中卷透抽

紅蟳海鮮粥

天氣冷冷，吃個海鮮粥暖暖自已的胃。

食材：紅蟳、蝦子、蛤蠣、中卷、白米、柴魚高湯、蔥、蒜頭、薑

白酒海鮮義大利麵

食材：蒜頭、洋蔥、義大利麵、香菇/蘑菇、九層塔、蝦仁、透抽、蛤蜊、橄欖油、白酒

椒麻雙鮮

椒麻雙鮮 -今天食材只有 軟絲和中卷各 1隻, 也是變化出這道椒麻雙鮮,吃出麻辣口感, 也吃到濃濃海鮮味.

食材：軟絲、中卷、麻辣醬、蔥、糖、薑、米酒、蒜頭、辣椒

南瓜海鮮蛋煎餅

以高纖的南瓜降低麵粉的比例.加入大量的蔬菜及海鮮.大幅降低熱量.趁熱吃外脆內軟.放涼後不但不失風味.更能品嘗到南瓜的甜美

食材：南瓜、白蝦、醬油、透抽、水、高麗菜、白醋、韭菜、麻油、雞蛋、白芝麻、煎餅粉or麵粉、鹽巴

讚嘆seafood的蕃茄海鮮燉飯

自己吃所以加了滿滿的海鮮不手軟，挑戰燉飯第一次就成功，讓我驕傲到屁股都翹起來啦🤣，可以一起試試喔 詳細做法 https://go...

食材：米、蝦子、蛤蜊、透抽、蕃茄、洋蔥、蒜頭、九層塔、檸檬、鹽、米酒

沙茶蒸中卷【Miele蒸爐】三層不混味3

這次使用Miele 蒸爐同時完成三道料理，超級方便省時 ! 看另外兩道請連 : http://bit.ly/1r13Omo 海鮮是...

食材：中卷、西芹、沙茶醬、蒜片、醬油膏、紅辣椒、香油、紅甜椒、橄欖油

韭香冰卷炒麵

最近菜價直直漲，只能挑些漲幅不大的蔬菜來採買，利用放在凍庫的食材，著重在爆香料和韭菜的香氣，這道家常炒麵加任何海鮮都很美味!

食材：豬肉片、鮮味冰卷(熟)、雞蛋麵、蒜頭、乾香菇(泡軟)、蝦米(泡水洗淨)、韭菜、大辣椒、醬油膏、醬油、烏醋、白胡椒粉、鹽

芹菜炒透抽『味之素品牌』高鮮味精

芹菜跟海鮮類的食材都很搭，這裡用透抽來搭配，只取腳的部份，這樣比較有口感，那避免透抽炒老，先用油炸30秒，腳有捲曲就可以取出備用！

食材：芹菜、透抽只取腳的部份、紅蘿蔔、鹽、味精、米酒、胡椒粉、蒜頭

涼拌蒜味透抽【鮮之流】

夏季解暑開味菜~ 稍微燙過的透抽，Q彈爽口，吃的到新鮮海味！ 　　 簡單料理方式，輕鬆美味上桌~ 當配菜、或下酒菜都很讚！ ...

食材：透抽、醬油、烏醋、辣椒、香油、蒜末

萊姆醬涼拌透抽

這是從章魚凍 (Octopus carpaccio) 衍伸出來的菜，之前想做章魚凍不過因為市場不易取得，後來就用透抽代替但是不會變...

食材：萊姆、透抽、洋蔥、胡蘿蔔、巴西里（歐芹）、大蒜、月桂葉、黑胡椒、醋、橄欖油

三杯中卷

每次到快炒店吃飯時最扼腕的就是三杯系列的東西吃個兩口後就只剩下九層塔了! 在家自己做三杯, 簡單省錢又滿足!

食材：中卷、九層塔、薑、蒜、蔥、辣椒、麻油、米酒、醬油、冰糖

偷呷步的三杯透抽

※ 絕對零失敗 ※ 善用調理包菜鳥新手立即變身專業大廚！

食材：透抽、老薑、蒜仁、辣椒片、九層塔、麻油、台塑調理三杯汁

透抽咖哩飯『牛頭牌咖哩新食代』

有看過中華一番小當家吃過的那一道花枝咖哩筒飯嗎?在新鮮的透抽裡面塞滿了咖哩炒飯~只要蒸 10 分鐘~咖哩炒飯的層次升級~口感更豐富...

食材：透抽、隔夜飯、蕃茄、牛頭牌咖哩炒醬

番茄蝦湯海鮮麵

滿滿一碗的海鮮，不只能吃的開心吃的滿足，冷天氣也能暖呼呼，愛蝦味的朋友一定要試試 !!

食材：拉麵、番茄、蝦殼、透抽、水、蝦、鹽、鯛魚片、高湯(或水)

南瓜海鮮燉飯

[寶寶食譜]天然食材，無調味料理，給小孩最自然的滋味。

食材：糙米混白米、蒜頭、洋蔥、紅蘿蔔、木耳、南瓜、鴻喜菇、美白菇、青花椰、蟹角肉、透抽、牛奶水

蘆筍炒透抽@美麗人妻Selina Wu

一般在市場常看到的是綠色的小蘆筍，至於這個體型粗長的台灣蘆筍則是要看季節，數量也不如進口的多，雖然價格不太便宜，但是自我開始買菜時...

食材：台灣蘆筍、透抽、蒜、辣椒、鹽

黃金焗中卷壽司

用一隻中卷打造ㄧ盤完美壽司。是一道不同風味的料理。那種嚼盡，也許純樸，也許特別。每個人認為的觀點都不同。試試看吧！放手去試過，總比...

食材：乳酪絲、蕃茄醬、白米、中卷、玉米、鮪魚、鹽、奶油