麻辣料理

麻辣黑木耳佐豬五花．柯媽媽の植物燕窩

平日沒有食慾的時候，沒來由地就會想吃點辣辣的開胃菜，這時「麻辣黑木耳佐豬五花」這道料理，就能立馬派上用場，整體烹調過程簡單不困難，...

食材：豬五花薄切肉片、豌豆嬰、紅椒麻辣黑菇醬

麻辣茄子炒肉絲

醬燒茄子與炒肉絲的結合 用麻辣醬汁把味道兜在一起, 就是一道美味的下飯菜

食材：茄子、肉絲、蒜頭切末、醬油、米酒、玉米粉、青蔥、麻辣醬、素蠔油、水

♥我的手作料理 ♥涼拌麻辣皮蛋

辣得剛剛好麻得很帶勁,香氣夠配上軟Q的皮蛋,哇! 一道迷人的家常小菜,我喜歡辣味的食物,間接影響家人習慣,餐桌上可是無辣不歡,台...

食材：皮蛋、青蔥、醬油、蒜末、花椒油、青辣椒、糖、小黃瓜、醬油膏、番茄

麻辣香鍋

在中國大陸非常流行的麻辣香(乾)鍋 因為在澳洲讀書而有機會嘗試 但是在外面吃實在太貴了😱 於是乾脆自己下手做做看！又剛好可以清冰箱...

食材：午餐肉、冷凍豬肉片、冷凍牛肉片、鵪鶉蛋、青江菜、小玉米、八角、月桂葉 (香葉)、小茴香籽、乾辣椒、花椒、白豆蔻、桂皮、草果、辣豆瓣醬、朝天椒麻辣醬、薑、蒜、蔥、芹菜、馬鈴薯、香菜、洋蔥、酒

蕃茄麻辣鴨血-蕃茄醬懶人料理

我喜歡麻辣鴨血，可是又不敢吃太辣，就用可果美蕃茄醬來幫忙，讓整鍋麻辣看起來火紅火紅，吃起來卻香氣十足，些微的辣口，就可以讓鴨血吸得...

食材：可果美蕃茄醬、鴨血、花椒、高麗菜、八角、牛蕃茄、紅辣椒、青葱、薑、金針菇、麻油、香菇貢丸、水、豆腐、鹽巴、砂糖

椒麻雙鮮

椒麻雙鮮 -今天食材只有 軟絲和中卷各 1隻, 也是變化出這道椒麻雙鮮,吃出麻辣口感, 也吃到濃濃海鮮味.

食材：軟絲、中卷、麻辣醬、蔥、糖、薑、米酒、蒜頭、辣椒

泰式酸辣涼拌雞絲

炎熱高溫的夏天裡，將雞肉絲與冰鎮過高麗菜絲，淋上酸酸辣辣的蒜辣魚露醬汁，灑點碎花生、香菜末冰冰涼涼的吃，美味消暑，清涼好開胃^^ ...

食材：雞胸肉、高麗菜絲、蒜末、香菜、辣椒末、碎花生、糖、九層塔葉、檸檬汁、魚露、冷開水、香油

香滷肉末蛋麵(五木麻辣寬捲麵)-五木拉麵

五木麻辣寬捲麵,所附贈的醬包,吃起來很像麻辣鍋的味道, 香氣十足,辣度剛好, 配上那捲曲的麵條,就知道麵條好吃囉! 因為想知五木麻...

食材：附贈醬包、白開水或高湯、滷肉末、滷蛋、青菜、葱花末

韓式辣燉雞湯

這道看起來很辣但是味道很溫和的辣炒雞湯，很下飯之外料理方法也很簡單，就是2:2:2比例，就算以後想再煮也不用麻煩的去翻找食譜就做得...

食材：雞翅膀、馬鈴薯、蒜泥、紅蘿蔔、韓式辣醬、洋蔥、辣椒粉、青蔥（裝飾用）、醬油、水、砂糖、料酒、芝麻油

蔥香辣醬

專業級的辣椒醬，在家也可輕鬆享用。

食材：各種辣椒、大蒜、青蔥、白芝麻、鹽、米酒、花生油

辣炒粄條

粄條控的我，看到粄條就必點來吃。 今天遇上佛心老闆賣給我超便宜的粄條，用家裡現有的材料來炒一盤粄條。用牛頭牌原味高湯和麻辣烤肉醬做...

食材：粄條、豬肉絲、麻辣烤肉醬、洋蔥、蠔油、紅蘿蔔、香油、韭菜、黑胡椒粉、豆芽菜、香菇、蝦米、牛頭牌原味高湯雞肉風味、泡香菇水、泡蝦米米酒、紅蔥酥油、拌粄條用香油

麻辣XO小卷

小卷是捕獲直接蒸熟後急速冷凍，立即鎖住小卷的海味~ 加上XO醬與麻辣醬一起拌炒更是香辣鮮甜配飯下酒菜~

食材：熟小卷、老薑絲、XO醬、麻辣醬、味霖、蠔油

螞蟻上樹

無辣不歡! 對我這種愛吃辣的人而言, 是完全無法扺抗的啊!!

食材：冬粉、豬絞肉、青蔥、嫰薑、豆瓣醬、花椒油、辣椒、高湯、糖、白胡椒粉、醬油

川辣四季牛蓋飯

香辣過癮、一吃難忘， 吃飽才有力拼!! 川辣四季牛蓋飯應援你好體力。 產品訊息 https://reurl.cc/yM8626 更...

食材：品高麻辣汁、四季豆、牛絞肉、蒜頭、雞蛋、蔥、九層塔

辣炒起士春川雞

食材：去骨雞腿肉、韓式年糕、洋蔥、紅蘿蔔、青蔥、高麗菜、泡菜、韓式辣醬、焗烤起士

辣炒七彩麵

這是一道辣的麵食。配色豐富，營養。有種香氣十足的口感。

食材：薑、蒜、辣椒、九層塔、鹽、油、小黃瓜、紅椒、鮪魚、玉米、白麵、水

蒜蓉黑木耳辣拌地瓜葉．柯媽媽の植物燕窩

這道「蒜蓉黑木耳辣拌地瓜葉」，屬無油、低卡又輕食的涼拌小菜，吃來微辣又入味，蒜香味十足，還可同時攝取黑木耳與地瓜葉的各種營養素。在...

食材：地瓜葉、紅椒麻辣黑菇醬、蒜頭、九層塔葉