中筋

【櫛瓜大餅】免揉麵包｜純素食譜

這個櫛瓜大餅，非常簡單 外酥內軟，清香美味 全程手不用沾到麵糊!!

食材：中筋麵粉、溫水、速發酵母、糖、鹽巴、橄欖油、櫛瓜、七味粉、黑胡椒

芝麻鹽肉包很對味

肉包是家中禮拜一的固定早餐，每次肉包我都會用不一樣的內餡來製作，這次用的是豬肉餡加上S&B的芝麻鹽，再加上蔥就是美味的肉包...

食材：麵糰、內餡、中筋麵粉、米穀粉、豬絞肉、酵母粉、S&B 芝麻鹽、鹽、醬油、糖、蛋、白胡椒、水、蔥、筊白筍、米酒

紅蘿蔔饅頭，加映四色繡球包

法國超市裡有多彩的蘿蔔，除了常見的紅、白蘿蔔，另有紫色、黃蘿蔔，甚至連黑色的都有，每種蘿蔔都有其特有的風味。之前很想試做繡球包，拿...

食材：中筋麵粉、蘿蔔泥、糖、水、新鮮酵母

章魚燒 洋蔥玉米燒 蝦仁燒

享受章魚燒自由 沒有章魚 也可以加蝦仁 這份食譜大約30顆章魚燒

食材：中筋麵粉、水、鰹魚粉、玉米粒、洋蔥丁、章魚腳（可加可不加、雞蛋

無糖地瓜饅頭/寶寶饅頭

做這個饅頭好療癒，媽媽看了心情好，儘管我女兒都只有吃幾口就要把它當球丟🤣 #8monthsold

食材：蒸熟地瓜、中筋麵粉、速發酵母、牛奶、核桃些許敲碎

粉漿蛋餅

食材：中筋麵粉、地瓜粉、鹽巴、水、胡椒粉、蔥、橄欖油、番茄醬、蛋

檸檬磅蛋糕

使用上白糖做的磅蛋糕，口感較濕潤，而磅蛋糕的作法相當簡單，適合親子共同製作的甜點唷！

食材：發酵奶油、上白糖、雞蛋、中筋麵粉、泡打粉、鹽、檸檬汁、檸檬皮屑

不油膩！氣炸南瓜起司可樂餅

一點也不油膩的可樂餅。主口味是南瓜，加一點質地比較密的馬鈴薯幫助塑形。一次做多顆冷凍，要吃的時候再氣炸一下就好

食材：馬鈴薯、南瓜、中筋麵粉、雞蛋、麵包粉

鳳梨酥

食材：鳳梨餡、中筋麵粉、無鹽奶油、砂糖、奶粉、鹽巴、雞蛋

寶寶蛋餅

吃起來鬆鬆軟軟，沒長牙的寶寶也能吃

食材：中筋麵粉、水、蛋液

青蔥魚鬆鹹香司康

這樣的司康真的世界無敵酥，酥到掉滿地，我非常享受這樣的口感。因為青蔥魚鬆是偏台式的口味，我最喜歡搭配一杯熱呼呼的烏龍茶一起享用，直...

食材：魚鬆、蔥、中筋麵粉、糖、無鹽奶油、蛋、鮮奶油、泡打粉、鹽

巧克力翻糖旦糕 Vegan

假日【蔬福】地睡到自然醒，為自己準備一份【布朗曲】 從買食材開始，感受身體帶來最直觀的感受。去市場看看蔬菜水果，到廚房聽豆豆豆的...

食材：葡萄乾、無鹽奶油、黑糖、熟透香蕉、中筋麵粉、可可粉、小蘇打粉、無糖豆漿、果醬、翻糖約

薑餅屋DIY

薑餅屋製作簡單,雖然所需食材很多,但是很容易取得,製作時間也不長,建議親子同樂. 這個是1公斤麵粉完成的.

食材：中筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉、鹽、薑母粉(烘焙店有)、肉桂粉(烘焙店有)、丁香粉(烘焙店有)、無鹽奶油、紅糖、蛋、糖蜜(烘焙店有)、香草醬(精)、蛋白霜粉(烘焙店有)、糖粉

肉骨茶風味鍋巴餅【統一麵】

每次剩下的隔夜飯，不到一碗很難伺候兩小，今天剛好因爲小惡魔👿感冒在家🏠，請假也要有效率的do something，蒐刮了冰箱剩於食...

食材：統一麵肉骨茶風味、隔夜飯、澳州馬鈴薯、玉米粒、空心菜、紅蘿蔔絲、雞蛋、中筋麵粉、水

南瓜煎餅

甜甜的南瓜加上麵粉 變成QQ彈彈的口感 不管搭配鹹醬或甜醬 都是一道美味又有飽足感的點心喔！

食材：南瓜、中筋麵粉、鹽、油、乳瑪琳或奶油

香煎里肌肉

簡單快速，香嫩可口，是一道快速美味料理。

食材：里肌肉、中筋麵粉、醬油、油、米酒、糖、蒜頭

黑胡椒醬

看了YT想說來做黑胡椒醬 蠻簡單的料理 食材簡單好操作 下次再來做（蘑菇醬）😁😁

食材：黑胡椒粒、洋蔥、無鹽奶油、細蒜末、中筋麵粉、清水（水量蓋過食材即可）、玉米粒