鹹鮮

日式素食壽喜燒湯底 🌿全素

濃郁湯頭的壽喜燒，帶著濃濃昆布的香氣，暖心又暖胃，經由觀音山主廚絕佳的湯底調味，只要加入喜愛的火鍋食材，就能輕輕鬆鬆在家品嘗溫暖的...

食材：昆布或海帶 ​、大鮮香菇 ​、大白菜、薄鹽醬油、味醂、砂糖、水

青蔥蚵仔蛋

滿滿海味的煎蛋料理。

食材：鮮蚵、蛋、青蔥、鹽、愛之味甜辣醬

【海鲜鲍鱼粥】味道鲜美，吃了包过瘾！

【海鲜鲍鱼粥】味道鲜美，吃了包过瘾！ https://youtu.be/SBJKmTG7JXw 国际版抖音：https://ww...

食材：大米、鲍鱼、蛤蜊、鲜虾、蟹条、香菇、青葱、紫菜、盐、胡椒粉、香油、鱼露

蔥泥菜脯蛋

家常菜～蔥泥菜脯蛋。

食材：雞蛋（含蛋殼）、蔥泥、菜脯（先泡水以除鹹味,再切碎）、塩、高鮮抄手粉、小磨坊胡椒粉、泰山玄米油

鮮蝦豆腐

現剝蝦仁鮮甜搭配豆腐 簡單蔥蒜爆香清爽下飯

食材：鮮蝦、家常豆腐、白胡椒粉、青蔥、鹽、蒜、太白粉、辣椒、油

海鮮大醬湯오징어된장국

海鮮味濃郁、清爽不死鹹的韓式大醬湯，還不趕緊做起來！ 🍲相關食譜：「韓式大醬湯된장국」、「韓式豆芽湯콩나물김치국」、「泡菜大醬鍋...

食材：中卷、鮮香菇、白蘿蔔、嫩豆腐、丁香魚、大醬、大蔥、蝦皮、蒜頭、洋蔥、昆布、粗辣椒粉、鹽、清水、砂糖、高湯粉、芝麻油

韓式部隊鍋(二)

簡單豐富的韓式火鍋，根本聚會、派對、狂歡首選！ 🇰🇷相關食譜：「韓式部隊鍋부대찌개」、「韓式辣燉馬鈴薯감자짜글이찌개」、「韓式魚...

食材：嫩豆腐、牛肉片、蒜頭、豬絞肉、醬油、韓式泡菜(陳年)、苦椒醬、韓式年糕、大醬、韓式拉麵、砂糖、德式香腸、粗辣椒粉、鮮香菇、鹽、洋蔥、黑胡椒粉、大蔥、高麗菜、午餐肉、切達起司、清水

海陸雙拼燴五穀

「烹大師」秋季新食譜 #海陸雙拼燴五穀 以五穀雜糧取代白飯， 鮮蝦和松阪豬肉作補充蛋白質營養 加上滿滿蔬菜均衡飲食 超適合當上班族...

食材：芡實、紅蘿蔔、「烹大師」昆布風味、紅藜麥、水、鮮蝦、鹽、山藥、太白粉、青江菜、蓮子、蛋白、大白菜、松阪豬肉

剩食螃蟹粥

這是一篇清冰箱的食譜，不適用所有人，除非你昨天恰好從表姐的喜宴打包了一袋紅蟳，又剛好你家冰箱裡有一顆沒有煮透的南瓜盅。 食物故事...

食材：冰箱剩食熟紅蟳、冰箱剩食半熟南瓜盅（或熟南瓜）、剩飯、薑片、蒜頭、鮮香菇、味噌、鹽、黑胡椒、白胡椒、香菜（或芹菜）

蒜炒鮮蝦

簡單烹飪又好吃😋

食材：鮮蝦、蒜末、太白粉、胡椒鹽、鹽

客家粿粽/糯米粿粽「軟Q口感，一咬即斷」

做法請參考影片↓ https://youtu.be/nnu5q5LgLAQ 直接吃，我個人覺得味道偏淡(可能因為我口味比較重)，...

食材：糯米粉、在來米粉、菜脯米、水、鮮香菇、沙拉油、木耳、粿粹(生粉糰)、豬絞肉、油蔥酥、醬油、米酒、冰糖、鹽、鮮味炒手、胡椒粉

櫛瓜南瓜鮮蝦沙拉 / 自製油醋醬

溫沙拉Salade Tiede就是溫熱吃的沙拉，豐盛輕鬆是溫沙拉的精髓，淋上自製油醋醬更顯沙拉健康美味，做法很簡單當聚會餐點也很彭派。

食材：南瓜、鮮蝦、冷壓初榨橄欖油、有機蛋、純釀果醋(野櫻莓醋)、櫛瓜、鹽、冷凍草莓、黑胡椒粒

煎土魠

土魠魚無小刺含豐富DHA及EPA，魚身愈圓愈肉質愈好吃，魚新鮮簡單烹煮，最能展現美味。

食材：土魠魚、鹽、油、老薑片 (去腥用)、米酒 (提鮮用)

巧克力熔岩杯子蛋糕 / 生巧克力塊

這款巧克力熔岩蛋糕，巧克力下重本喔！使用大量巧克力，吃起來很濃郁的味道，中間的甘納許可以做成生巧克力塊，切塊，灑點可可粉，平常冷藏...

食材：75%巧克力塊、無鹽奶油、苦甜巧克力、蛋黃(約120g)、動物性鮮奶油、咖啡酒或蘭姆酒、鮮乳、鮮奶、低筋麵粉、可可粉、蛋白(約240g)、白細砂、檸檬汁

蔥花辮子麵包(五辛素)

媽媽看了《營業中》後說想吃蔥麵包，正好我一直想挑戰辮子的做法，今天就來滿足一下家人的心願。 🥐相關食譜：「韓式薯泥芝士麵包감자빵...

食材：雞蛋/蛋黃、蔥、高筋麵粉、香油、低筋麵粉、速發酵母、鹽、砂糖、白胡椒粉、鮮乳、雞蛋、軟化奶油

便當店清炒豌豆(五辛素)

色彩繽紛、略帶芡汁的清炒蔬菜，營養又美味。喜歡木耳、玉米筍的也可以酌量加入。 🥦相關食譜：「便當店螢光咖哩(雞肉)」、「木耳炒雞...

食材：蒜頭、荷蘭豆/甜豌豆、胡蘿蔔、鮮香菇、鹽、糖、香菇粉、白胡椒粉、太白粉、熱水

青檸烤櫛瓜鮮蝦溫莎拉

食材：櫛瓜、牛蕃茄、鹽、鮮蝦、黑胡椒、檸檬、檸檬汁、蒜、檸檬皮屑、酪梨油、羅漢果糖、奶油、蛋白