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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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微酸微辣的馬鈴薯絲🥔酸酸脆脆的口感 好吃!無敵下飯😋
食材:主材料、馬鈴薯大顆、蒜片、蔥絲、醬油、辣椒絲、烏醋、青辣椒絲、雞粉、花椒粒、白胡椒粉、乾辣椒、蠔油、香菜、白醋
平底鍋也能烹製烤魚~
食材:魚(以適合煎炸及好取得為主)、醃料:薑 鹽 酒、蔥 蒜 薑 紅蔥頭、麵粉、麻辣鍋底醬、孜然粉、配菜(可略)、啤酒、乾辣椒 蔥 白芝麻、萬用滷包、辣油 花椒油、水(或高湯)、蠔油 烏醋 糖 白胡椒粉
食材:羊肩排、白蘿蔔、花椒、杏鮑菇、小茴香、當歸、凍豆腐、乾辣椒、黃耆、韓式芝麻油、八角、黑棗、麻油、枸杞、蒜頭、薑片、米酒、豆瓣醬、豆腐鹵、醬油、冰糖、紅棗
熱天就要來這麼一盆麻辣鮮香、酸爽開胃的酸菜魚!雖然工序比較複雜,但酸菜魚並不是甚麼困難的大菜,現在就來動手做吧! 🥬相關食譜:「...
食材:老酸菜、肥豬肉、乾辣椒、泡薑/嫩薑、花椒、綠豆芽、泡椒/剁椒、植物油、金針菇、鯛魚腹片、蒜頭、冬粉、老薑、蔥、青蔥、香菜、米酒、鹽、白醋、白胡椒粉、(鹽)、太白粉、砂糖、雞粉、熱水/高湯
這鍋煮出來的湯汁香氣及口味超像小時候在網咖點的牛肉泡麵,以前實在很迷電玩,只要一放假就是跑網咖,不過零用錢實在有限就只能點牛肉泡麵...
食材:豬排骨、玉米切塊、紅蘿蔔切塊、乾辣椒、糖、月桂葉、醬油、八角、辣豆瓣醬、花椒、清水
影音食譜連結:https://youtu.be/d_Y06x0a5EU 就是香辣過癮啦⋯⋯這炎熱的天氣就要來點辣辣的開胃料理,好吃...
食材:排骨、蔥白、蒜末、乾辣椒、花椒、蔥花、辣椒、薑片、米酒、辣豆瓣、蠔油、醬油、胡椒粉、糖
以小磨坊川味麻辣鍋醬為湯底,和煸炒過的花椒、乾辣椒烹煮而成的水煮牛肉,滑嫩的牛肉吸附濃醇的湯頭,搭配爽脆的黃豆芽菜,香麻不膩口。
食材:牛肉片、黃豆芽菜、薑末、雞蛋、米酒、香菜、水、小磨坊川味麻辣鍋醬、小磨坊 香麻花椒粒、小磨坊 蒜風味油、鹽巴、乾辣椒、太白粉
剁椒魚比我想像簡單多.自己做不要放太多油,不僅健康,更多享受食材原味. 身邊沒有辣度剛剛好的辣椒,而用龍椒代替.這樣也不錯. 夠鮮...
食材:魚骨頭、鹽、蒜末、龍椒、蔥白末、醬油、青蔥花、辣椒乾(去蒂籽)、花椒粒、植物油
影音食譜連結:https://youtu.be/nEZwwIIzguw 賣雞肉的媽媽給我一些雞肝做料理... 做成鹹辣的下酒菜最...
食材:雞肝、蒜末、花椒、乾辣椒、薑片、蔥花、胡椒鹽
極品花雕雞不僅能吃得到彈牙鮮嫩的肉質,還有著迷人的酒香,每一入口都是最幸福的滋味。 暖身暖胃的極品花雕雞不只能吃得到酒香乾鍋,鍋底...
食材:得意的一天義大利純橄欖油、土雞、蠔油、薑片、辣豆瓣醬、花雕酒、蒜片、冰糖、香菇素蠔油、宮保乾辣椒、花椒粒、水、大蒜苗、芹菜、洋蔥、紅甜椒、黃甜椒
阿肌師料理平台連結:https://linktr.ee/puweichef 影音食譜連結:https://youtu.be/itD...
食材:鱸魚、豆芽、木耳、蒜末、薑末、芹菜末、香菜末、蔥花、花椒、乾辣椒、白芝麻、麻辣醬、醬油、米酒、胡椒粉、糖、麵粉、香油
郫縣豆瓣醬多堤甜莢豆鮮甜,亦蓋木耳乾乾澀味. 冷熱些可滋味無窮,適合當作便當菜啊~. 昆布柴魚高湯 https://icook....
食材:甜莢豆、木耳乾、蒜碎、花椒粒、辣椒、酒、味霖、郫縣豆瓣醬、昆布柴魚高湯
食材:鵪鶉蛋、全聯茶葉包、米酒、乾辣椒、花椒粒、八角、醬油、枸杞、冰糖
汆燙過的豆干,讓不用為炒熟豆干而讓豆干過焦。如果可以的話可選擇用黑毛豬肉片入菜,有別於一般的冷凍肉片,口感更好,讓這道簡單料理更添風味。
食材:豆干、蒜瓣、黑毛豬肉片(絲)、辣椒、青葱、鮮香菇、醬油、蠔油、糖、胡椒、花椒粒
參考阿慶師的宮保雞丁食譜 加上些微的調整 又麻又香又辣 簡單好吃! 超級推薦給大家: https://www.youtube.c...
食材:雞胸、蒜末、素蠔油、乾辣椒、米酒、醬油、蔥花、蛋白、花椒粒、腰果碎、番茄醬、熱水、烏醋、白醋、糖、胡椒粉、生辣椒切碎
影音食譜連結:https://youtu.be/iM8T9X--t5c 過年當然少不了去霉運的福氣豬腳啊⋯⋯ 麻辣豬腳,香辣Q彈,...
食材:豬腳、月桂葉、蔥段、辣椒、薑片、蒜頭、花椒、八角、冰糖、乾辣椒、辣豆瓣、醬油、米酒
影音食譜連結:https://youtu.be/eZK67a3SZU0 豬腳一般都燉湯或滷,今天分享用炒的豬腳,香辣夠味又下飯
食材:豬腳、薑片、蔥段、米酒、蒜頭、蒜末、薑末、辣椒、乾辣椒、花椒、八角、冰糖、胡椒粉、醬油、啤酒600毫升、辣豆瓣、蔥花
小黃瓜跟腐竹在料理上真是絕配 來分享這道爽口的開胃涼拌菜 在悶熱的夏季 冰涼後食用 風味更佳 解膩又開胃 ~太好吃了 Sandr...
食材:乾燥腐竹、乾木耳、沙拉油、小黃瓜、花椒粒、青蔥、醬油、蒜頭、黑醋、辣椒(小)、白細砂糖、白芝麻