麵粉水

蘇丹的最愛 (異國風味燉牛肉茄子泥）

女兒今年下半年準備要去土耳其讀書，我們開始了解土耳其吃些什麼，並試著做一些土耳其料理，這道土式燉牛肉茄子糊，在台灣做並不難，而且超...

食材：牛肉、鹽、茄子、黑胡椒、奶油、洋蔥、麵粉、牛奶、蕃茄糊、乳酪絲、水、大蒜、百里香、檸檬汁、月桂葉 (香葉）、去皮番茄

軟吐司麵包｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtu.be/jwaOm5XvTkw

食材：高筋麵粉、砂糖、鹽、奶油、水、酵母粉

萬用麵皮-韭菜餡餅

餡料依照個人喜好調味調整～ 因爲是熟料，ㄧ邊調整ㄧ邊試吃～ 我用高筋麵粉製作，麵糰延展性好， 麵糰還能製作蔥油餅喔！ 我自己的...

食材：高筋麵粉、常溫水、韭菜、鹽巴、豬絞肉、砂糖、醬油、油、胡椒鹽（粉）、蔥油或香油、雞蛋

彩虹酥

食材：無水奶油、低筋麵粉、高筋麵粉、粉色色素、糖粉、黃色色素、綠色色素、水

南瓜圓麵包｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtu.be/KriRXYiyS4g

食材：南瓜、高筋麵粉、鮮奶油、砂糖、鹽、奶油、水、酵母粉

韭菜肉包

親手料理早餐當然少不了肉包這位人兄。肉餡部分使用的是金蘭無添加原味醬油來調味。此款肉包口感香Q，內餡豐富，絞肉富含蛋白質，韭菜含豐...

食材：金蘭無添加原味醬油、豬絞肉、中筋麵粉、韭菜、酵母粉、米酒、雞蛋、砂糖、水、胡蘿蔔、鹽巴

富士山吐司

到日本富士山，一定會嚐嚐當地的富士山造型點心、買富士山造型商品，就是無法抵抗富士山的魅力！那富士山造型吐司也能自己做嗎?! 當然可...

食材：高筋麵粉、蝶豆花粉、梯形吐司盒(大)、奶粉、梯形吐司盒(小)、糖、鹽、水、速發酵母、奶油

簡易蛋塔

食材：低筋麵粉、植物油、蛋、水、鮮奶、糖、砂糖

玉米濃湯

西餐廳備受喜愛的經典湯品，在家也能輕鬆煮🥣 只要利用玉米芯本身的甜度來熬煮高湯，不需要另外準備高湯。玉米粒一半打成泥，為濃湯添加色...

食材：甜玉米、洋蔥、無鹽奶油、低筋麵粉、牛奶、水、鹽、白胡椒粉

巧克力司康

孩子想吃巧克力 媽媽不放心給外面現成的 就弄了這巧克力司康 還不錯，他們都滿意😌

食材：高筋麵粉、可可粉、泡打粉、有鹽奶油、開水、砂糖、雞蛋

節節高昇蝦仁蔬菜煎餅

即將過年，期許來年家人事業功課都節節高昇！運用蛋煎節瓜，搭配蝦仁、紅蘿蔔和洋蔥製作的煎餅，這款煎餅簡單美味，並含蛋白質和蔬菜，營養均衡。

食材：節瓜、洋蔥丁、春風一秒抽三層厚手廚房紙巾、紅蘿蔔丁、蝦仁、麵粉、蛋、水

司康

司康是一種英式傳統點心常見的下午茶，口感表皮外層酥內部為鬆軟結實，帶來一點奶香風味，（司康）可以根據不同的配料，有不同的味道，但整...

食材：1.法國粉、2.濕酵母、3.溫水、4.鮮奶、5.水、6.雞蛋、7.高筋麵粉、8.細砂糖、9.鹽、10.全脂奶粉、11.無鹽奶油、12.核桃、13.水滴巧克力

橄欖油軟麵包｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtu.be/bTUflrPirXA

食材：高筋麵粉、砂糖、鹽、橄欖油、水、酵母粉

老麵芋頭饅頭（無碘）

第一次做無碘饅頭 試吃口感，其實跟一般饅頭無差別 大甲芋頭產季，怎麼煮都好吃😁

食材：中筋麵粉、芋頭小丁、酵母粉、泡打粉、水、老麵

灌湯小籠包披薩

這麼小巧可愛的灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味，有薄而Q彈的麵皮，包裹著滿滿的鮮香豬肉內餡，裡面飽含濃郁湯汁。只要簡單放入電鍋中蒸12...

食材：高筋麵粉、水、深色、淺色醬油共、鹽、烏醋、灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味、細砂糖、水1、珍珠洋蔥、橄欖油、薑蓉、蝦仁、速發酵母、玉米粉、披薩起司絲、水2

蘋果吐司(華盛頓加拉蘋果)

華盛頓加拉蘋果是個百搭的料理食材，結合鬆軟的吐司口感，讓蘋果吐司既營養又美味。蘋果含有豐富的維生素和膳食纖維，能夠增加飽足感。製作...

食材：高筋麵粉、酵母粉、水、雞蛋、核桃、華盛頓加拉蘋果、橄欖油、砂糖、蛋黃液

簡單的韭菜餅作法

這應該是最簡單的韭菜餅作法! 很適合做成下午茶點心!

食材：中筋麵粉、水、韭菜、雞蛋、香油、素蠔油、白胡椒粉