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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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一點也不油膩的可樂餅。主口味是南瓜,加一點質地比較密的馬鈴薯幫助塑形。一次做多顆冷凍,要吃的時候再氣炸一下就好
食材:馬鈴薯、南瓜、中筋麵粉、雞蛋、麵包粉
「滿煎糕」、 「冷糕」、「麥煎餅」、「曼煎粿」這所有的名稱指的都是同一樣食物,我小時候稱它為「三角餅」。不管是菜市場、夜市或是放學...
食材:中筋麵粉、水、牛奶、糖、泡打粉
花卷真的是很漂亮的中式麵點,也很好吃。這些五香蔥花卷(也可以用平底鍋煎出酥脆的底部),雖然簡單,但有著令人驚豔的美味,這要歸功於一...
食材:水、乾酵母、五香粉、糖、鹽、中筋麵粉、油、雙效泡打粉、蔥
沒有想到這麼好吃的巧克力蛋糕做法,卻是如此的簡單!巧克力醬再加上酥脆的杏仁薄片,口感豐富層次鮮明,迷人的色澤,入口醇香帶點堅果的韻...
食材:巧克力醬、牛奶、雞蛋、白砂糖、香草精、鹽、玉米粉、葵花油、可可粉、中筋麵粉、泡打粉
免揉麵團還是能做出好吃又柔軟的牛奶土司! 完整製作影片: https://youtu.be/XUkMyq9dhG8
食材:水、中筋麵粉、鮮奶、湯種、快速乾酵母、蜂蜜/砂糖、雞蛋、融化黃油、鹽
全粒粉含有豐富的維生素B群、膳食纖維等,豆奶則有優質蛋白;麵餅不再是澱粉炸彈,而是營養又飽足的主食。 🍕相關食譜:「千層鹹烙餅(...
食材:中筋麵粉、無糖豆奶、全粒粉、鹽、燙水、植物油、白胡椒粉/花椒粉
影音食譜連結:https://youtube.com/shorts/RWlpbbsK9aY
食材:海苔香鬆、雞蛋、白菜、中筋麵粉、地瓜粉、水
試過以甜菜根做饅頭,但再蒸過後顏色變得不再紅潤。突發奇想拿來一樣有鮮紅顏色的覆盆子來替代,效果出奇的好! 詳細作法: https:...
食材:中筋麵粉、覆盆子、糖、水、新鮮酵母、鹽
歡迎大家來到巧巧咘咘小廚房❤️❤️,今天利用冰箱剩下的食材,來製作創意又美味的好料理。前幾天做的水餃皮有剩下,就把水餃皮轉變成口袋...
食材:統一麵蔥燒牛肉風味、中筋麵粉、豬絞肉、紅蘿蔔、水(水餃皮)、蒜頭、鹽、薑、沙拉油、蔥、水(煮麵)
黑糖饅頭含糖量較高,糖份高於8%有抑制發酵的狀況,因此酵母量不減少。 詳細做法: https://youtu.be/K627F-...
食材:中筋麵粉、水、黑糖、鹽、新鮮酵母
今天用「半燙麵半發麵」的技巧製作水煎包,口感柔軟更升級;葷素餡料可以參考我的水餃、煎餃食譜。 🥟相關食譜:「鮮肉生煎包」、「馬告...
食材:中筋麵粉、速發酵母、鹽、燙水、砂糖、植物油、溫水、薑黃粉、黑芝麻
2023/4/14 製作蘑菇醬不難 主要是備料上 比較花一點時間 這道料理小朋友 也會非常喜愛的一道蘑菇醬 適合各類麵條的料理方式...
食材:蒜末、洋蔥、無鹽奶油、小番茄、中筋麵粉、洋菇(隨性)、番茄醬、雞湯塊、糖(亦可省略)、玉米粒
影片:https://youtu.be/z__UeaOfdWc 4樣材料!可以跟小朋友一齊做!好吃又好玩!天氣熱最好吃一個冷烏冬!!
食材:中筋麵粉、木薯粉、鹽、水
這個蘋果蛋糕,超級好吃,比之前做過的更好吃! 烤後的蘋果,酸酸甜甜,加了糖和肉桂粉,就似蘋果批的餡,特別加了黑糖,做成焦糖味,美...
食材:青蘋果、糖、奶油、雞蛋、中筋麵粉、泡打粉、牛奶、黑糖、肉桂粉
餅乾雖然好吃但吃多了又會胖到自己😅⋯⋯總算研究出一款0奶油又香又涮嘴的健康餅乾了!
食材:二砂糖、黑糖、蜂蜜、中筋麵粉、燕麥片、雞蛋、肉桂粉、堅果葡萄乾、玄米油
這款香脆可口的芝麻脆片, 製作超級簡單,半小時就可輕輕鬆鬆搞定。
食材:中筋麵粉、糖、蛋白、食用油、黑白芝麻
做法兩種口味的麵團後,就可以開始發揮創意啦~ 這次做的是開花版本🌸 可以隨自己的喜好設計唷!
食材:中筋麵粉、牛奶、雀巢鷹牌煉奶支裝 170g、砂糖、黑糖粉、酵母
詳細作法:https://youtu.be/Fr74UwrT2GM
食材:中筋麵粉、水、新鮮酵母、糖、鹽、可可粉