麻

麻薏湯

麻薏，對台中人來說是夏天的美好回憶與家鄉味。但對中部以外的人來說，就是: 蛤? 這是什麼。 我們家一到夏天就會常常吃麻薏湯。麻薏的...

食材：處理好的麻薏、櫻花蝦、鹽

竹筍滷五花肉

食材：五花肉、麻竹筍、冰糖、薑片、醬油、大蒜、醬油膏、辣椒、高湯、豆豉、米酒、青蔥

香麻好下飯(不辣版)～麻婆豆腐

麻婆豆腐好下飯，自己煮簡單又健康。我自己本身很怕辣，一點點都受不了，如果跟我一樣怕辣的人，不用擔心，跟著一起做，也可以享受好吃的麻...

食材：板豆腐、絞肉、小磨坊花椒粒(增加香氣)、蒜頭、梁王牌甘味辣豆瓣醬、醬油

蘋果大福（蘋果麻糬）

蘋果、紅豆餡和麻糬相互融合、一定讓您満意！ 和菓子、只要抓到訣竅、其實没有想像中那麼難(^^♪

食材：青森蘋果、砂糖、白玉粉（可用糯米粉代替）、檸檬汁（防變色用、也可省略）、紅豆沙、冷水、太白粉

五仁辣炒泡麵

香氣逼人，椒麻口感，搭配鬆軟泡麵，豐富層次，挑戰您挑惕的味蕾，更多創意料理到五仁辣麻果油粉絲頁看看吧！ https://www.f...

食材：雞胸肉、味味麵、黑木耳、五仁辣麻果油、紅蘿蔔絲、蛋

魷魚麻竹筍湯

正是吃麻竹筍的季節，酷夏除了冰涼的飲料，這一味也很去暑，除了排骨燉湯，可以再加些乾魷魚添加風味，如同冬天的魷魚蒜的概念，卻是夏天適...

食材：麻竹筍、排骨、乾魷魚、蒜苗、米酒、鹽

自製麻糬

自製麻糬簡單又好吃~

食材：糯米粉、玉米粉、糖、沙拉油、溫開水、花生粉/芝麻粉

川式黃金乾鍋花椰菜

食材：花椰菜、麻椒、八角、油、大蒜、薑、辣椒、鹽巴

創意澄汁香橘松阪豬

香甜開胃，卻甜而不膩，口感香酥有嚼勁，淡淡松阪豬肉香與果香融合，美味至極！

食材：松阪豬肉、金桔、黑汁麻、白汁麻5g、照燒醬、調味胡椒鹽、太白粉、澄汁醬、檸檬汁

芒果麻糬

《Tinrry下午茶》做法

食材：牛奶、糯米粉、糖粉、玉米粉、奶油、芒果、椰絲、椰漿

花生麻糬鯛魚燒

簡單方便料理～大小朋友都會喜愛的甜品😋

食材：鬆餅粉、蛋、牛奶、桂冠湯圓

超簡單零失敗率!! 外酥內Q的麻糬球

材料非常容易取得，製作過程也非常簡單~新手也可以成功做出好吃的麻糬球喔!! 一口咬下去，外酥脆內軟Q，超級唰嘴!!! 麻吉的口感加...

食材：糯米粉、糖、水、融化奶油、雞蛋、芝麻(可加可不加)、起司粉(可加可不加)

自己做麻糬～超簡單不失敗

只要有電鍋，一切ok

食材：糯米粉、水、花生粉或芝麻粉、玉米粉、食用油、細砂糖

韓國麻薯麵包

以前曾經使用糯米粉和木薯粉製作麻薯波波，但是總是弄不出那種Q彈軟糯的感覺。也許是比例上的不對，不過這次使用了韓國的麻薯麵包粉就做出...

食材：韓國麻薯麵包粉、牛奶、鷄蛋

五行漉湯臍-是湯圓又是麻糬的客家傳統甜品

【第22集】 小家家們有沒有吃過「漉湯臍」呢? 漉湯臍是客家傳統美食代表之一呦! 這次分享用健康天然的食材調色的五行漉湯臍 是不是...

食材：薑黃粉、抹茶粉、糯米糰、甜菜根粉、花生粒、竹炭粉、黑糖薑湯(黑糖、薑片)

紅油蔴醬雞絲涼粉

冬季的涼拌菜，往往會是餐桌上的亮點。將雞絲簡單搭配涼粉、黃瓜絲與醬料，快速又過癮。

食材：雞絲、涼粉皮、黃瓜、熟花生米、芝麻醬、蒜末、椒麻紅油、淡色醬油、香麻油、冷開水、白醋、糖、香菜

*貝貝麻麻*副食品 酪梨水餃皮pizza

這次幫貝貝準備的pizza餅皮部分是是用水餃皮喔！

食材：水餃皮、馬扎瑞拉 cheese、青椒、茄子、蕃茄燉牛肉、酪梨、花椰菜