乾炒

有夠不道地～隨意炒粄條

炒粄條是客家道地小吃，可是我只是單純想吃炒粄條不求道地，剛好市場看到在賣粄條就開心的買了，回家翻一下冰箱有高麗菜、絞肉也有香菇，就...

食材：粄條（熟）、乾香菇（中）、白胡椒粉、高麗菜、醬油、豬絞肉、鮮味炒手

糯米椒小魚三角飯糰

炒的鹹鹹甜甜的小魚乾是小孩的最愛，做成飯糰也很對味喲~

食材：白飯、香鬆、糯米小魚乾、鹽炒花生（壓碎）

干炒牛河

去廣東餐廳必點的干炒牛河，自己炒其實很簡單，還可以加很多青菜，兼顧美味與健康！

食材：河粉 (粄條)、牛肉片/ 絲、洋蔥、韭黃、木耳、高麗菜/ 白菜、杏鮑菇、紅椒、【調味料】蠔油、【調味料】太白粉

辣炒小魚乾

微涼的初秋夜晚適合來杯啤酒，再搭配鹹、香、辣的下酒菜最愜意了！這道丁香魚辣炒花生豆乾吃起來香味口感兼具，做起來也很簡單，如果不加辣...

食材：小魚乾(丁香魚乾)、豆乾、花生、豆豉、朝天椒

海帶芽虱目魚丸湯【不一樣家常菜】

加上海帶芽鮮味更上一層

食材：虱目魚丸、乾海帶芽、海鹽、芹菜、鮮味炒手、水、虱目魚丸高湯

沙茶炒五花肉豆干

用沙茶醬炒五花肉及豆干，味道香濃美味，也很下飯哦!

食材：五花肉、豆干、薄鹽醬油、蒜頭、沙茶醬、乾辣椒、冰糖、蔥

豆干炒肉絲【家樂福廚神大賽2015】

做法簡單又好配飯的豆乾炒肉絲。

食材：家樂福嚴選肉絲、豆干、蔥、辣椒、醬油、米酒、鹽

豆干炒肉絲 @188懶人料理

《豆乾炒肉絲》完全零失敗的一道料理，不管是煮多少份量，全部都會被掃進胃裡的熱炒菜！ 歡迎上《188懶人料理》粉絲團，一起交流做菜心...

食材：豆干、豬里肌肉、蔥段、蒜末、辣椒、醬油膏或蠔油、醬油、米酒、太白粉

老木的★☆乾炒旗魚/鮭魚鬆★(不銹鋼鍋)

老木家有賣料理中所使用的新鮮食材喔~ 食材在這裡可以買的到 http://ushop30895.ec99.tw 其他料理在 www...

食材：新鮮旗魚/鮪魚/鮭魚片、醬油、糖

三蔬炒干絲

芹菜的清香和干絲的軟嫩，好吃的素食小炒！！

食材：芹菜、紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、木耳絲、干絲

乾煎培根香蒜清炒義大利麵

這很適合給家裡鍋子不多、懶得洗很多鍋子的朋友較方便的方法。 當家中食材不多時又可變化出來不同的料理。 這些食材也都是可以放很久不怕...

食材：鹽、沙拉油、義大利麵（較細的）、培根、蒜頭、蔥（可換巴西里或義式香料）、辣椒（可不加）

辣炒小魚豆干

辣炒豆干小魚.很平易近人的家常小菜.特別喜歡先把豆干煸的酥脆再和豐富鈣質小魚干一起拌炒加點辣椒提香.美味又下飯

食材：豆干、小魚乾、辣椒、蒜末、醬油、糖、香油、米酒

辣炒銀芽豆干

黃豆芽，吃起來十分爽脆，我特愛它吃起來在嘴裡”丂丂”的口感。搭上煎的恰恰的豆干，豆干的香搭上黃豆芽的脆，兩種看似很簡單平凡的食材會...

食材：豆干、黃豆芽、蒜頭、紅蘿蔔絲、蔥、醬油、辣椒醬、糖

沙茶炒花菜豆干（蛋奶素）

食材：白花椰菜、豆干、素沙茶醬、薑、芹菜葉或香菜葉

蒸海鮮+海鮮粥

一鍋到底什錦海鮮鍋，也可以多放些蔬菜。

食材：蛤蜊、淡菜、白米、蝦、高麗菜、透抽、紅蘿蔔、玉米筍、乾香菇（小朵）、鴻禧菇、蟹腳肉、鮮味炒手

做泰式涼拌柚子沙拉必備的乾炒椰子絲

每年的秋天必開的課之一是泰式的涼拌柚子沙拉 這柚子沙拉在泰國有幾個版本的配方 比如說有用椰漿拌的也有用椰絲拌的 我特愛用乾炒的椰絲...

食材：椰絲

黑芝麻戚風蛋糕 低甜度，無泡打粉，無奶

這款低糖版的戚風蛋糕，拌入了先乾炒過的黑芝麻粉，有著濃郁十足的黑芝麻香和蛋香，而且整體吃起來的感覺，非常有彈性、鬆軟，用些許的水取...

食材：蛋黃、植物油、蛋白、水、砂糖、6吋戚風中空模、低筋麵粉、黑芝麻粉（先乾炒）