鹽蘿蔔

家常蘿蔔糕（飛利浦萬用鍋）

從小我們家過年都一定會做蘿蔔糕，用大蒸籠上火蒸，工程浩大，每年都做的不要不要的，心裡想說結婚之後再也不用做蘿蔔糕了。結果嫁人之後第...

食材：蘿蔔、絞肉、鹽、紅蔥酥、胡椒、蝦皮或蝦米、五香粉、乾香菇、糖、在來米粉、玉米粉、水

彩色蕃茄蘿蔔沙拉

搬到新家後，附近市場有一攤是從宜蘭來擺攤的小農，四五月時，攤位上擺了很多色彩鮮豔的蕃茄，試吃後覺得甜度、酸度跟鮮度各有千秋，簡直不...

食材：各色彩色蕃茄、彩色蘿蔔、香菜(可不用)、蒜頭(可不用)、紅酒醋(視個人口味調整)、初榨橄欖油(視個人口味調整)、鹽(視個人口味調整)、黑胡椒粉(可不用)

牛肉蘿蔔湯

清甜的韓式牛肉蘿蔔湯，不想配飯的話湯底加上冬粉一起煮，即便沒有其他配菜也是充滿飽足感的一餐～

食材：牛肉片、白蘿蔔、醬油、蔥、蒜末、香油、胡椒、鹽

🌸春天應景料理∼櫻花醃蘿蔔

冬天的蘿蔔很好吃，做成開胃的酸甜口味∼鹽漬櫻花為這道涼拌菜添加了梅子的甘甜與少女系的粉紅色🌸

食材：白蘿蔔、Tomiz鹽漬櫻花、有機未過濾蘋果醋、砂糖

🍴客家風味~鹹蘿蔔糕🍴

食材：在來米粉、水、蘿蔔絲、乾香菇(泡軟切絲)、蝦皮、絞肉、鹽巴、胡椒粉、油蔥酥、醬油、植物油(豬油也可)

醋香開胃【蘿蔔糕／菜頭粿】

咪那桑摳尼基哇，我是令和大懶子～🐈 今天介紹的這道蘿蔔糕尤其【適合夏天】 醋味將昏昏沈沈的胃口由悶熱中喚醒 當早餐或點心都非...

食材：椒蔥純釀烏醋風味乾麵、白蘿蔔、在來米粉、白開水、砂糖、鹽、香油

蘿蔔雞蛋煎餅

蘿蔔雞蛋煎餅想要吃的更澎派，還可以加入蝦米🍤和珠貝，入口除了濃郁的蘿蔔香氣之外，更多了滿滿鮮味。 這道點心除了可以早餐享用之外，...

食材：白蘿蔔 約2/3條、蝦米、鹽、珠貝、蠔油、中筋麵粉、白胡椒粉、雞蛋、青蔥

蘿蔔清湯豬腩

平常吃多大魚大肉，有時一碗暖呼呼的蘿蔔清湯反而能讓味蕾稍微休憩，享受純粹的美味！ 以蘿蔔燉湯讓湯品喝起來更加甘甜，再加入花椒來增添...

食材：白蘿蔔、豬腩、八角、蔥段、月桂葉、花雕酒、青花椒酥、冰糖、蔥花、白胡椒、鹽

免顧火懶人料理｜台南擔仔麵

今天 May姐 來教大家做一個百變的梅花肉懶人料理，加上銷魂油蔥醬就是一碗充滿家鄉味、豐富蛋白質的肉多多台南擔仔麵了；我們用義大利...

食材：梅花豬肉塊、蔥、水、月桂葉、鹽、油蔥、薑片、醬油、胡椒粉、米酒、義大利細麵、赤藻醣、青菜、豬油、洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔

年菜🧧菜頭糕

過年必吃菜頭糕，討個好彩頭🧨

食材：白蘿蔔、再來粉、太白粉、鹽、白胡椒粉、油蔥酥、乾香菇泡水、加入粉的水、加入在炒的白蘿蔔水

玉米蘿蔔排骨湯

排骨煮去血沫後再熬煮，充分去除了肉裡的血腥味，且煮出來的湯頭不混濁味鮮甜。再搭配蘿蔔、玉米去煮，喝起來味美香甜。

食材：排骨、白蘿蔔、鹽、甜玉米、鰹魚粉、蔥花

微波版木耳蝦米炒白蘿蔔

食材：白蘿蔔、木耳、蒜頭、蝦米、鹽、白胡椒粉、橄欖油

冬粉湯

80元

食材：冬粉、白蘿蔔、鹽、餛飩、味精、貢丸、芹菜、雞蛋、油豆腐

酒家菜番茄排骨肉醬湯【養生版】

上週無意間發現這個酒家菜「番茄排骨肉醬湯」使用排骨、牛番茄🍅搭配肉醬罐頭🥫，口感豐富鮮美😋 番茄富含維生素 C、鉀、番茄紅素等營...

食材：排骨、白蘿蔔（約500公克）、「烹大師」鰹魚風味、牛番茄（約350公克）、芹菜（約130公克）、鹽、黑木耳、蒜頭、肉醬罐頭、青江菜、雞蛋、水

菜頭福州魚丸湯

我家平常很少買魚丸或加工的火鍋料，即使吃火鍋，也不太放。但是如果去亞洲超市，一看到有台灣來的福州魚丸，我們一定會買幾包回家煮湯吃。...

食材：菜頭、冷凍福州魚丸(未解凍)、烹大師柴魚粉(或鹽巴/雞粉)、無鹽大骨高湯(或開水)、白胡椒粉、香油、蔥花、香菜末

酸辣蘿蔔炒舞菇

吃不下飯時來盤酸辣蘿蔔炒舞菇， 會一口接一口吃，好順口，簡單生活家常菜就來囉！

食材：好菇道舞菇、白蘿蔔、黑木耳、蔥、米酒、朝天椒（很辣）、薑、蠔油、橄欖油、蒜頭、鹽、糖、烏醋、水、醬油

芹菜貢丸湯

燉到入口即化的白蘿蔔，加上Q彈貢丸和清脆芹菜，熱辣又清爽的燉湯就完成了！ 🍲相關食譜：「蘿蔔貢丸湯」、「青菜貢丸湯」、「月底餐青...

食材：貢丸、白蘿蔔、芹菜、薑、米酒、鹽、雞粉、白胡椒粉、豬骨高湯