百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
sysistudio
15 食譜 47 粉絲

莧菜燴菇

莧菜燴菇

描述

春天的季節菜,當季菜營養最豐富。

12 說讚

份量

3 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 備料 將莧菜浸泡10分後,洗淨撥絲,香菇切片。

  • 冷鍋熱油 把香菇片、莧菜梗入鍋爆香,有香氣後加入一點醬油。

  • 燜煮 1分鐘內放入莧菜葉煮30秒,再開蓋加入200cc的水繼續燜煮。

  • 入味 鍋蓋出現水氣時,再次開蓋翻炒,火候調小,可以再悶1分鐘左右,更為入味。

  • 起鍋 把火候調大一些,加入少許鹽巴調味,和麵粉水勾芡。

小撇步

用醬油煸香時,如果不是不沾鍋,需要再加一些些水,避免燒焦。

4,535 瀏覽
avatar
sysistudio 15 食譜 47 粉絲

身為vegan designer 有義務要跟大家推廣 自煮素食食材多簡單 蔬友們一起來交流吧 mail:[email protected] https://linktr.ee/sysistudio

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞肉 早餐 餅乾 豆腐 滷肉 高麗菜 高麗菜飯 四季豆 低脂高蛋白 炒麵 糖葫蘆 南瓜 粽子 雞湯 家常菜 雞蛋豆腐 台式泡菜 櫛瓜 打拋豬 番茄炒蛋 馬鈴薯燉肉 娃娃菜 湯麵 糖醋排骨 蕃茄燉牛肉 香菇雞湯 茄子 菠菜 番茄 金針菇 小黃瓜 瓜仔肉 雞胸肉 義大利麵 竹筍 涼拌小黃瓜 排骨 酸辣湯 炒飯 馬鈴薯 花椰菜 玉米濃湯 三杯雞 杏鮑菇 蒸蛋 地瓜 麻婆豆腐 白菜滷 鮭魚