黑醋

夏日小菜同樂會─十分鐘上菜─涼拌黑木耳

黑木耳富含膠原蛋白和多醣體，簡單汆燙後涼拌，吃飯時餐桌上多一道美味小菜，能讓今天的菜色變得更多元可口，那脆脆的黑木耳吸飽湯汁，鹹香...

食材：新鮮小朵黑木耳、薑、紅辣椒、白芝麻、麻油、砂糖、白醬油、黑醋

法式燉菜

「料理鼠王」裡令人記憶深刻的料理，非色彩繽紛的法式燉菜莫屬了，這是道完全不需要精湛的廚藝或過多調味的菜餚。可以吃到蔬菜和番茄醬汁經...

食材：綠櫛瓜（家樂福嚴選）、黑柿番茄、茄子、蒜頭、Prego蘑菇義大利麵醬、梅醋、義大利香料、橄欖油、鹽巴、胡椒粉

酸辣湯 (素 &簡單)

不多說, 老公說超好喝 ^_^ 影片步驟在這裡：https://youtu.be/EIgEW3JaZnc

食材：水 Water、黑木耳Black fungus、香菇 Shiitake、太白粉 Corn starch、豆腐 Tofu、雞蛋 Egg、工研醋WhiteVinegar、白胡椒粉 W.Pepper、芝麻油 Sesame oil、醬油 Soy sauce、鹽 Salt、辣椒 Chili pepper

健康低卡雞肉沙拉

炎炎夏日，沒有胃口，吃沙拉就最適合。加上雞肉，健康美味又飽足。 現成的沙拉醬非常高熱量又不健康，簡單用橄欖油、檸檬汁和黑醋調味，就...

食材：雞胸、沙拉菜、橄欖油、果仁碎、義大利黑醋、石榴、檸檬汁

雙彩雞肉溫莎拉

食譜設計／林玉霞　攝影／阿春

食材：蕎麥苗、葵花苗、鹽、雞胸肉、胡椒、橄欖油、酒、黑醋、醬油

醃醬瓜【淬釀全菜單挑戰賽】

夏天小黃瓜盛產太多.又煮不完的同時.拿來自己做醬瓜冰起來.用1:1:1醃醬比例做出來不會太鹹....醃好醬瓜直接配稀飯吃或是和豬絞...

食材：小黃瓜、淬釀醬油、砂糖、黑醋

涼拌雲耳

食材：乾木耳、嫩薑絲、香菇素蠔油、白醋、麻油、味霖、黑醋、鹽巴、米酒、糖

糖醋雞丁

食材：雞胸肉、青椒、醬油、洋蔥、酒、蕃苆醬、紅蘿蔔、糖、地瓜粉、太白粉、白醋、水、黑醋、胡椒粉

涼拌木耳

夏天來臨～ 就是要吃涼拌菜呀～～ 木耳又可以稱為蔬菜類的黑珍珠～ 簡單又營養的涼拌菜～ 清爽又可口～～ 零失敗噢😋😋

食材：川耳、紅蘿蔔、青蔥、蒜頭、薑、醬油、香油、黑醋

愛柴-木須炒餅

蔥油餅用炒的也好吃 ；若我有蔥油餅沒吃完 就會冷藏到隔天做這道菜 很受家人喜歡

食材：蔥油餅、全蛋、黑木耳、洋蔥、醬油、胡椒粉、鹽、烏醋、香菜、蒜末

酸辣雞胸拌豆干絲（生酮可)

清爽好吃的熱拌菜，夏天當主食，低卡有飽足感，微酸微辣好開胃，小黃瓜脆爽有口感～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https:/...

食材：豆干絲、小黃瓜、鹽、雞胸肉、黑胡椒粉、醬油、紅蘿蔔、優質橄欖油、巴薩米克紅醋、香菜、玉米粉、巴薩米克白醋、蒜頭、乾辣椒、芝麻油

韭香水餃

冬天的高麗菜又甜又好吃， 趁著高麗菜的季節， 包著漂亮如金元寶的水餃， 滿滿的一口～好幸福的滋味啊！

食材：水餃皮、豬絞肉、鹽、高麗菜、米酒、紅蘿蔔、黑醋、韭菜、香油、蔥、粗黑胡椒粒、蒜頭、鹹酥雞椒鹽、薑

涼拌黑木耳

木耳有益身體健康 在炎夏涼拌木耳也最受喜愛 料理木耳不可過渡汆燙 可用冰水冰鎮口感更鮮脆 木耳無味取用大量的蔥 薑 蒜 辣椒來提味...

食材：乾黑木耳、蒜末、醬油、薑末、香油、辣椒末、黑醋、蔥末、味霖、白醋

芹菜小卷

食材：小卷、芹菜、蒜頭、醬油、黑醋、米酒、鹽

酸V酸V，鳳梨燒雞

用鳳梨入菜，酸甜口感超級下飯~

食材：去骨雞腿、黑木耳、黑醋、鳳梨、砂糖、老薑、醬油、紅辣椒、食用水

素酸辣湯

酸辣湯其實很簡單啦，這次受好友邀請煮ㄧ鍋素食版本，幫助她熬過寒冷的倫敦新年及期中考！不油膩又高纖的comfort food😍

食材：原味罐頭熟筍片、乾香菇、醬油、紅蘿蔔、烏醋、板豆腐、高湯、雞蛋、白胡椒、蔥花/香菜末（可省）、太白粉+水、黑木耳、香油

かにの涼拌小黃瓜

夏天就是要吃當令的瓜類，天氣炎熱最適合涼拌菜，涼拌小菜裡就屬涼拌小黃瓜最討喜了。

食材：小黃瓜、胡蘿蔔、糖、鹽巴、蒜頭、辣椒、黑醋、醬油、香油