秘製八味五香粉(純素)
描述
之前分享過幾款不同的五香粉，今天又配了一款以小茴香為君料，肉桂、胡荽為臣料的清香型五香粉。
相關食譜：「自製傳統五香粉(純素)」、「秘製五香粉(純素)」、「秘製五香胡椒鹽(純素)」、「秘傳十三香粉(純素)」、「蒜味十三香調味粉(五辛素)」、「勁辣十三香調味粉(純素)」、「十三香醃肉粉」、「鹹豬肉醃肉粉」
灶頭鑊尾
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古時客家女性有四頭四尾：「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」，即指從執炊、針黹、稼穡、持家，無一不精。 婦女肩負的重擔，祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代，細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務，也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕
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