麻香

10分鐘上菜~麻香蒜味涼拌豆干絲

食材：豆干絲、紅蘿蔔絲、香菜、蒜頭(切碎)、麻油、胡椒粉、鹽巴、高鮮味精

涼拌香麻雞胗

悶熱的夏天常讓人食慾不振，涼拌雞胗是一道很好的開胃料理，適合初學者，同時也是好吃的開胃菜和下酒菜喔!

食材：雞胗、糖、蔥末、蒜末、辣椒、醬油膏、香油、花椒油

麻香蒜茸豆醬雞

雞肉含豐富蛋白質，是促進小朋友健康發育之選。不過有些人會嫌雞肉菜式變化少、味道淡，其實只要善用醬料，一樣能煮出香濃惹味的雞肉料理。...

食材：材料、雞、辣椒（切碎）、台式豆瓣醬、薑、蒜茸、蔥（切粒）、花椒油、調味料、豉油、有機黃金砂糖、白醋、紹酒、惹味粉、純冷壓黑芝麻油

美味香辣麻甜甜豬肋排-GR#31

來自Gordon Ramsay的食譜，吃了之後驚為天人😇！不愧為米其林大廚啊，跪拜！！！ 香辣麻的豬肋排，加上甜甜的蜂蜜，超配飯！

食材：豬肋排、蒜頭、鹽、黑胡椒粉、薑、辣椒🌶️、花椒粉、五香粉、蜂蜜、醬油、鳳梨醋、米酒、高湯、檸檬皮屑（裝飾）

麻香蘿蔓沙拉

【夏日。輕蔬食】 重口味蔬食又來囉！ 冰鎮後的蘿蔓、小黃瓜及蘋果， 淋上自製的酸甜醬汁， 香麻的白胡椒味將沙拉變得更迷人了！

食材：【香料共和國】醍味白胡椒、蘿蔓、小蕃茄、小黃瓜、蘋果、蒜頭、麻油、糖、鹽、醋、檸檬汁

椒鹽麻香松阪豬

彈牙的松阪豬肉搭配清淡素雅的富味鄉頂級純麻油香，既順口又下飯，是餐餐不可少的主菜！

食材：松阪豬肉片、蔥末、富味鄉頂級純麻油、黑胡椒鹽

麻香辣味鴻喜菇「味之素品牌」高鮮味精

新鮮的鴻喜菇簡單沖洗，加上嗆辛香料的方式來拌炒，每一口都是香脆可口，與你分享～

食材：「味之素品牌」高鮮味精、好菇道鴻喜菇、辣椒、花椒、蒜頭、八角、青葱、鹽巴、麻油

豬骨蔬菜火鍋

用新鮮豬骨、蔬菜熬煮湯頭 火鍋湯頭鮮甜美味 不用加任何調味

食材：薑片、蘋果、洋蔥、豬骨、清水、沾醬、蔥、蒜頭、沙茶醬、糖、醬油、香油、火鍋料、燕餃、香菇餃、麻吉燒花生、香姑貢丸、有機豆腐、豆皮、菜盤、高麗菜、皇宮菜、蕃茄、紅蘿蔔、金針菇、虱目魚無刺、雞胸肉

富味麻香三杯鮮

利用鮮香的富味鄉胡麻油烹煮三杯佳餚最對味，除了雞肉外，也很適合海鮮食材烹調，能帶岀海鮮的鮮香美味...

食材：中卷、老薑、蒜頭、辣椒、九層塔、富味鄉胡麻油、米酒、醬油、清水

麻香日式海帶芽沙律

吃「麻香日式海帶芽沙律」可以清理腸胃。這道菜有高纖蒟蒻絲和海帶芽，伴以酸甜柚子醬調味，飽肚好吃熱量低，大吃大喝翌日吃這道菜，幫助腸...

食材：材料、海帶芽、蒜茸、蒟蒻絲、薑(切絲)、白芝麻、花生碎、調味料、和風柚子醬、純冷壓黑芝麻油

香麻雙椒肉片

又香又麻又辣的重口味料理，馬上就可以讓白飯再添一碗。

食材：豬梅花火鍋肉片、黃甜椒、紅甜椒、紫洋蔥、蒜頭、青蔥、花椒粒、＜醃肉醬料＞、醬油、米酒、花椒粉、開水、香油、太白粉、＜調味料＞、辣豆瓣醬、糖、辣油

型男主廚詹姆士中式料理 麻香涼麵

使用伊萊克斯專業級手持式攪拌棒ULTRAMIX/PRO，專業級三片式刀頭，有效創造高速渦流並擴大攪拌範圍，快速均勻攪拌食材。搭配2...

食材：豬五花肉薄片、蛋皮、原味花生、熟杏仁果、熟白芝麻、乾花椒粒、乾辣椒、水、柴魚醬油、手工拉麵、小黃瓜

麻香什錦炊飯

剛有點涼意的時候,來點麻油類的料理也不錯. 不用準備很多道料理,只要這樣一道,就好像能吃進很多種蔬菜,也很方便準備,配菜弄好後,...

食材：高麗菜、金針花、薑片、麻油、玉米粒、紅蘿蔔塊、肉絲、米

麻婆菇香豆腐【好菇道美味家廚】

喜愛吃辣的朋友都愛的麻婆豆腐，換上牛絞肉更具香氣，加了好菇道-雪白菇一起烹煮，除了享受椒麻香辣滑嫩口感，多了菇溜的菇菇口感，拌飯拌...

食材：好菇道-雪白菇、燕麥豆腐、素蠔油膏、牛絞肉、川式麻辣醬、蔥花、川味椒麻油、太白粉水、研磨式辣粉

【影片】麻辣雞煲【老娘的草根飯堂】

這個是老娘煮了很多遍而綜合出來的食譜， 全部都不太對味，就這個材料上是最簡單的，做法也不難！ 比起外面的沒那麼油，也沒那麼咸 吃光...

食材：冰鮮雞 (1斤)、豆瓣醬、料酒、蒜頭、醬油、洋蔥、麻油、蔥、胡椒粉、唐芹、川麻椒、芫茜、小茴香、指天椒、糖、八角、鹽、香葉、生粉

香檸椒麻雞(非油炸雞腿)

時序進入秋天,天氣還是很悶熱,還是清爽料理較迷人,將去骨雞腿煎成金黃,淋上檸檬和花椒調味的醬汁,酸麻香辣吃得超過癮.^^

食材：去骨雞腿、辣椒、蒜頭、嫩薑、香菜、檸檬、調味醬汁 檸檬汁、調味醬汁 花椒油、調味醬汁 醬油、調味醬汁 糖

麻香雞絲菜飯『淬釀開運年菜』

過年拜拜總會讓媽媽們很煩惱的事~甡禮怎麼處理?小廚把沒吃完的雞肉撕成絲 利用麻油.薑絲炒香 醬油來調味 以上海菜飯的方式來呈現 果...

食材：生米、雞肉絲、薑、麻油、乾香菇、淬釀醬油露、蒜頭、青江菜、紅蘿蔔、枸杞、鹽巴、胡椒粉