麻辣蛋

湖南蛋

湖南蛋是一道湘菜，重鹹、香、麻、辣，省去複雜調味，只要一罐李錦記麻辣烤肉醬，簡簡單單完成下飯好菜。

食材：蛋、太白粉、油、蔥、蒜、辣椒、李錦記麻辣烤肉醬

催淚蛋

據傳發明這道食譜的人炒辣椒的時候被辣的眼淚直流，所以取名為催淚蛋。 半煎炸的酥脆荷包蛋，搭配青辣椒的香，以及紅辣椒的辣，再加上一匙...

食材：油、蛋、青辣椒、紅辣椒、二砂糖、李錦記麻辣烤肉醬、醬油

麻辣燒蛋拌麵【五木拉麵】

到重慶出差，開會開到天昏地暗，冷掉的便當食之無味。無精打采回到飯店，四川同事變出一碗麻辣香氣十足的拌麵，隨意炒個蛋拌著吃，每一口都...

食材：五木寬捲麵麻辣口味、紅甜椒、青椒、雞蛋

麻婆嫩蛋

吃膩麻婆豆腐了嗎？將豆腐換成軟嫩蒸蛋，搭配炒的椒香麻辣的絞肉，不同以往的組合有著同樣的美味。

食材：蛋、高湯、油、花椒粒、薑、紅蔥頭、米酒、絞肉、糖、醬油、李錦記麻辣烤肉醬

麻辣水煮魚

食材：吳郭魚、薑片、豆腐、鹽、蛋餃、米酒、五花肉片、沙拉油、燕餃、麻辣藥材、米血糕、水、白蘿蔔、豌豆苗

老媽拌麵新吃法★麻辣蛋煎麵

一直想要做看看不一樣的即時料理，用市售的乾麵調理包做出特別的蛋煎麵餅^0^

食材：即食乾麵(老媽拌麵麻辣口味)、雞蛋、高麗菜、青蔥

簡易版麻辣火鍋【李錦記麻辣火鍋上湯】

火鍋的煮法非常簡單，絕對是人人都可以嘗試的零失敗料理，特別要注意的是湯包因為有辣度，所以建議先加少許，試試味道再依個人口味調整喔~...

食材：燕餃、蛋餃、李錦記麻辣火鍋上湯、魚餃、玉米、羊肉片、高麗菜、蔥花

香滷肉末蛋麵(五木麻辣寬捲麵)-五木拉麵

五木麻辣寬捲麵,所附贈的醬包,吃起來很像麻辣鍋的味道, 香氣十足,辣度剛好, 配上那捲曲的麵條,就知道麵條好吃囉! 因為想知五木麻...

食材：附贈醬包、白開水或高湯、滷肉末、滷蛋、青菜、葱花末

泰式炒河粉

給自己胃口不好時，一個美味新選擇

食材：白豆乾(切薄片)、紅蔥頭(切末)、蒜頭(切末)、豆芽菜、絞肉、河粉(先泡開)、全蛋、家樂福麻辣花生(切碎)、魚露、鹽、糖、醬油、乾燥辣椒碎、高湯

人蔘 麻辣燙-租屋女孩兒

平常不愛吃青菜，想辦法讓重口味的自己天天多吃各種菜。 微麻辣口味，冬天好夥伴

食材：青菜-小松菜、娃娃菜、有機蘑菇、白蘿蔔、蛋、人蔘麻辣湯底、海帶芽、科學麵

催淚蛋(辣椒炒蛋)

這道料理是台灣川菜餐廳自行研發的創意料理 因為大火快炒時產生的辣氣，又嗆又辣讓廚師邊炒都要邊流淚了，所以取名為催淚蛋 網誌:htt...

食材：青辣椒、紅辣椒、蔥白、蒜末、蛋、椒麻醬(麻辣醬)、醬油、糖、雞粉

香辣皮蛋佐五味醬

新北市八里渡船頭有名的糖心皮蛋，蛋黃綿密蛋皮Q彈，我通常都先冰個一晚，沾花枝的自製五味醬，還剩蠻多所以改變平常習慣的蒜蓉醬，改以五...

食材：皮蛋、辣油、蒜頭、香菜、薑片、熟花生、大辣椒、糖、白醋、番茄醬、醬油膏、香油、開水

【摩堤_神氣鍋料理】麻辣燙×關東煮×燒肉

深夜食堂 麻辣燙×關東煮×燒肉 你吃素、我吃肉、他不吃牛， 好朋友不吵架。 戰友們乾吧！ 歡聚這一刻！

食材：洋蔥、蒜苗、淡醬油、白蘿蔔、麻辣醬、煮熟鳥蛋、燒烤醬、米血、柴魚、黑輪、米酒、玉米筍、紹興酒、冬菇、鑫鑫腸、黃瓜、魚蛋、五花肉片、豬肉塊、小番茄

麻婆皮蛋

超下飯的 ****麻婆 皮蛋 雞丁*****

食材：皮蛋.(切半蒸&切4瓣煎)、雞丁&豬肉末 (選一)、蔥花、蒜末.薑末(量多夠味)、辣椒.、花椒粒(10-20粒)煉油、辣椒(豆半)醬、米酒、醬油、糖、鹽、香油、花椒粉

麻辣糯米椒燒蛋

上次我有做過一次，沒有這次來的好吃，越做越有心得，就是雞蛋一定要煎的蓬鬆軟嫩，用了駱師傅的麻辣醬真的是極香，樓上不用叫吃飯，聞到香...

食材：糯米椒、雞蛋、蒜片、辣椒、駱藝不絕天香麻辣醬、醬油、糖、水

月見椒香拌麵

簡單的食材加上精心釀造調配的醬料，就能迸出美味的火花，一如青春時期的友情，簡單單純再經過時間的淬煉，回想起來卻有股濃厚的韻味～～

食材：五木麻辣寬捲麵、蛋、油、蒜末、紅辣椒、綠辣椒、火腿、水

♥我的手作料理♥ 催淚蛋

在小館子裏經常會點到的一道下飯菜,應該是屬於湖南菜系,鹹又辣香氣十足,吃的人無不掉淚因而得名XDD很簡單的家常菜,只要會煎荷包蛋就...

食材：糯米椒、蔥、雞蛋、紅辣椒、蠔油、紹興酒、糖、醬油、胡椒粉、水