百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
單純愛煮菜
17 食譜 128 粉絲

超簡單麻油雞

超簡單麻油雞

描述

前一天晚上突然很想吃外婆煮的麻油雞
於是隔天決定自己煮比較快~
步驟簡單 有炒鍋及電鍋就可完成!
在外想念的遊子們可以試著做做看喔!

72 說讚

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

調味

步驟

  • 備料,雞肉切成適當大小,香菇切片(依個人喜好),老薑切片

    備料,雞肉切成適當大小,香菇切片(依個人喜好),老切片

  • 雞肉川燙至半熟

    雞肉川燙至半熟

  • 熱鍋加入1.5大匙的油,加入薑片拌炒至薑片邊邊捲起

    熱鍋加入1.5大匙的油,加入片拌炒至片邊邊捲起

  • 接著加雞肉拌炒

    接著加雞肉拌炒

  • 至雞肉上有金黃色出現

    至雞肉上有金黃色出現

  • 再加入香菇一起炒,再嗆入米酒

    再加入香菇一起炒,再嗆入米酒

  • 將全部食材撈起至電鍋內鍋內,加入水及些許米酒,外鍋加入水,燉煮至雞肉軟嫩

    將全部食材撈起至電鍋內鍋內,加入水及些許米酒,外鍋加入水,燉煮至雞肉軟嫩

  • 燉煮後再加入鹽調味,即完成超簡單麻油雞❤️

    燉煮後再加入鹽調味,即完成超簡單麻油雞❤️

小撇步

香菇選乾香菇泡過會更有味道更好吃
喜歡麻油味重的朋友麻油可以再多一點

3,474 瀏覽
avatar
單純愛煮菜 17 食譜 128 粉絲

https://instagram.com/coookdaily?igshid=1e63kvj2c9fg4

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖醋排骨 竹筍 早餐 台式泡菜 湯麵 家常菜 排骨 番茄 香菇雞湯 馬鈴薯 炒麵 花椰菜 鮭魚 蕃茄燉牛肉 四季豆 雞肉 麻婆豆腐 雞湯 炒飯 義大利麵 蒸蛋 娃娃菜 櫛瓜 雞胸肉 瓜仔肉 雞蛋豆腐 高麗菜 三杯雞 糖葫蘆 杏鮑菇 金針菇 豆腐 番茄炒蛋 馬鈴薯燉肉 滷肉 餅乾 涼拌小黃瓜 小黃瓜 打拋豬 南瓜 粽子 地瓜 高麗菜飯 酸辣湯 低脂高蛋白 玉米濃湯 白菜滷 菠菜 茄子