麵粉皮

中秋節必備 芋頭酥

又香又酥的芋頭酥 是芋頭控的最愛 ❤️❤️❤️

食材：油皮、中筋麵粉、低筋麵粉、無水奶油OR豬油、砂糖、鹽、油酥、紫薯粉、內餡、芋頭餡

檸檬糖霜蛋糕

酸甜檸檬清香的一款蛋糕（此配方為：4吋和5吋 一大一小-高度約3公分）

食材：低筋麵粉、細砂糖、糖粉、全蛋、檸檬汁、無鹽奶油、檸檬皮屑

鳳梨酥/紅豆酥 小v鬆餅機-瑪德蓮烤盤

奶香味十足 鬆脆不甜膩

食材：無鹽奶油、糖粉、紅豆泥餡、鹽、鳳梨酥餡、雞蛋、皮、低筋麵粉、奶粉

檸檬小蛋糕

古早味的檸檬小蛋糕，以檸檬巧克力包裹著檸檬風味的海綿蛋糕，從裡到外充滿著酸甜的檸檬味！

食材：無鹽奶油、鹽、蛋、細砂糖、低筋麵粉、檸檬皮屑、檸檬汁、萊姆酒、檸檬巧克力

經典檸香瑪德蓮🍋

經典的法式奶油小蛋糕Madeleine，香濃的牛油與檸檬香味，鬆軟可口、清爽不膩。 再來杯熱茶，在家就可以享受高貴不貴的親子下午茶哦！

食材：中筋麵粉、無鹽奶油、白砂糖、雞蛋、泡打粉、檸檬皮、檸檬汁、鹽

檸檬蛋糕

食材：低筋麵粉、全蛋、檸檬巧克力、無鹽奶油、檸檬皮、檸檬汁、砂糖

檸檬塔

淡淡的檸檬香，濃濃的檸檬味。

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、檸檬汁、細砂糖、蛋黃、香草粉、雞蛋、鮮奶、檸檬皮（裝飾用）

南瓜馬鈴薯魚片濃湯

這三樣食材搭配在一起也很契合，可以當成濃湯，也可以加拌入白飯，再灑上起司乳酪絲做成焗烤，是我們加小孩的最愛❤️

食材：冷凍鯛魚片、肉末（可省略）、南瓜（不去皮切塊）、馬鈴薯（切塊）、洋蔥（切碎）、麵粉、奶油、鮮奶、鮮奶油、水、鹽、胡椒粉、烹大師、起司粉

法式檸檬塔

酸甜的檸檬餡，配上酥酥的塔皮，清爽的夏日甜點🍋

食材：中筋麵粉、無鹽奶油、檸檬汁(檸檬6顆，甜橙1顆）、砂糖、全蛋液、檸檬皮、鹽、檸檬片（裝飾用）

手撕南瓜花形饅頭パンの鍋（胖鍋）製麵包機

最近家中來了個新的好幫手「パンの鍋（胖鍋）MBG-036」，它除了有優美的外型外，擁有的功能還真多樣，對喜愛在家中製做麵包的人而言...

食材：中筋麵粉、水、去皮南瓜塊、糖、鹽、速發乾酵母

檸檬餅乾

食材：蛋、低筋麵粉、糖、奶油、檸檬汁、檸檬皮

3D 浮花奶黃月餅

靈感來自越南 bánh trung thu HIỆN ĐẠI .。.所以正確名稱不知曉..今次將材料改用奶黃月餅料。。所以。.即本...

食材：咸蛋黃: 咸蛋黃、牛油、奶黃餡: 咸蛋黃、蛋黃、糖 (按自己喜加減)、椰漿、低筋麵粉、吉士粉、奶粉、餅皮： 牛油、砂糖 (按自己喜好加減)、雞蛋、花奶、各色天然色粉

核棗酥

今年的中球節首度挑戰"棗泥核桃酥", 把餡料和烘焙成品分成2天製作, 邊做邊調整, 在包到第8個酥餅時, 才真正抓到要領, 雖然有...

食材：冷凍酥皮、雞蛋、中筋麵粉、熟白/黑芝麻、低筋麵粉、杏仁粉、楓糖、蔬菜油

檸檬磅蛋糕🍋

這次是室友點餐,這個蛋糕甜中有酸,又有吃起來不會讓人眼睛VV的糖霜，怕酸的人保證一定敢吃！ 磅蛋糕可以說是毫無技術可言的超簡單蛋糕...

食材：泡打粉、低筋麵粉、純糖粉、新鮮檸檬汁、室溫奶油、檸檬皮屑、雞蛋、100%蜂蜜

冰花起士韭菜煎餃

中西合併的煎餃口味 冰花與融化的起士一起迸出新奇滋味 香酥脆的口感讓人忍不住一口接一口 喜歡花媽的料理,記得請按【訂閱】支持 更...

食材：豬絞肉、蔥末、韭菜、雞蛋、薑汁、細砂糖、醬油、香油.白胡椒.鹽巴.米酒、水餃皮、麵粉水,起士絲

蟹肉鹹派

踩進秋天的季節，這是個吃蟹的好時候，想變化直接啃著螃蟹大快朵頤的方法，今天就讓急凍的澎湖野生石蟹變身成美味的鹹派吧，入口後，柔軟化...

食材：澎湖野生石蟹（未去殼）、粗鹽、低筋麵粉、薑片、無鹽奶油（冷藏）、培根碎、青蔥(切段)、鹽、橄欖油、全蛋、砂糖、洋蔥、動物性鮮奶油、焗烤起司絲A、冷水、蒜末、白胡椒粉、焗烤起司絲B、菊花派盤24x5.2公分、蛋液(全蛋，塗擦塔皮用途)、蘑菇、蕃茄、粗黑胡椒粉、羅勒葉、匈牙利紅椒粉、義大利綜合香料、西班牙香腸或德式香腸

紅茶司康

與朋友一起相聚的時候，配上手作的美味一口份量的紅茶司康，沈溺在悠閒輕鬆的時光中

食材：家樂福高筋麵粉、家樂福低筋麵粉、泡打粉、鹽、糖、紅玉紅茶粉、蜜漬橘皮丁、鮮奶油