粉蒸排骨
Trasha安安
愛吃肉肉的我,對於粉蒸排骨就非常有興趣,粉蒸排骨的味道因為有醃漬過再加上蒸肉米粉的鹹香和辣味,用電鍋料理又方便,我得說那盤粉蒸排骨,幾乎是我光盤的,連續兩天都做來吃!
食材：豬小排、五香味蒸肉米粉、麻辣味蒸肉米粉、鹽、糖、薑絲、醬油、黑胡椒粒
已參賽食譜
1056 道食譜類型：
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青炒蝦球
Ally多種蔬菜與蝦球同炒，一盤即可開飯 蔬菜種類可隨喜好，菇類花椰菜..等等
食材：白蝦、彩椒、豌豆、蒜頭，紅蘿蔔 -
鹽麴鱸魚排
Chuan-Nu Lien食材：鱸魚排、冬瓜、蔥綠、薑、鹽麴、米酒、香油、淡色醬油 -
蕃茄櫛瓜義大利麵
Ally麵條不用先煮，直接與食材湯汁同煮至軟，麵條與湯汁融合更入味
食材：大蒜、洋蔥、牛蕃茄、櫛瓜、義大利麵 -
番茄蒜蓉菠菜
Chuan-Nu Lien炒菠菜最怕咬嘴的口感，加入蕃茄可以讓它更好入口！
食材：菠菜、番茄、蒜蓉、鹽 -
味噌桂竹筍
Chuan-Nu Lien夏天桂竹筍產季，你家是不是習慣醬燒或和肉紅燒，轉換味噌炒法，體驗不同的味道！
食材：桂竹筍、蒜末、蔥、味噌醬、糖 -
咖哩海鮮燉飯
Sophie Hsieh🍳咖哩搭海鮮再加入義式香料，滿滿濃郁香氣，令人食指大動，胃口大開～
食材：白米、蝦、黑胡椒粒、小卷（圈）、鹽、洋蔥（末）、義式香料、蒜（末）、咖哩粉、青花菜、高湯、九層塔（末） -
香烤孜然腱子肉
浦維老師的料理廚房香烤孜然腱子肉 影音食譜：https://youtu.be/m5nFogyEJGU 腱子肉用烤的會好吃嗎?肉會太硬嗎?口感會好嗎? 豬腱肉筋膜沒有牛腱肉來的硬,吃起來口感Q彈有嚼勁 用孜然粉...
食材：腱子肉、洋蔥絲、蔥段、蒜末、鹽、橄欖油、米酒、孜然粉 -
白醬菠菜雞肉千層麵
浦維老師的料理廚房白醬菠菜雞肉千層麵 濃郁的奶香白醬,營養菠菜,鮮嫩雞胸肉一片又一片的麵皮層層疊起的千層麵，口感分明多層次,簡單方便又好吃的千層麵
食材：千層麵、菠菜、雞胸肉、洋菇、洋蔥碎、麵粉、奶油、牛奶、鹽巴 -
創意鳳梨牛肉銀絲捲/香酥雞柳銀絲捲
浦維老師的料理廚房#在家做料理 #銀絲捲 銀絲捲一定要加煉乳嗎?一定要甜食嗎?來點創意~甜鹹都好吃
食材：銀絲卷、牛肉片、雞柳條、鳳梨、起司絲、起司片、奶油、蕃茄片、小黃瓜片、蒜頭、麵粉、醬油、米酒、黃芥末醬 -
電鍋燉滷肉台式漢堡包
浦維老師的料理廚房電鍋燉滷肉台式漢堡包 #電鍋料理 影音食譜：https://youtu.be/tvsV6sUljMY 話說，燉肉～燉的是一種人生的態度...花多少心思與時間，火侯如何控制得宜⋯⋯熬出來的好味，就...
食材：五花肉、薑片、辣椒、蔥、市售滷包、冰糖、胡椒粉、五香粉、醬油、米酒、香油、饅頭、醃黃瓜、蔥蛋 -
花枝蝦排
Feng Lin防疫期間在家也是很忙碌的，沒時間時也可利用市售半成品，部份自己在家料理，就能減掉前段處理時間，簡單又可快速上桌，這花枝蝦排可以當零嘴點心，也可以當菜餚，都很美味喔! 歡迎您來逛逛喔～ https...
食材：花枝蝦排、青蔥(可略)、胡椒鹽(可略) -
日式野菜玉子燒
Sophie Hsieh🍳食材：雞蛋、蔥（末）、干貝粉、紅蘿蔔（末）、醬油、鹽、味醂 -
白醤培根義大利～～站
Charlotte簡單的食材卻有驚人的香氣，尤其自己做，可以任性的奶多培根多，站起來那刻，覺得魔術師魂上身，娛樂自己也分享了朋友，雖然防疫期，也可來抹微笑在心頭。
食材：洋蔥、培根、鮮奶油、Cheese、鹽、義大利麵、新鮮雞蛋 -
紅燒白帶魚
小林的幸福廚房之前採購時買了太多白帶魚，每次都做香煎白帶魚，家人覺得有點膩了，所以這次我試著用紅燒的方式來煮。先將白帶魚煎熟，再加入蒜、薑、蔥和醬汁來煮，香味濃郁，而且醬汁非常下飯。我在醬汁中加入一點烏醋，一...
食材：白帶魚、蒜頭、醬油、薑、糖、米酒、蔥、烏醋、胡椒粉、蛋、鹽 -
酸湯粉絲 /酸高麗菜或酸白菜
潔西卡的家常美味曾經去吃有名的酸白菜火鍋，一直送來的各式配菜裡，我最愛的不是眾人推薦的各式炸物。 帶著酸香的冬粉是我的最愛。在大家忙著吃丸子時，獨自吃了好幾盤酸粉絲。 前日自己做了德式酸菜（酸高麗菜）。裝不...
食材：酸湯（酸高麗菜或酸白菜、冬粉、水、德式香腸、鰹魚粉、蔥切蔥花 -
厚燒起司黑輪（氣炸烤箱）
我不是葉佩雯媽媽現在最需要的下酒菜🍺
食材：厚燒黑輪、起司片 -
隨便做才好吃的司康,材料簡單0失敗
安魯魯的懶人廚房努力揉麵反而會失敗，做「司康」，千萬別這麼認真，隨便做才好吃！英式下午茶在家輕鬆做，材料簡單0失敗。食譜王子>>http://bit.ly/scone-homemade
食材：高筋麵粉、糖、牛奶、鹽、蛋、無鹽奶油、泡打粉、葡萄乾
