鹽雞

乾鍋花菜

今天來個乾鍋花菜的食譜  意外的超下飯，白飯不夠吃啊😆

食材：白花菜切小朵、豬五花火鍋肉片、乾辣椒切段、蔥切段、蠔油、蒜切半、醬油、糖、雞粉、清水、紹興酒、鹽

翠玉苦瓜排骨湯

吃得苦中苦，方為人上人！苦瓜具有除熱、解勞、益氣、清心明目等功效，與排骨和薑片清燉，喝起來輕苦回甘消火氣。 也歡迎到女漢子的臉書專...

食材：翠玉苦瓜、排骨、鹽、薑、黑胡椒粉、香菇精或雞粉

虱目魚肚粥

煎魚肚前一定要擦乾，不然會油爆😆

食材：無刺虱目魚肚、白飯、雞高湯、洋蔥切絲、白胡椒粉、紅蔥頭切末、黑胡椒粉、蒜頭切末、鹽、筍子切絲、芹菜末、香菜

簡單的濃郁西班牙番茄海鮮燉飯

秘訣很簡單，料多就好吃😆

食材：白米、蝦、紅椒粉（沒有也可，有更好）、透抽（花枝？）、薑黃粉（沒有也可，有更好）、蛤蜊（貝類）、鹽、番茄、黑胡椒、蒜、檸檬（可有可無，有比較好）、洋蔥、甜椒、紅酒（或米酒反正酒就是了）、蝦高湯（雞高湯反正是高湯）

豆干雞丁炒韮菜花

食材：雞里肌肉、韮菜花、醬油、豆干、米酒、鹽、蒜頭、胡椒粉、辣椒、水

蜜糖蒜香焗雞翼

★蜜糖蒜香焗雞翼做法★ 不想使用焗爐的話也可以用煎的方法，最後塗上蜜糖即可 :) 影片：https://youtu.be/xyk7...

食材：雞中翼、蜜糖、蒜蓉（醃料)、日式醬油（醃料)、鹽（醃料)、黑胡椒（醃料)

家裏包餃子(雞肉韭菜餃子)附上影片篇

喜歡一手一腳自己包餃子,不如試試自己做皮、感覺更有滿足感哦!((可包26-30隻)) 這個份量以個人準則而言,咸淡可隨個人喜好!

食材：中筋麵粉、鹽、水、中型雞扒、韭菜、鼓油、糖、盬

玫瑰露酒豉油雞

出自: http://ohbin.blogspot.com/2010/08/blog-post_23.html ps: 玫瑰露南門...

食材：雞、桂皮、甘草、八角、花椒、草果、薑、黑醬油、醬油、玫瑰露酒、鹽、冰糖、味精、蔥

記憶中的羅宋湯

記得高中時,校門旁的早餐餐車,其中就有一道是羅宋湯,即便已經吃過早餐,還是會貪嘴買碗羅宋湯喝,每每喝完都有種幸福感 其實原始的羅宋...

食材：牛腱肉或牛肋條、紅蘿蔔中型、鹽、馬鈴薯中型、黑胡椒、洋蔥中型、月桂葉、番茄、普羅旺斯香料、西洋芹、番茄泥、大蒜、牛骨湯塊/雞湯塊

炒花椰菜

這陣子的花椰菜比夏季的花椰菜Q軟香甜，花椰菜主要產期在8月至隔年3月冬天是吃花椰菜最佳季節因冬季天冷，花椰菜長得慢，甜度比夏天高。...

食材：花椰菜、紅蘿蔔切片、豬肉片、香菜、鹽、雞粉

菱角排骨湯

菱角味道清爽鮮美，排骨軟嫩可口。

食材：剝殼菱角、排骨、香菜、米酒(可不加)、台鹽高級碘鹽、小磨坊大骨高湯粉、小磨坊雞粉、水、胡椒粉(或胡椒鹽)

五行蒸蛋

學生時代常做的蒸蛋，加入豐富的食材。低膽固醇、低熱量，當輕食餐或熬夜的能量補充，都適合，請試做。

食材：蛋、水、雞里肌肉、蝦，去殻去腸泥、新鮮菇、豆腐切塊、花枝丸、三色蔬菜、料酒、烹大師、鹽

蒜香醜豆雞丁

食材：雞里肌肉、醜豆、鹽、蒜頭、米酒、黑胡椒、水

美味三色偽炒飯

花椰菜米炒的飯可以代替米飯口感，真的很好吃喔！減醣又健康～喜歡的可以試試看喔～

食材：花椰菜米、蒜頭、米酒、紅蘿蔔、鹽、四季豆、鮮味炒手、雞里肌肉、雞蛋、玉米粒

脆皮鹹酥雞

自己也可以作出很香酥好吃的鹹酥雞；裹粉裡加入了有吸水作用的在來米粉，讓炸完的鹹酥雞更有酥脆的效果，既使冷了也會脆噢

食材：雞胸肉或大雞腿肉、蔥白、蒜末、薑塊、醬油膏、薄鹽醬油、雞蛋、砂糖、雞粉、五香粉、胡椒鹽、米酒、在來米粉、地瓜粉、炸雞粉或脆酥粉

電鍋蒸蛋

蛋液過篩會更綿密哦

食材：水:蛋、雞蛋、水、鹽、雞湯粉、醬油

韭黃炒味噌烏龍麵

日式炒烏龍麵通常店家習慣用高麗菜拌炒，可台灣高麗菜是冬天比較好吃，所以個人夏天必較少買高麗菜，剛好在超市看到漂亮的韭黃，而且韭黃內...

食材：韭黃、紅蘿蔔絲、醬油、豬梅花肉絲、米酒、蘑菇、玉米筍、急凍熟烏龍麵、雞高湯、減鹽味噌、白味噌