乾

繽紛2.0雪Q餅

這是第二次做，有第一次做的經驗駕輕就熟，連姪女都說做的比第一次還好吃（因為這次更有用心😙），個人覺得做雪Q餅不必去刻意秤量所備的材...

食材：棉花糖、克寧奶粉、奶油、消化餅、蓮花脆餅、奇福餅、喜愛的果乾

豆豉糯米椒炒豆干

炒到清脆油亮的糯米椒，加上煸到乾香的豆干，用豆豉和醬油簡單調味，就是一道超下飯的料理

食材：糯米椒、豆乾、豆豉、蒜頭、醬油、開水、鹽巴

基隆豆包干湯

圖文都是Linda愉同學提供, 純粹手癢又寫食譜. 這道料理是基隆特色小吃,油豆腐外酥内嫩，內餡絞肉鮮美有彈性，湯頭是魚漿, 油豆...

食材：油豆腐、花枝漿、A)鹽、魚漿、白胡椒粉、豬絞肉、雞粉、蔥花、乾香菇

蔥爆豆乾

食材：豆乾、蒜末、蔥白、蔥綠、蠔油、醬油、糖

乾煸四季豆

食材：四季豆、絞肉、醬油、蒜頭、鹽巴、辣椒（可省略）、胡椒粉、砂糖

干貝白菜獅子頭

這一道是一道香氣四溢的美食，以新鮮的干貝和野菜為主料，營養豐富，口感鮮嫩滑爽，適合家庭聚餐或宴客，調味時加入少許「烹大師」干貝風味...

食材：豬絞肉、荸薺、大白菜、紅蘿蔔、「烹大師」干貝風味、洋蔥、乾香菇、鹽、乾干貝、黑胡椒粉、棕櫚糖或二砂、蔥花、醬油、香油、全蛋、太白粉

梅乾扣肉 成功率100%

年菜、宴客經典料理，主要食材為香醇梅干菜，和新鮮五花肉。經過煎、炒、燉、蒸熟成的料理。 省略「蒸」步驟，改為家庭簡易版料理，一樣...

食材：豬五花肉、梅干菜1包、醬油、蒜末、紹興酒、青蔥、冰糖、辣椒、薑片、八角

麻婆豆腐

微甜微辣

食材：蒜末、玉米筍、鴻禧菇、豬絞肉、豬肉片、白玉豆乾

白菜滷（無水）

食材：白菜、乾香菇、蒜頭、鯿魚、蝦米、紅蘿蔔、豆皮、鹽巴、白胡椒粉

花生小魚乾

最近常吃小魚乾，含豐富鈣質，不下雨乾冷天氣，吃火鍋配飯下飯菜。

食材：小魚乾、糯米椒、鹽、辣椒、糖、油花生

秘製八味五香粉(純素)

之前分享過幾款不同的五香粉，今天又配了一款以小茴香為君料，肉桂、胡荽為臣料的清香型五香粉。 相關食譜：「自製傳統五香粉(純素)」...

食材：小茴香、桂皮(肉桂)、胡荽(香菜籽)、八角、花椒、丁香、乾薑(薑母)、肉荳蔻

韭菜炒豆干

簡單下飯

食材：韭菜、豆干、淡色醬油、雞蛋、蠔油、蒜頭、鹽巴

蓮藕香菇烏骨雞湯

冷冷的冬天就要來一碗蓮藕香菇烏骨雞湯補補身體啦！

食材：烏骨雞腿、薑片、紅棗、乾香菇、切片蓮藕、米酒

泰泰香炒魚干椒🇹🇭

蒜頭爆香

食材：青辣椒、魚干

沙茶油蔥乾拌麵

食材：麵條、沙茶醬、醬油、油蔥、烏醋、油蔥酥、香油、辣椒油、蔥末

阿廣簡單滷肉

最簡單的滷法試試。

食材：豬五花肉、豆干、紅蘿蔔、蔥、蒜、醬油、米酒、白胡椒鹽、洋蔥

五花炒豆干

食材：豬五花肉帶皮、生豆干、米酒、芹菜、醬油、蒜頭、油膏、雞蛋、白胡椒、黑白芝麻、黑胡椒、肉桂粉、糖、鹽、五香粉