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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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自家製的小餐包好處是沒添加劑,健康及口味個人化,只要稍加創意便可變化出這個「迷你煙火腿漢堡 」,配上一杯脫脂奶茶,這份瘦身特餐,真...
食材:燒火腿、番茄、果醬、酸青瓜、高筋麵粉、鹽、糖、酵母、油、水
很愛歐式麵包的香氣與入口的口感,用馬鈴薯揉入麵包裡可以增加麵包的保濕度,讓手作麵包到隔天也不乾硬,用烤箱稍微回烤就外脆內軟香噴噴呀!
食材:核桃、鳳梨乾(可用葡萄乾取代)、起司片或起司塊、高筋麵粉、水、細砂糖、奶油、鹽、速發酵母、馬鈴薯泥、全粒粉
這款吐司在日本是超級人氣食譜.非常Q彈柔軟.沒有麵包耳的困擾.而且好香. 而且只要把材料全部都進麵包機就好. 喜歡吐司的朋友真的一...
食材:高筋麵粉、砂糖、鹽、無鹽奶油、豆腐、牛奶、快速酵母
想動手做健康營養的麵包嗎?那你絕對不能錯過德式-聖誕史多倫麵包!!! 內餡中有豐富的堅果類以及安佳不含人工反式脂肪的奶油結合,給您...
食材:軟化的奶油乳酪、高筋麵粉、糖、鹽、新鮮酵母、安佳無鹽奶油、安佳保久乳、全蛋、肉桂粉、酒漬葡萄乾、泡酒蜜之果、烤過1/8核桃、烤過杏仁粒、烤過榛果、烤過杏仁條、烤過夏威夷果仁、烤過杏仁片
最近愛上加南瓜,烤出來的顏色好看,麵包柔軟也養生。芋泥加椰絲,很香很對味,做成花兒造型,真像一朵朵金黃的花兒,我會像兒時玩數花朵的...
食材:芋泥、椰絲、全蛋液、杏仁角、高筋粉、低筋粉、速發酵母、白砂糖、鹽、奶粉、南瓜泥、蛋、水、無水奶油
這款嬰兒屁股麵包,是日本人超愛的經典款,屬於白麵包的系列。 我個人的方法是用低溫壓力發酵,再配合低溫烘烤,整個麵包體又膨又綿,手...
食材:高筋麵粉、有塩奶油、特濃全脂牛奶、快速酵母粉、白細砂糖、塩、手粉(高筋)
蔥和乳酪很對味,麵團裡加入乳酪棒,吃麵包時濃濃的奶香,讓味蕾不斷分泌唾液,一口接一口,哇!體重快超重了,除了享受美食,記得要適度運動喔!
食材:中筋麵團、起司乳酪棒、蔥、麥芽糖或蛋黃、黑米、小薏仁、紅蘿蔔
在家就可以自己做的麻糬麵包,像餅乾一樣脆香的表皮,內層卻是像麻糬一樣QQ的口感,還可以視自己喜好做成各種外面買不到的口味歐~~
食材:即溶咖啡粉、麻糬麵包粉、高筋麵粉、奶茶or牛奶or水、無鹽奶油、蛋、黑糖、肉桂粉、蘋果餡
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食材:榛果巧克力醬、杏仁角、高筋麵粉、低筋麵粉、細砂糖、鹽、蛋、水、速發酵母粉
因為很愛吃麵包,之前也常到costco買六張犁五穀雜糧饅頭,但其實裡面還是有含少許的糖跟油,今天自己做了一款很簡單免揉的無油無糖堅...
食材:全麥麵粉、水、酵母、鹽巴
3月17日是St.Patrick's Day (聖派翠克節),愛爾蘭人必定會吃這個傳統的Irish Soda Bread蘇打麵包。...
食材:中筋麵粉、全麥麵粉、燕麥片、發粉、鹽、無鹽奶油、酸奶
可以看見粒粒鮮紅的蔓越莓、口感微酸微甜的小餐包,加入煉乳讓口感更香醇 , 好吃到讓人停不了 !
食材:高筋麵粉、奶油、鹽、糖、快速酵母、牛奶、煉乳、蔓越莓乾、8吋不沾圓形烤模
就是硬要跟《耶誕節》扯上關係 今天早餐為親愛的家人準備了《法式軟包》 在麵包表面篩上可愛的耶誕圖案 歡樂的耶誕氣氛瞬間降臨 孩子...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、酵母粉、雞蛋、水、細砂糖、鹽、煉乳、無鹽奶油(後放)、內餡、海苔肉鬆、自製地瓜泥+巧克力
裸麥麵包由裸麥麵粉Rye Flour及高筋麵粉做成,裸麥營養豐富,混合高筋麵粉後變得較軟及有口感。西式麵包店賣同類的麵包價錢相當貴...
食材:裸麥麵粉、高筋麵粉、乾酵母、糖、鹽、油、水
這是用低溫發酵的麵團。以前看白鐵號的食譜,書上説最適合做麵包的溫度是華氏90度,所以只能在夏天才做麵包。現在可以用低溫發酵的作法,...
食材:A:溫牛奶、A:酵母粉、A:糖、B:高筋麵粉、B:糖、C:奶油、熱狗、蛋黃、白芝麻
終於在烘培坊買到了做黑麵包的雜糧預拌粉、健康全粒粉,但與老闆娘討論,一般比較不能接受全部用裸麥粉做成的黑麵包,因為口感偏酸,所以可...
食材:高筋麵粉、雜糧預拌粉、全粒粉、酵母粉、鹽、黑糖、橄欖油、水
小巧可愛的Butter Roll~~ 捲一捲好可愛!!! 更多美味料理請到~ MissQ My Little Kitchen~...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、速發酵母、奶粉、溫水、雞蛋、糖、無鹽奶油、鹽
Panasonic SD-BMS105T-麵包機-香蔥肉鬆麵包❤!!! 愛這款懷舊麵包,滿滿的蔥油香味撲鼻而來,簡單的味道卻讓人...
食材:肉鬆、所有材料拌勻、蔥切小段、蛋液、鹽、高筋麵粉、胡椒粉、奶油、橄欖油、砂糖、奶粉、雞蛋、水-可用鮮奶替代、酵母粉