中卷透抽

炸醬透抽粉絲【維力炸醬】

透抽是我們家還蠻喜歡的海鮮食材 透抽的料理方式也非常多 這次就用維力炸醬簡易佐味 搭配滑溜的冬粉、彈牙的透抽 好滋味輕鬆上桌囉 試...

食材：透抽、冬粉、洋蔥、青蔥、蒜頭、維力炸醬、醬油、糖、水

三杯中卷

適合配飯的好夥伴

食材：中卷、蒜頭、香油、黑麻油、九層塔、薑片、蠔油、醬油、米酒、糖、飲用水、胡椒粉

芹菜花枝

食材：透抽、芹菜

海鮮湯麵

食材：蝦子、透抽、蛤蜊、白麵條、高湯塊、香菇、青蔥、薑片

10分鐘完成「義式涼拌海鮮」大絕招

用水煮+拌的方式來完成，但是主婦10分鐘上菜的大絕招！搭配上不同菜系的調味料，輕鬆做出異國美食，「義式涼拌海鮮」除了有口感的時蔬外...

食材：鮮蝦、中卷、海鹽、番茄(中)、檸檬汁、青椒、紅酒醋、黃椒、初榨橄欖油、紫洋蔥、西洋芹

沙茶炒透抽芹菜

這道菜以簡單快炒的方式，加上沙茶等調味料，就很香與美味，是非常下飯的一道海鮮料理。 歡迎您來逛逛喔~ https://www.fa...

食材：透抽、芹菜、辣椒、調味料、沙茶醬、醬油、米酒、鹽

三杯透抽

海鮮就要吃新鮮!這次小編要來介紹北海漁鋪的透抽!冷凍直送~收到時還是低溫的呢!! 看食譜-愛生活手記部落格http://bit.l...

食材：北海漁鋪透抽、蔥、九層塔、薑絲、蒜、黑麻油、冰糖

香烤乳酪中卷番茄飯【全聯料理王大賽】

型男主廚＊陳德烈＊熱情來示範！大Size的中卷怎麼做料理？不如這樣玩料理！ 將炒飯塞進中卷的肚子裡、放進烤箱裡烤，烤好後整隻大中卷...

食材：全聯中卷（大）、洋蔥丁、番茄醬、白飯（隔夜飯佳）、鹽、無糖鮮奶油、雞蛋、白胡椒、乳酪片（微金黃色）、全聯青花菜、早安火腿片切丁、水、全聯牛心番茄、乳酪片、綠捲鬚生菜

奶油海鮮燉飯

香醇濃郁的海鮮燉飯

食材：義大利米、洋蔥、蝦子、紅蔥頭、蛤蜊、洋菇、中卷、奶油、帕瑪森起司、義式香料、白酒、高湯

豆鼓海鮮豆腐

透抽和蝦子的鮮甜，搭配軟嫩的豆腐加上豆鼓調味，美味滿點！

食材：透抽、蝦子、薑泥、板豆腐、蔥末、太白粉、蒜酥、米酒、豆瓣醬、九層塔、豆鼓、醬油

快速上菜～涼拌透抽大頭菜

大頭菜的產季在每一年的12~4月， 看似無味又平凡的根莖作物， 拿來涼拌/煮湯或搭配主菜 都能自我表現/襯托、平衡的非常美味 這次...

食材：大頭菜、透抽、魚露、檸檬汁、糖、檸檬皮末、蒜末、辣椒末、香菜、鹽(殺青用)、米酒(去腥用)

絲瓜海鮮粥

食材：絲瓜、豬肉絲、醬油、蛤蜊、鹽、蝦子、胡椒粉、中卷、水or高湯、魚片、鮮蚵、白飯、薑、蔥、油蔥酥

🍝🍫咖哩炒麵

曾經做過咖哩炒米粉，這次如法泡製，只是把米粉改成油麵，配料也稍微不同，手邊有什麼料就用什麼，也算是清冰箱的存貨😀

食材：油麵、大蒜、中卷、鹽巴、瘦肉、咖哩粉、糖、黑木耳、食用油、青蔥、小白菜

Mikayla 🍳小資女便當料理

小資女。便當料理 「南瓜燉飯」🎃 煩惱每天老外不健康不豐盛 想要簡單快速精緻 可以試試 Mikayla 的南瓜燉飯 我用的是一般台...

食材：熟米飯、洋蔥、蒜、南瓜、花椰菜、洋菇、中卷

咖哩白花椰燴透抽

現在是白花椰菜的產季，市場攤位上一朵朵白花椰盛開著好美麗，婆婆教我變化新菜色...我覺得很有亮點，分享給大家

食材：白花椰菜、透抽、咖哩塊、蒜末

丁香中卷頭

又是小魚干料理，這次買到一尾超大的透抽，身體拿來川燙，頭部份就夠炒一盤菜了，直接用豆鼓小魚干生炒，讚

食材：透抽頭(大尾的)、透抽翅膀、豆鼓小魚干(辣)、青葱

番茄海鮮牛肉湯

食材：番茄、透抽、蛤仔、板腱牛肉、洋蔥