麵粉皮

海鮮捲

有次聚餐閒聊中說會做海鮮捲嗎？就這樣自己想嘗試做看看，好像過年外買海鮮捲是沾麵包粉春卷皮那種？但一炸因為冷凍變黑，所以我用烤箱烤不...

食材：透支、草蝦、魚漿、中筋麵粉、鹽、豆皮(小張)、味精、蒜末、胡椒粉、薑末、洋蔥丁、韭黃段、香菜、沙拉油、荸薺

**蘿蔔絲餡餅**

冬天是白蘿蔔的產季，做個餡餅當點心嚐嚐吧！

食材：中筋麵粉、熱滾水、白蘿蔔（剉籤）、冷水(依麵粉吸水不同調整)、蔥花、鹽巴、蝦皮或櫻花蝦、食用油、白胡椒

燦坤大園店萬用鍋出好菜～綠豆椪

別以爲萬用鍋只能燉煮蒸魯，做個我家婆婆愛吃的綠豆椪也可以哦！

食材：油皮～中筋麵粉、無鹽奶油、水、油酥～低筋麵粉、綠豆沙、紅麴粉

蜂蜜檸檬戚風蛋糕

蜂蜜與檸檬酸甜酸甜好滋味，做成檸檬造型的蛋糕，真的相當討喜！

食材：蛋黃、沙拉油、蛋白、蜂蜜、砂糖、檸檬皮屑、檸檬汁、低筋麵粉

豬肉芹菜蝦仁水餃(60顆)

加入水餃的料理千變萬化，沾醬油單吃、酸辣水餃湯，美味份量足，做成日式煎餃更是別有風味！ 在家自己動手包水餃，省錢好玩又有得吃，把上...

食材：豬絞肉、芹菜、醬油、蝦仁、麻油、刀、水餃皮、鹽巴、砧板、老薑、白胡椒、削皮刀、麵粉、磨泥器、裝食材的碗、鍋子、鐵湯匙、盤子

歲歲平安（碎碎蘋安）~酥波羅蘋果派

用蘋果丁當內餡，表皮撒上酥脆可口的杏香菠蘿，取諧音：歲歲平安，讓全家人能平安過好年。

食材：糖、玉米粉、低筋麵粉、切丁去皮蘋果、無鹽奶油、肉桂粉、蛋黃、水、杏仁粉、鹽、鹽巴

老奶奶檸檬蛋糕

食材：檸檬汁、糖粉、無鹽奶油、萊姆酒、檸檬皮、雞蛋、砂糖、低筋麵粉

高麗菜香菇麵粉煎

麵粉煎 是小時候的味道 冰箱裡有什麼食材 就放什麼吧！

食材：低筋麵粉、牛奶、雞蛋、高麗菜、新鮮香菇、鹽、蝦皮、白胡椒粉

檸檬餅乾

在悠閒的下午，一起來做個餅乾吧！

食材：檸檬皮屑、糖、麵粉、蛋、奶油、檸檬汁

包子

肉包子10個 好吃 參考琳達公主做法

食材：豬绞肉、鹽、水、糖、醬油、五香粉、香油、蔥花、（以下皮材料)、中筋麵粉(100%)、水（50%)、糖（8%)、油（2%)、酵母（1%）

法式南瓜起士派

秋季盛產期的南瓜特別香甜可口，運用在料理或糕點、麵包內都非常的美味。渾然天成的香甜、營養價值豐富。 煮婦用南瓜做了南瓜起士派，這...

食材：派皮、低筋麵粉、安佳帕米桑乳酪粉、蛋黃、鹽、香草糖（或砂糖）、無鹽奶油、內餡、南瓜泥、起士片、雞蛋、糖、白美娜濃縮乳、防潮、蛋白液、裝飾上色、蛋黃液

檸檬酥餅

酸甜清香的味道撲鼻而來，配上紅茶便是完美的組合。

食材：低筋麵粉、細砂糖、無鹽奶油、蛋、檸檬皮、檸檬汁、泡打粉

酸甜檸檬蛋糕

寶珠愛上舒芙蕾❤️ https://m.facebook.com/pigkanakana/

食材：全蛋、砂糖、檸檬汁、奶油、糖粉、低筋麵粉、檸檬皮絲

炸橙香雞排

天氣冷的時候，邪惡食物就要出動啦！ 炸雞排自己炸，沒有肉片薄到不行的問題，當然也沒有粉厚到不知道是吃皮還是吃肉的感覺！ Viola...

食材：雞胸肉、甜橙皮 （皮切絲或小片）、甜橙汁、橄欖油、醬油、鹽、黑胡椒、中筋麵粉

檸檬磅蛋糕

食材：全蛋、低筋麵粉、檸檬汁、二砂糖、糖粉、泡打粉、檸檬皮屑、無鹽奶油、動物性鮮奶油

《卡士達醬》草莓塔😋

《以下食譜是卡士達醬的製作方式✨✨》 草莓季😍😍 因為本人超級熱愛草莓🍓 使用杏仁角的塔皮餅乾當基底 再加上自己做的卡士達醬...

食材：煉乳、低筋麵粉、塔皮（小型）、玉米粉、新鮮草莓、細砂糖、奶油、香草籽醬、鮮奶（牛奶）、蛋黃、鹽

如果梅有檸（2019，R202)

經典檸檬磅蛋糕配上青梅，蹦出新滋味。

食材：細砂糖、青梅丁、糖粉、低筋麵粉、檸檬汁、泡打粉、檸檬皮屑、戚風蛋糕模、小蘇打粉、無鹽奶油、雞蛋、動物性鮮奶油