黄豆芽

長崎強棒麵 (長崎チャンポン)

強棒麵源自日本長崎，是拉麵的一種。將肉片、海鮮、大量蔬菜等多種材料炒香後加入高湯跟中華(油)麵烹煮而成。最為人所知的強棒麵莫過於連...

食材：高麗菜、紅蘿蔔 (連皮)、醬油、綠豆芽、白胡椒粉、黑木耳、五花豬肉片、蛤蠣、蝦仁、紀文櫻花魚板、油麵、雞高湯、水、牛奶

涼拌黃豆芽

炎炎夏日 尤其是南部的天氣 需要來盤冰涼的小菜作伴 平時下班回家 就是要來盤小菜

食材：黃豆芽、芹菜、紅蘿蔔絲、韓國辣椒粉(可不加)、蒜泥(可不加)、鹽、味精或是香菇精、麻油或是食用油

十全菜頭湯

冬天怕冷的女生一定要試試，利用當季的蘿蔔，也能達到溫補行氣的效果，參考了中醫師的作法，簡單、易熬煮。

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、玉米、黃豆芽、雞腳、老薑、麻油、十全藥材、鹽

肉末蛋炒綠豆芽

爽脆的豆芽菜，搭上焦香豬絞肉，炒蛋香氣。經濟實惠美味可口。

食材：綠豆芽、雞蛋、豬絞肉、鹽、黑胡椒、橄欖油

辣拌黃豆芽

涼拌小菜做法簡單 , 清爽又開胃 , 夏天喜歡多做些放冰箱冷藏 , 可以分次食用 , 也算是一種輕鬆的烹調方式 。

食材：黃豆芽、辣豆瓣醬 (或韓式辣醬 、辣椒粉)、鹽、麻油、白芝麻、蔥花

低脂高纖減肥~簡單快速紅蘿蔔炒綠豆芽

食材：豆芽菜、紅蘿蔔、蒜頭

豆芽炒雙菇（五辛素）

清脆的豆芽搭配高纖的菇類，在嘴裡咀嚼起來特別有層次感，是一道很容易讓人一口接一口的健康高纖料理～ 示範影片 https://www...

食材：香菇、綠豆芽、金針菇、蒜末、辣椒、鹽巴、黑胡椒、味霖（可不加）

蜂蜜豬腳+豆芽炒蛋+燙青菜

歡迎大家來逛逛~ 所有食記裡的調味料，除非需特定比例， 否則我不會標示要幾匙，因為每個人口味不同， 大家要開始滾到收汁前， 自己試...

食材：豬腳、蜂蜜、大頭菜、薑、蔥、紅蔥頭、辣椒、豆芽菜、紅蘿蔔、蛋

🌶川味水煮牛肉-簡易版

梅雨季節吃辣可以除身體的濕氣 麻辣又香吃起來很過癮 用簡單的方式在家也能輕鬆料理 在大陸吃都是一整碗滿滿的油 這道我沒用過多的油吃...

食材：牛肉片、黃豆芽、高湯、蔥末、醬油、蒜末、辣豆瓣、生辣椒、白胡椒、香菜、辣油、乾辣椒、香油、花椒粒

絲瓜蛋湯麵+ 肉絲炒豆芽

歡迎大家來逛逛~ 所有食記裡的調味料，除非需特定比例， 否則我不會標示要幾匙，因為每個人口味不同，大家要開始滾到收汁前， 自己試味...

食材：絲瓜、蝦米、麵線、蔥、豆芽菜、紅蘿蔔、豆干、豬肉絲

排骨燉黃豆芽蔬菜湯

很簡單又營養豐富的一道湯

食材：紅蘿蔔、馬鈴薯、黃豆芽、湯排(豬肉)、小魚干、洋蔥、海帶干、牛蕃茄

手切肉燥米粉炒

來點古早味米粉炒吧⋯⋯ 手切肉燥，鹹香有口感，米粉Q彈好吃不乾好入口 所有食材再超市也都買的到喔 影音食譜：https://you...

食材：五花肉、米粉、韭菜、豆芽、紅蘿蔔絲、油蔥酥、醬油、米酒、砂糖、五香粉、胡椒粉、水

港式炒河粉

假日【蔬福】地睡到自然醒，為自己準備一份【布朗曲】 從買食材開始，感受身體帶來最直觀的感受。去市場看看蔬菜水果，到廚房聽豆豆豆的...

食材：板條、豆芽、素蠔油、芹菜、醬油、紅蘿蔔、胡椒粉、香菇、糖、素叉燒

咖哩燉蔬菜

只有大同電鍋相伴的懶女人省錢生活。

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、雪白菇、黃豆芽、薑、咖哩塊、水

「韓式」涼拌黃豆芽

去趟韓國自助行，逛了emart後買了許多韓式醬料，所以決定來試試看！

食材：黃豆芽、蘆筍/蔥(可加可不加)、韓式豆瓣醬、鹽巴、綠茵好醋、香油、糖或梅子汁、蒜泥、白芝麻

黑胡椒豆芽炒牛肉

在菜攤常看到一包包分裝好的豆芽韭菜，只要炒個肉絲就成了簡單美味的便當菜啦！

食材：豆芽菜、牛肉絲、蒜頭、黑胡椒粉、米酒、醬油

＜種植＞涼拌綠豆芽

食材：綠豆、水、葱油、醬油、香油、芝麻