diy食譜

潤餅皮

潤餅皮可製作蝦捲、月亮蝦餅

食材：高筋麵粉、水、鹽

簡單的自製培根

輕鬆做出自製培根，吃得好安心～ 此份量約可做出900公克的培根 ps：準備時間約十五分鐘，再加五到七天的醃製時間和十二小時的冷卻...

食材：五花豬肉、喜馬拉雅山天然鹽、現磨黑胡椒、自選乾燥香草、香料

異鄉必學自製蛋餅皮

國外早餐吃不到蛋餅 樓下也沒有早餐店可來杯大冰奶 只好自己做蛋餅 發現一點都不難！

食材：中筋麵粉、玉米粉、冷水、蔥、鹽巴、白胡椒粉、橄欖油

花生糖心麵包

看似樸實的牛奶麵包，裡面包了令人驚喜的糖心花生餡。收口務必要捏緊，不然出爐時糖心餡可是會爆漿哦!

食材：中筋麵粉、糖、花生粉、鹽、牛奶、速發酵母粉、植物油、麵粉、冰牛奶

[DIY] 🎅一起來做薑餅屋吧!🎄

Ho! Ho! Ho! 聖誕節快到了! 在德國，商家們在幾週前早早就已經推出了許多聖誕週邊商品。某次，我們在逛超市時，看到薑餅屋的...

食材：薑餅屋組合包、蛋

自製麵糰&氣炸鍋親子DIYpizza🍕

使用氣炸鍋 感覺輕鬆快速 還可以跟孩子一起邊做邊玩 小小孩會覺得很有成就感哦😊

食材：麵糰（麵皮）部分、中筋麵粉、鹽、砂糖、溫水、速發酵母粉、比薩餡料、生玉米粒、番茄醬、海菜、虱目魚魚丸、鵪鶉蛋、迷你小卷、新鮮香菇、雙色乳酪絲

山峰牛奶吐司

好吃牛奶吐司,柔軟香甜口感佳💋 注意事項：水合法的酵母需後放，我使用燕子牌後放溶解效果正常，如使用他牌酵母粉溶解力如何我就不清楚喔。

食材：高筋麵粉、細砂糖、牛奶前183g 後3g、鹽、無鹽奶油、室溫牛奶(擦麵糰表面用)、燕子高糖酵母粉、12兩吐司模

週末手作輕食☁時蔬鹹派 蛋奶素🉑

雖然不小心烤裂了😅 但是絕對不影響味道哦～～ 鹹派最特別的地方就是餡料可以跟隨個人喜好自由發揮 完全就是高大上💎版本的清冰箱料理

食材：中筋麵粉、低筋麵粉、花椰菜、鹽、蘑菇、食用油、洋蔥、全蛋液、紅蘿蔔、冷水、馬鈴薯、奶油、雞蛋、鮮奶、玉米粉、黑胡椒(調味用)、鹽(調味用)、Parsley(調味用)

鬆餅粉牛奶杯子蛋糕

此款鬆餅粉比較偏鹹甜，所以烤出來的蛋糕為鹹香鹹香，加上淡淡的牛奶味，很適合當孩子們的下午茶點心或者早餐唷！如果喜歡吃甜的口感，可斟...

食材：韓國不倒翁DIY鬆餅粉(全聯)、雞蛋、葡萄乾、牛奶

大人的口味【巧克力大理石吐司】

原來大理石吐司和丹麥一樣難做．．． 詳細做法請見：http://nessiek.pixnet.net/blog/post/1880...

食材：高筋麵粉、鮮奶、無鹽奶油、雞蛋、湯種、中種、無糖可可粉、速發酵母、低筋麵粉、砂糖、細砂糖、蛋白、鹽

自製蒜香鹹豬肉

市售鹹豬肉太鹹了，吃了容易口渴，這次用S&B生蒜泥醬自己做出符合自己的口味的鹹豬肉。

食材：三層肉、S&B生蒜泥醬、黑胡椒粒、白胡椒粉、五香粉、米酒、鹽

❤️蕈菇鮮蔬奶醬❤️

幾乎什麼都可以搭配的奶醬，義大利麵、燉飯都可以❤️ 有時候我也會淋一些在漢堡排上面，也很好吃呢❤️ 內容物也可以改變，加玉米加培根...

食材：鴻禧菇🍄、黑木耳🍄、雞湯塊或蔬菜湯塊、玉米筍🌽、義大利香草粉🌿、鮪魚🐟玉米🌽薯泥🥔、豪菇🍄、任何麵粉🧂、起司熱狗🌭、洋蔥🧅、牛奶🥛、雞肉丸子🧆、蒜頭🧄、奶油🧈、半熟麵包🥖、胡椒🧂、手工餅乾🍪、香蕉🍌

墨西哥經典甜麵包

原來這才是墨西哥麵包。我們一直認為墨西哥麵包是指那種擠圓形餡在麵包上面的那種。 參考「不萊嗯的烘焙廚房」之墨西哥經典甜麵包作法，因...

食材：雞蛋（冰）、鮮奶、無鹽奶油、高筋麵粉、赤藻糖醇、中筋麵粉、濕酵母、鹽、奶油、植物油

親子手作：蘋果蛋糕

適逢朋友生日，邀請她的孩子一起製作蘋果蛋糕，雖然沒有外面賣的那麼華麗，卻是孩子用心的作品以及滿滿的祝福

食材：低筋麵粉、糯米粉、泡打粉、雞蛋、糖粉、蘋果泥、水、蘋果、杏仁片

親子手作：創意優格鹹冰棒

曾經吃過通霄精鹽廠的鹹冰棒，有別於一般的冰棒那味道真叫人難以忘懷，於是發想做了優格鹹冰棒，連挑嘴的孩子都說好吃~

食材：鹹蛋、福樂無加糖優格、玉米粒

煉乳巧克力鬆餅

食材：自製鬆餅、煉乳、巧克力塊

自製胡椒鹽

自製椒鹽，少了添加物，多了新鮮香氣；搭配鹹酥雞、排骨酥最對味！ 當時我還沒買調理機，用石缽研磨了5次以上。真心建議對自己好一點，買...

食材：白胡椒粒、黑胡椒粒、花椒粒、八角、鹽