麻油雞料理

暖呼呼 麻油雞飯

天冷時 就想到麻油雞⋯吃完全身都暖起來了

食材：薑片、麻油、閹雞腿肉塊、鹽、枸杞、米酒、米、水

醬油 蔥油雞

食材：雞腿、蘿蔔、蔥、鹽巴、胡椒粉、薑

麻油炒茴香嫩蛋

特殊的茴香味與滑蛋搭配，一開始我也也不敢吃，但吃到鄰居阿姨做的這道菜，一次愛上😋

食材：茴香菜、蛋、麻油、米酒、鹽巴

麻油雞酒

涼涼的天 來溫補一下

食材：老薑 一大塊、大雞腿 2隻、雞翅2隻、麻油 少許、酒三公升

［麻油雞湯］

冬天到了！ 就來碗熱騰騰的麻油雞湯吧！

食材：土雞、老薑、黑麻油、紅棗、枸杞、鹽巴

麻油炒肉片

食材：麻油、薑片、豬肉片、米酒、鹽巴

檞瓜炒嫩雞胸

檞瓜清脆爽口，搭配軟嫩多汁的雞胸肉，是一道簡單又營養滿分的夏日家常菜。只需幾樣天然調味，炒出食材原味，沒有過多負擔，讓全家人都吃得...

食材：雞胸肉、檞瓜、醬油、麻油、白胡椒、蒜頭

蔴油薑Sesame Oil Ginger

蔴油薑浸得夠時間，冇辣味只有香味。用嚟炒菜，撈飯，撈麵，湯麵最後嘅點綴。冇得頂。 The sesame oil and ginge...

食材：有機薑、麻油、消毒過嘅玻璃樽

麻油雞半熟蛋煎麵線

香噴噴的炒麻油雞，金黃色的半熟蛋，酥香的煎麵線，合而為一，古早好滋味。

食材：雞腿肉薄片、高麗菜、麵線、蛋、薑、麻油、米酒、鹽

蔴油菇Sesame Oil Fungus

蔴油菇，用乾冬菇香味馥郁。用嚟炒菜，撈飯，撈麵，湯麵最後嘅點綴。簡單而美味。 Sesame oil mushrooms, with...

食材：乾冬菇、麻油、消毒過嘅玻璃樽

麻油米血麵線

微冷雨天很適合麻油簡單餐，不想吃肉用米血用麻油煸薑煎香再煮Q，加點手工麵線增加飽足感，就是暖心暖胃的一餐。

食材：米血糕、手工麵線、鴻禧菇、枸杞、米酒、白胡椒粉、麻油

麻油蒜爆蝦 / 家常熱炒

蒜爆蝦下飯好吃，麻油蒜爆蝦更是絕妙好滋味。低溫炒焙冷壓初榨黑芝麻油溫潤而不燥，發煙點低少油煙廚房能保持乾淨。

食材：大白蝦、由豐將冷壓初榨台灣小農黑麻油、蒜瓣、青蔥、辣椒、黑胡椒粒、白胡椒粉、鹽、油

補補補白玉麻油雞湯【福壽純芝麻油玩料理】

食材：蘿蔔、玉米筍、蝦皮、蒜頭、雞腿肉、洋蔥、枸杞、福壽純芝麻油、米酒

茴香餃子

食材：小茴香、鹽、麻油、醬油、絞肉

軟嫩多汁蔥油雞（電鍋懶人版）

利用電鍋蒸熟雞腿，雞湯原汁原味保留，肉質軟嫩多汁不柴，切好肉片、淋上香噴噴的蔥油，就可以輕鬆上菜！

食材：去骨雞腿肉、蔥、薑片、玄米油、鹽巴、白胡椒粉、米酒

超香美味的麻油雞麵-五木拉麵

初秋就是要來上一碗超香美味的麻油雞麵補補氣，讓美好氣色為你帶來好運。 這碗帶著麻油香濃郁的湯頭，Q彈嚼勁的五木細關東麵條，鮮嫩美味...

食材：五木細關東麵、雞腿、麻油、青蔥、薑、醬油、水、米酒

麻油黃金炒飯

簡單的料理，來碗香噴噴的炒飯😆

食材：白飯、四季豆紅蘿蔔玉米冷凍包、蛋、橄欖油、醬油、麻油、蔥