百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
浦維老師的料理廚房
1,258 食譜 1.1 萬 粉絲

麻油薑滷雞爪

麻油薑滷雞爪

描述

我阿嬤很愛吃雞爪,滷一些雞爪來給阿嬤啃⋯⋯
今天滷的是麻油風味的,也很適合最近的天氣

影音食譜:https://youtube.com/shorts/L3EOg3qfDf8

27 說讚

份量

5 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 1、雞爪用滾水川燙洗淨

    1、雞爪用滾水川燙洗淨

  • 2、炒鍋放1匙沙拉油+1匙麻油,放薑片、蒜頭,小火煸至焦香

    2、炒鍋放1匙沙拉油+1匙麻油,放片、頭,小火煸至焦香

  • 3、加入醬油、米酒、砂糖炒香後拌入雞爪,再加水淹過食材

    3、加入醬油、米酒、砂糖炒香後拌入雞爪,再加水淹過食材

  • 4、煮沸後,蓋上鍋蓋滷30分鐘,再開蓋煮至收汁
5、熄火後,再淋上少許麻油增香即可

    4、煮沸後,蓋上鍋蓋滷30分鐘,再開蓋煮至收汁 5、熄火後,再淋上少許麻油增香即可

6,174 瀏覽
avatar
浦維老師的料理廚房 1,258 食譜 1.1 萬 粉絲

我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜!」⭐️▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

鮭魚 地瓜 瓜仔肉 粽子 娃娃菜 義大利麵 酸辣湯 涼拌小黃瓜 蕃茄燉牛肉 排骨 滷肉 菠菜 家常菜 金針菇 白菜滷 杏鮑菇 炒麵 麻婆豆腐 香菇雞湯 糖葫蘆 湯麵 四季豆 餅乾 小黃瓜 打拋豬 高麗菜飯 番茄炒蛋 早餐 雞肉 馬鈴薯 台式泡菜 糖醋排骨 豆腐 馬鈴薯燉肉 茄子 玉米濃湯 雞蛋豆腐 炒飯 三杯雞 櫛瓜 低脂高蛋白 番茄 南瓜 雞胸肉 雞湯 花椰菜 竹筍 高麗菜 蒸蛋