中筋

養生南瓜饅頭（含玫瑰花造型，堅果）

兼具造型和口感的饅頭，健康又好吃～

食材：南瓜、中筋麵粉、堅果（可自行增減）、砂糖（要甜一點可再多加）、酵母粉、溫水

豆腐麵糰披薩

食材：板豆腐、中筋麵粉、批薩內餡、酵母粉、蕃茄醬、鹽、起司絲、水

高麗菜煎餅

方便、營養美味 簡單又快速

食材：高麗菜、中筋麵粉、醬油、太白粉、味霖、雞蛋、醋、蔥花、辣椒、水、砂糖、白胡椒、鹽

蕃茄🍅芹菜豬肉餃

看著小高姐一步一步做，掌握餃子皮的中筋麵粉比水是2.5：1的比例，手擀餃子皮真的古溜又勁道，獲得我們家一致好評！ 內餡加入蕃茄味道...

食材：牛蕃茄、鹽、中筋麵粉、豬絞肉、水、五香粉、花椒粉、薑泥、芹菜、蔥、植物油

古早味蛋餅

食材：中筋麵粉、地瓜粉、水、蔥花、鹽巴

芝士熱狗麵包(德國香腸)

第一次做熱狗麵包 覺得跟麵包店一樣好吃

食材：中筋麵粉、牛奶、德國香腸、酵母、蔥花、白糖、番茄醬、奶油、沙拉醬、鹽、起司碎條、雞蛋

鹽酥豬軟骨

這是一道突然的料理，畢竟不是我負責買菜，只能看到食材再決定料理方式。 不過寶貝倒是覺得好吃；還問我何時再做 其實媽媽做菜隨性，而且...

食材：豬軟骨、米酒、清醬油、五香粉(可有可無)、中筋麵粉、蒜末、蔥花、白胡椒或黑胡椒粉

薄荷巧克力餅乾

本食譜可做12個 youtube:https://youtu.be/1R9aV9ZuCow IG:pei_hua712 不定時發佈...

食材：無鹽奶油、白糖、黑糖、蛋、中筋麵粉、可可粉、小蘇打粉、薄荷巧克力

黑糖芝麻包

很久沒買到好吃的芝麻包了，外面做的太甜，就自己動手做吧！

食材：中筋麵粉、黑糖、無糖芝麻粉、溫開水或牛奶、三溫糖、鹽、葡萄籽油、酵母、油

印度地瓜捲餅

充滿膳食纖維、胡蘿蔔素與鈣質的美味捲餅，作法簡單、口味多變。最重要的是，討厭青菜的小孩也可以試試！ 🥗吃清淡的話，煎雞胸肉搭配黃...

食材：中筋麵粉、地瓜、豬里肌薄片、鮮奶、咖哩粉、洋蔥、植物油、醬油、美生菜、鹽、砂糖、辣味美乃滋、薑黃粉、酥漿粉、乳酪絲、奶油、開水、黑胡椒粉

巧克力布朗尼

濃郁/療癒/甜食/巧克力愛好者

食材：黑巧克力磚、無糖巧克力粉、無鹽奶油、雞蛋、細砂糖、二砂糖、海鹽、中筋麵粉、香草精

台式肉燥海鮮煎餅

夏天到了、在家上班，各種沒有食慾與沒有想法做什麼吃，來點海鮮不怕膩，加上統一肉燥麵，不用擔心你的調味怎麼抓，全部加在一起就是超飽足...

食材：小花枝、洋蔥、統一肉燥麵、蔥、淡口醬油、中筋麵粉、水、蛋

胖達嫂蔥香酥炸餅

酥炸餅 口感外酥內嫩 大人小孩都喜歡 放涼會是軟Q口感的蔥餅

食材：中筋麵粉、樹薯粉、溫水、鹽、酵母、糖

白胖胖巧克力豆餅乾

這種美式餅乾在甜點類裡幾乎是零失敗，烘培經驗不豐富也不至於失敗，疫情之下如果在家不知道如何打發時間，也可以跟小孩一起製作，是很好的...

食材：無鹽奶油、白砂糖、二砂、香草精、蛋、中筋麵粉、蘇打粉、鹽、法芙娜巧克力豆

蛋黃酥

買到呂昇達監製的烏豆沙跟芋頭餡，用無鹽奶油，趁中秋前做一波

食材：鹹蛋黃、豆沙餡、低筋麵粉、無鹽奶油（180+120）、中筋麵粉、糖粉、冰水、蛋黃液、黑白芝麻

脆皮蛋餅

早餐常常不曉得要做什麼才好，脆皮蛋餅好像是個好選擇~ 食譜來源：辣媽SHANIA

食材：低筋麵粉、油、中筋麵粉、熱水、冷水、鹽

葡萄乾司康

配方可做9-10顆 食譜參考：https://youtu.be/Zw_w_HCM974

食材：中筋麵粉、低筋麵粉、無鋁泡打粉、無鹽奶油、白砂糖、葡萄乾、牛奶、蛋、鹽巴、蛋黃