麻油雞料理

麻油絲瓜炒蛋

選對麻油宜四季，擔心燥熱也可以用嫩薑替代老薑。絲瓜煨出來的湯汁可以拌麵線，兼顧營養外也能吃飽。

食材：絲瓜、雞蛋、麻油、薑片、鹽

麻油雞肉粥

吃不完的白斬雞怎麼辦 變化一下 又有令一種滋味 涼涼的天 來碗熱呼呼的麻油雞肉粥 暖暖身也暖暖心

食材：雞肉 半隻、米兩杯、高麗菜 適量、干貝粉 少許、米酒 少許、麻油 少許、薑片 少許、枸杞 少許

蔥油雞

食材：去骨雞腿肉、胡椒、薑、米酒、蔥、香油

夏日小菜同樂會-小黃瓜涼拌菜

夏天是小黃瓜料理最受歡迎的時候，使用5分鐘的時間將所有的食材混合，放入冰箱冷藏半小時就能食用，提前一個晚上預製，打開冰箱就能進食，...

食材：小黃瓜、蒜頭、紅辣椒、砂糖、鹽巴、白醋、麻油

涼拌素雞｜附影片

職場媽媽必學！冰箱常備涼拌菜，陪你一起輕鬆解決晚餐難題 影片請參考這裡 https://reurl.cc/yRZDd2 更多影...

食材：素雞、麻油、醬油、蒜頭

鮮蝦餛飩

蝦仁包入餛飩皮，搭配自然高湯，煮出一碗鮮味十足的蝦仁餛飩湯。 適合早餐、晚餐或冷天暖胃，加點青菜或手工蛋絲就是一碗營養滿分的家庭湯...

食材：餛飩皮、絞肉、醬油、蝦仁、蔥、麻油、白胡椒

麻油蛋冬粉

這兩天氣溫有些涼 吃麻油蛋溫暖一下順便清冰箱。 麻油雞湯酒水比例1:3加大量蔬菜跟紅棗，湯頭順口不辣。

食材：有機蛋、寬冬粉、豬小里肌肉（腰內肉）、黑麻油、高山高麗菜、鹽、老薑片、雪白菇、白胡椒粉、鹽巴、玉米筍、米酒、紅棗、太白粉

夏日清爽菜～涼拌蔥油雞絲

炎炎夏日，沒胃口的話可以吃點涼的料理！里肌肉含有豐富蛋白質，注重體態的人也可以當作解饞宵夜～

食材：雞里肌肉、無調味腰果、蔥、玫瑰鹽、薑、米酒、橄欖油、鹽

麻油腰花

很想美美拍照，但實在太香，又得趁熱吃，所以匆忙中拍下記錄。 自己會炒麻油腰花之後，對外面不論是熱炒或大餐廳的，都覺得無法比上自己炒...

食材：豬腰、老薑、麻油、鹽、米洒

超酥脆的🌳古早味「麻油麵線煎餅」🌼

麵線燙熟後煎至金黃酥脆🌼，一口咬下滿滿的麻油香味🍃在嘴裡化開，麵線酥酥脆脆像極了王子麵，中層的麵線軟嫩，底層的蔥花蛋又香又酥讓「麵...

食材：麵線、黑麻油、薑片、雞蛋、鹽、胡椒粉、蔥、米酒

麻油雞飯

麻油雞飯和蒜頭雞飯，真是快速上桌的好幫手呀，簡單的炒個一二個青菜就可以開動了~

食材：雞腿小、白米、米酒、黑麻油、薑片、鹽

麻油酒香松阪豬

涼涼的天氣，想要來個暖胃又簡單的料理嗎？ 麻油酒香松阪豬零廚齡也能輕易上手。

食材：松阪豬、麻油、薑、枸杞、紅棗、米酒、水

麻油菇菇飯（全素）

寒冷的天氣，來碗香氣濃郁的麻油菇菇飯吧！ 暖心也暖胃~ 非常簡單上手，一定要試試

食材：長糯米、杏鮑菇、金針菇、香菇、老薑、菜脯、麻油、鹽、水

蝦仁燒賣

每一口都吃得到整隻鮮蝦的彈牙鮮甜，結合豬肉與蔬菜的燒賣餡，外皮Q彈、內餡飽滿。 不需要去港式餐廳，在家也能蒸出高水準的手工點心，大...

食材：餛飩皮、絞肉、醬油、蝦仁、麻油、毛豆、黑胡椒、青蔥

油蔥麵線

食材：麵線、洋蔥切丁、麻油

麻油雞蜆湯

聽說過幾天低溫20度.但這幾天還是蠻熱的.想吃麻油料理.又怕太燥熱.所以做了這道麻油雞蜆湯.麻油雞加上蜆.不只讓湯變得更鮮甜.也讓...

食材：土雞腿、蜆、老薑片、麻油、純米料理米酒、鹽巴

麻油雞薑黃飯

天氣驟降的溫度~實在令人受不了~回到家趕緊為家人煮一鍋香菇麻油雞薑黃飯~暖暖心~暖暖胃~

食材：去骨雞腿肉、香菇、老薑、薑黃彩色越光米、米酒