麵粉料理

巴斯克乳酪蛋糕

食材：奶油乳酪、鮮奶油、砂糖、雞蛋、低筋麵粉、檸檬汁

蒜香排骨

食材：肉排、辣椒、蒜頭、萵苣、蔥、米酒、雞蛋、蠔油或醬油膏、蒸魚醬油、糊椒鹽、薑、太白粉、糯米粉、麵粉

超濕潤藍莓優格蛋糕🫐

夏天吃一點清爽的甜點！ 每一口都有滿滿的藍莓🫐很幸福🤤

食材：無糖優格、冷凍藍莓、砂糖、沙拉油、低筋麵粉、核桃、泡打粉、雞蛋、楓糖漿 (optional)、香草精 (optional)

胡蘿蔔豬肉水煎包

蓬鬆暄軟的胡蘿蔔水煎包，香香甜甜好好吃！ 🥟相關食譜：「薑黃鮮肉水煎包」、「韭菜水煎包」、「鮮肉生煎包」、「蔥香椒鹽花卷」、「椒...

食材：中筋麵粉、速發酵母、胡蘿蔔絲、砂糖、豬絞肉、植物油、蒜頭、薑黃粉、青蔥、溫水、香油•植物油、醬油•蠔油•米酒、雞粉•十三香•白胡椒粉

洋蔥炒雞丁

簡單又家常的洋蔥炒雞丁不僅營養豐富且作法相當簡單，各位快來嘗試看看😆

食材：雞胸肉切丁、洋蔥切塊、蔥切段(蔥白及蔥綠分開)、蒜頭切末、醬油、辣椒切段、低筋麵粉、食用油、蠔油、糖

造型餅乾🍪草莓口味🍓卡比之星

微甜酥脆口感，用草莓粉製作的卡比，可愛又健康，小朋友迫不及待的想吃😋一口接一口！此量單純做卡比造型約可做28-30片。

食材：低筋麵粉、奶粉、草莓粉、糖粉、梔子紫色素粉、無鹽奶油、黑巧克力、全蛋、白巧克力、香草精（沒有可省略）

寶寶食譜｜蘋果泡泡手撕麵包

食材：蘋果、高筋麵粉、速發酵母粉、輔食油、牛奶/配方奶、蛋

蒜香蜜汁櫛瓜雞

滿滿濃郁蒜香且帶點蜂蜜香氣的醬汁搭配櫛瓜及雞肉超級對味，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：去骨雞腿肉切塊、櫛瓜切片、蒜頭切末、鹽巴、黑胡椒粉、醬油、低筋麵粉、蜂蜜、糖、檸檬汁

香蕉藍莓煎餅

香蕉跟藍莓搭在一起，意外的好吃，酸甜酸甜，小朋友會很喜歡哦！

食材：香蕉、麵粉、蛋、開水、糖、藍莓乾

水餃皮🥟🥟🥟

利用水餃皮，包出超好吃的水餃🥟！！！做法非常簡單

食材：低筋麵粉／中筋麵粉、鹽、水

蘑菇鹹派

做好之後冰起來帶去辦公室當下午茶也很不錯，只要微波一下就可以享用囉

食材：南瓜、櫛瓜、甜椒、杏包菇、牛肉塊、中筋麵粉、鮮奶、雞蛋、糖粉、百慕達烤箱

蝦仁卷

1個60元

食材：花枝蝦仁漿、韭黃、鹽、芹菜、中筋麵粉、蝦仁、味精、蛋餅皮、水

伯爵香堤巧克力蛋糕

用心為喜歡的人做甜點吧 戚風蛋糕（chiffon cake）主要由蛋黃、植物油、牛奶和低筋麵粉製成，做法是採用分蛋打發的技巧，使組...

食材：常溫雞蛋、可可粉、吉利丁、低筋麵粉、全脂牛奶、鮮奶油、植物油、伯爵茶包茶葉屑屑、細砂糖、檸檬汁

糖漬橙皮香橙蛋糕

這款香橙蛋糕融合多層次的柑橘香氣，選用新鮮橙皮與糖漬橙皮作為基底，加入濃郁的君度橙酒與杏仁粉，讓蛋糕口感更加豐富細緻。 烘烤後的...

食材：低筋麵粉、杏仁粉、新鮮橙汁、泡打粉、糖粉、食用鹽、君度橙酒、無鹽奶油、白砂糖、雞蛋、新鮮橙皮、糖漬橙皮丁

紫薯脆餅

這款餅乾不甜不膩，咀嚼之間帶出紫薯的天然香味及口感， 酥脆的外皮和紫薯香交融，是最原始迷人的滋味。

食材：紫薯、食用油、低筋麵粉、白芝麻

優格司康

外酥內軟的司康，搭配果醬不甜膩 不用回烤口感鬆軟好吃

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、砂糖、泡打粉、無糖優格、鹽巴、雞蛋

韓式蝦仁烏冬煎餅

如果細食，有其他餸的話，兩人一齊食都飽。 最主要係要煎得脆口，外脆內軟最完美。 這道韓式蝦仁烏冬煎餅豐富的蛋白質和碳水化合物讓人...

食材：蛋、水、蝦仁、麵粉、鹽、雞粉、烏冬