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Roxane的廚房筆記
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螞蟻上樹

螞蟻上樹

描述

無辣不歡!
對我這種愛吃辣的人而言,
是完全無法扺抗的啊!!

625 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 蔥和薑切成末,冬粉剪斷泡水備用.
(我這次的糖用小洋蔥代替,完全只是為了試用新買的攪拌棒而已啊~話說它也太好用了!!)

    切成末,冬粉剪斷泡水備用. (我這次的糖用小洋蔥代替,完全只是為了試用新買的攪拌棒而已啊~話說它也太好用了!!)

  • 絞肉炒到乾香後,加入豆瓣醬和辣椒.嫰薑繼續爆香.

    絞肉炒到乾香後,加入豆瓣醬和辣椒.嫰繼續爆香.

  • 加入高湯及調味料,煮開後加入冬粉,收乾湯汁.
最後放入青蔥,淋上花椒油即可.

    加入高湯及調味料,煮開後加入冬粉,收乾湯汁. 最後放入青,淋上花椒油即可.

小撇步

冬粉要先剪開才方便食用喲~

豬絞肉要炒到乾香,比較不會有腥味.

辣椒我用市售的蒜蓉辣椒.

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