乾

土魠魚羹

土魠魚羹起源於清朝康熙年間，福建水施提督施琅來台，施琅愛吃馬鮫魚，當時百姓稱馬鮫魚為「提督魚」，叫著叫著因台語發音關係「提督魚」後...

食材：土魠魚、大白菜、雞蛋、酸筍絲、蠔油、乾香菇、白胡椒粉、二砂糖、乾木耳、五香粉、蒜末、米酒、香菜葉、太白粉水、五香烏醋、水

日本超棉生吐司

食譜來自呂昇達老師的配方。 攪拌機：日本KNEADER PK800 發酵箱：美國Brod & Taylor 烤箱：美國Wh...

食材：高筋麵粉、奶粉、砂糖、鹽、快速乾酵母、蛋、冰水、鮮奶油、無鹽奶油

梅干菜滷肉-真果食梅菜干

軟嫩、不膩、鹹香好下飯。改良梅干扣肉的作法，三層肉不油炸，直接乾煎出油，用滷肉的作法，感覺更家常口味，作法簡易。 梅干菜選用很重...

食材：三層肉、梅干菜、醬油膏、冰糖、八角、花雕酒、蔥段、白胡椒粉、薑片、醬油、五香粉

乾煎磨菇

簡單的蘑菇 常常當配菜 其實切片 乾煎就很美味

食材：蘑菇、蒜

龜甲萬味自慢-親子丼用醬 / 宮保高麗菜

脆甜的高麗菜用龜甲萬味自慢-親子丼用醬跟乾辣椒醬爆，鹹甜微辣的宮保滋味，好吃。

食材：高麗菜、龜甲萬味自慢-親子丼用醬、蒜瓣、乾辣椒(去籽)、油

芒果奶糖（超簡單）

「芒果奶糖」吃起來口感軟Q，每一口都散發著濃郁的奶香與芒果的果香，令人回味無窮！製作過程簡單，不需烤箱，只需利用平底鍋與少量食材，...

食材：無鹽奶油、棉花糖、奶粉、芒果乾（切小塊）

茄汁乾燒蝦

下飯配酒的好選擇🦐 蘿阿姨愛用的調味料-安食小品 臉書搜尋「安食小品」👍🏼

食材：蝦子、蒜瓣、蔥、薑、番茄醬、米酒、安食小品醬鹽、白胡椒粉

豆干炒甜不辣

食材：甜不辣、豆乾、蒜頭

青龍椒炒豆豉豆乾花生

重口味好配飯的ㄧ道菜

食材：青龍椒（斜切對半）、豆豉、豆乾（切條狀）、小辣椒、花生、蒜頭（切末）、薄鹽醬油、雞粉、鹽巴、糖、米酒、開水

芹菜炒豆干

下飯菜！ 4Y6M小王子很喜歡💕

食材：豆干、芹菜、蠔油、蒜頭末、米酒、紅蘿蔔絲🥕（配色可省略）、鹽、白胡椒粉、香油

除夕夜簡單做🍽️荷葉臘味蒸飯

除夕迎新年， 別再只會訂年菜油飯、米糕啦！ 用簡單快速上桌除夕主食， 只需備料後上蒸籠， 就能獲得簡單漂亮的豪華臘味蒸飯。 更多...

食材：白米、臘腸、臘肉、香菇、乾荷葉、薑絲、蒸魚豉油

培根切達馬鈴薯濃湯｜Vitamix調理機

這款濃郁的湯品適合大量製作，冷凍保存，讓你在忙碌的夜晚也能快速享用美味！ 食譜來源: Vitamix 💟VitamixA350...

食材：牛奶、褐皮馬鈴薯(烤熟並切半)、低脂切達起司(切塊)、洋蔥(去皮)、乾蒔蘿、乾迷迭香、粗鹽（可選）、黑胡椒粉、煎熟的培根

嫩煎牛排散捲餅

鮮嫩多汁的牛排，加上番茄與牛肉燉製的醬汁，滿滿鋪在香脆的墨西哥餅皮上，有別於傳統的美墨料理方式，是一道充滿創意又兼具風味的精彩美食～

食材：肋眼牛排、嫩肩牛排、雞蛋、啤酒、青花椰菜、番茄、香菜、乳酪絲、鹽、橄欖油、乾辣椒粉

豆豉糯米椒炒豆干

炒到清脆油亮的糯米椒，加上煸到乾香的豆干，用豆豉和醬油簡單調味，就是一道超下飯的料理

食材：糯米椒、豆乾、豆豉、蒜頭、醬油、開水、鹽巴

竹筍粥

食材：竹筍、蝦米，乾香菇、排骨、紅蘿蔔、魚蛋、手工肉羹、油蔥酥、芹菜末

蔥爆豆乾

食材：豆乾、蒜末、蔥白、蔥綠、蠔油、醬油、糖

茄汁乾燒魚

懶阿姨特別喜歡吃台灣鯛魚片， 簡單處理又沒有刺不用吃得心驚膽顫！ 大人小孩都愛吃，超下飯！ 蘿阿姨愛用的調味料-安食小品 臉書搜...

食材：台灣鯛、雞蛋、蔥、蒜、薑、蕃茄醬、糖、安食小品醬鹽