透抽咖哩飯『牛頭牌咖哩新食代』
描述
有看過中華一番小當家吃過的那一道花枝咖哩筒飯嗎?在新鮮的透抽裡面塞滿了咖哩炒飯~只要蒸 10 分鐘~咖哩炒飯的層次升級~口感更豐富~~新鮮彈牙的透抽~充滿海味的咖哩炒飯...
簡單煮藝有空來走走
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- 已參加：牛頭牌創造你的咖哩新食代
份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
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食材~(蕃茄先去掉中間的仔~切成丁~去掉籽是為了避免水份太多~)
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鍋子中下一點點的橄欖油將飯和蕃茄加熱拌炒一下
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加入一匙的牛頭牌咖哩炒醬~將炒飯完全拌炒均勻~
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透抽洗淨瀝乾水份~用長一點的湯匙將咖哩炒飯塞進透抽的肚子中~要稍為壓一下~讓整尾透抽飽滿緊實~以免蒸好以後切的時候會散開~
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封口用牙籤固定住~(沒有牙籤所以用牙線頂一下~)
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我用大同電鍋~外鍋放1/2杯的水~蒸熟~
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放涼以後再切才比較好切~利起來也比較好看~充滿海味的咖哩炒飯~好好吃~^^
小撇步
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