麵粉水

高麗菜煎餅😋

第一次做高麗菜煎餅，味道還行，這道料理素食者也可以吃的，可以試作看看喔～

食材：高麗菜、低筋麵粉、調味、水、蛋、胡椒粉

蔥燒豬排

食材：里肌豬排、蔥、鹽、薑片、米酒、醬油、麵粉、醬油膏、蛋白、黑胡椒、水

懶人版紅豆年糕（沒紅豆版）

加進澄麵會比較不黏牙

食材：糯米粉、澄麵粉、紅豆粉、冰糖、水、椰奶

核桃肉桂麵包♥️

#肉桂核桃麵包 肉桂不是只能做肉桂捲 如果不喜歡太濃郁的肉桂味 可以來試試這款清爽版的～ 波蘭種的麻花麵包體 配上肉桂砂糖及核桃 ...

食材：水手牌高筋麵粉、速發酵母、水、細砂糖、無鹽奶油、鹽、熟核桃、肉桂粉、全蛋液、鮮奶、蜂蜜、雞蛋、波蘭種

巧克力豆饅頭（添加紅鳳菜汁）

全素巧克力豆饅頭，雖然賣相特異，但風味不減。 小提醒：各廠商耐烤巧克力豆的耐溫、風味、油脂比例等特性皆不同，對成品影響甚大，舉例...

食材：高筋麵粉、紅鳳菜汁（或水）、酵母、巧克力豆

燒賣【手工皮】

燒賣皮好吃、不容易破的秘訣就是水不能加多。只要在麵粉裡加一點薑黃粉，在家也可以做出黃色的燒賣皮✨

食材：中筋麵粉、水（室溫）、豬絞肉、鹽、香菇、薑黃粉、胡蘿蔔、蝦仁、醬油、醬油膏、胡椒粉、水

橄欖型麵包

食材：高筋麵粉、奶粉、砂糖、鹽巴、即發酵母粉3克+水55克、冰水+蛋、蛋、奶油

鵪鶉蛋維也納炸串｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/f1n9PWhQI2o

食材：水煮鵪鶉蛋、維也納香腸、鹽、胡椒、麵包粉、低筋麵粉、雞蛋、海苔粉

夏日鮮果塔 Fruit Tarts

鮮果撻Fruit Tart，香脆的曲奇撻皮，加入卡士達醬，上面加上色彩繽紛的水果，超好味！ 自己做撻皮非常簡單，卡士達醬也可以用來...

食材：水果、杏桃果醬、中筋麵粉、糖、雞蛋、奶油、蛋黃、水、牛奶、玉米澱粉、香草精

超萌貓咪麵條

食材：中筋麵粉、水、鹽巴、竹炭粉

紅豆麵包｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/E8aoywes1d8

食材：紅豆粒餡、高筋麵粉、砂糖、鹽、奶油、水、酵母粉、雞蛋、黑芝麻

卡士達甜包

孩子跟我說～媽媽我好想吃妳的卡士達餐包～於是就來製作，方便當早餐，又幸福感滿滿的卡士達甜包。用鮮奶調製的天然卡士達醬，美味可口，降...

食材：牛奶、蛋黃、水手牌高筋麵粉、香草莢、奶粉、細砂糖、乾酵母、水手牌超級蛋糕粉、砂糖、玉米粉、鹽、雞蛋、水、奶油

冰花煎餃

食材：冷凍水餃、中筋麵粉、水、油

莧菜燴菇

春天的季節菜，當季菜營養最豐富。

食材：莧菜、香菇、醬油、鹽、葡萄籽油、麵粉水

椒鹽杏鮑菇

平常二個人其實也蠻喜歡買炸物來配劇吃的，剛好家裡也有中筋麵粉，這次索性就自己買食材回家炸看看囉~

食材：杏鮑菇、中筋麵粉、雞蛋、鹽酥雞椒鹽粉、水

滷香豆沙紅誕包

全素滷香豆沙紅誕包，造型參考彌月紅蛋，口味源自於滷肉豆沙喜餅。一口咬下，鹹甜交織，是毫無疑問的台式風味。（本食譜份量可以做12個紅...

食材：高筋麵粉、酵母、紅糟、綠豆沙餡、水、金蘭拌醬、金蘭無添加有機醬油

黑芝麻包

麵皮加了黒芝麻粉，再配上滿滿的黑芝麻餡料，這樣做出來的黑芝麻包很香，甜度適中，喜歡吃芝麻包的家人都說好吃。

食材：高筋麵粉、黑芝麻粉、煉乳、橄欖油、水、牛奶、酵母粉、糖、泡打粉