麻油雞料理

無水蔥油雞

這次蔥油雞製作方式偏向用蒸的料理手法，雞肉充滿肉汁且蔥香味四溢，吃膩水煮的各位，可以嘗試一下這樣的烹調方法，各位快來嘗試看看😆

食材：去骨雞腿肉切塊、洋蔥切塊、蔥(2根切段2根切末)、醬油、薑、米酒、辣椒、鹽巴、食用油、白胡椒粉

我的家常菜～麻油薑片茴香蛋花湯

我的家常菜～麻油薑片茴香蛋花湯。

食材：老薑片（去皮切片）、茴香菜（切小段）、台鹽精製鹽、雞蛋、康寶鮮味炒手、北港黑麻油、泰山玄米油、台酒米酒、水

素食/麻油枸杞炒川七

吃起來有點黏稠、卻又帶有蔬菜清脆口感的川七，含有豐富的維生素A，能夠保護視力、提高免疫力，也有助抑制癌細胞生成，還有多種豐富的維生...

食材：川七、枸杞、鹽巴、麻油、米酒（可無）

麻油雞飯

天氣涼了，好久沒有煮麻油雞了，今天用電子鍋煮麻油雞飯喔！

食材：去骨雞腿肉、老薑、白米、料理米酒、麻油

麻油腰子｜料理宗師

坐月子的好朋友『#麻油腰子』 這道學起來進入冬天也不用怕！ 下次再推出『麻油雞＆麻油雞燉飯』 歡迎關注「料理宗師 宗佑師」超級雙人...

食材：腰子、枸杞、麻油、老薑、米酒、杏鮑菇、醬油膏、水

絲瓜麵線

絲瓜麵線

食材：絲瓜、麵線、雞蛋、麻油、薑片

悶燒鍋麻油雞 {露營OK}

冷冷的天好適合煮一鍋麻油雞暖身呀! 晚上睡前或早上出門前，花20分鐘煮滾材料，放進悶燒鍋悶一晚或下班開蓋，就有一鍋不費吹灰之力得...

食材：雞腿骨切塊、麻油、老薑片、紅棗、枸杞、黃耆

麻油肉肉麵線

食材：五花火鍋肉片、麵線、麻油、薑絲、蛋、鹽

簡單做麻油雞炊飯 在澳洲的家鄉味

冬天在台灣的街頭都能聞到香噴噴的麻油料理 每次想到那個滋味好像都能扒光好幾碗飯 在國外的食材很有限 但也能用簡單的材料製作出我們...

食材：雞腿、薑、蠔油、香麻油、米酒、鹽巴、蔥（可省略）、蘑菇或香菇（可省略）、米、水

蔥油雞-Anita的廚房

簡單易料理的蔥油雞，是一道很下飯的家常菜。人人都愛。夏天吃很清爽無負擔。

食材：蔥花、薑切碎、鹽少許、去骨雞腿一支、沙拉油或花生油

麻油炒雞佛

食材：雞佛、薑、米酒、鹽巴、枸杞

麻油雞~不加一滴水

覺得好冷好冷的時候，就會煮上一鍋麻油雞，湯頭是100%全米酒，熬成完全不嗆丶不辛辣的溫暖好味道!

食材：雞腿、黑麻油、老薑片、米酒、鹽

麻油雞_一鍋到底【38度金門高粱酒】

天氣微涼，就開始想念麻油香。這回用高粱酒來料理，不僅用量不須多，就能烹煮出媲美全酒燉煮的香醇好味道。雞肉透過高粱酒的燉煮，肉質變得...

食材：雞腿肉切塊、高麗菜、麻油、鴻喜菇、薑片、38度金門高粱酒、米血、清水、鹽巴、麻油-增香氣

麻油雞油飯

最近幾天清晨夜晚總是很有寒意，中午又熱呼呼，說好的冬天到底來不來呀？其實冬天已到嚕～這週只是冬天的剛開始而已，那麼忽寒忽燥的時候該...

食材：圓糯米、長糯米、雞腿(大)、老薑、麻油、醬油膏、米酒

當歸麻油羊肉湯（簡單上手）

宜蘭有一家小吃店很有名的 當歸羊肉湯 因為吃了覺得這家 當歸羊肉湯的湯頭很清淡潤口 老妹來試做 我煸炒是放麻油 （如果朋友要單純...

食材：當歸、黃耆、枸杞、薑絲、羊肉片、麻油

簡易清淡版麻油雞

https://www.facebook.com/費太太的廚房-529062570580837/

食材：薑片、雞腿肉、黑麻油、米酒、水

麻油炒肉片

食材：麻油、薑片、豬肉片、米酒、鹽巴