鹹鮮

燜燒罐食譜500ml × 香菇干貝花生粥

跟大家分享一道我最近很愛的粥品，香菇干貝花生粥😋裡頭有香菇的香氣、干貝的鮮味、燜花生的甜味，食材的原味全都保留在燜燒罐裡了～ 有...

食材：生米、鮮/乾香菇、鹽、小干貝、麻油、罐裝燜花生

蒜泥辣白肉

蒜泥白肉加辣的概念，醬汁裡還加了少許白醋，除了很開胃，還能讓整道料理吃起來好解膩，年菜多這道，好看又好吃。 #年菜 #五花肉 #小...

食材：帶皮五花肉、蔥、優質鮮榨橄欖油、薑、蒜頭、米酒、乾辣椒、小黃瓜、蔥花、醬油、醬油膏或蔭油或蠔油、棕櫚糖或二砂、鹽、白醋、辣椒油

全麥小餐包Dinner Rolls

Pull-Apart Dinner Rolls的做法很簡單，而且只需要發酵兩次。美國人通常都烤20顆以上，今天只烤12個。 🥐相...

食材：高筋麵粉、速發酵母、全粒粉、冰雞蛋、溫開水、葡萄乾/堅果碎、冰鮮乳、鮮乳、鹽、奶油、砂糖/黑糖、雀巢鷹牌煉奶支裝 170g、軟化奶油

什錦糙米炊飯

聽老一輩的說過，糙米飯要煮得好吃很不容易🧐，所以也不曾嘗試煮過。既然手邊正好有一台「業界第一台」壓力 IH 電子鍋，怎能不好好體驗...

食材：糙米、去骨雞腿肉、日式薄鹽醬油、鮮香菇、味醂、紅蘿蔔、黑木耳絲、魚板、即食毛豆、細蔥花

蔓越莓雪Q餅

很簡單的食材 做出很有層次的餅乾👍 簡單好吃快速 這些材料我11吋烤盤整形 忘了拍切好 包裝好的照片 之後做再補上

食材：無鹽奶油、棉花糖、烤盤或保鮮盒、奶粉、蔓越莓、奇福餅乾

低脂蝦餃輕鬆搞定

蝦餃這東西就連在香港吃也不便宜，自己做便宜簡單又美味，重點是⋯不易胖😆

食材：鮮蝦、蝦滑、蠔油、紅蘿蔔、蒜鹽、玉米罐頭、料理酒、雲吞皮

杏鮑菇蘿蔔糕

古早味～杏鮑菇蘿蔔糕。

食材：耆盛食品水磨特級在來米粉、白蘿蔔、塩、洋菇妹農產行鮮採杏鮑菇、細砂糖、耆盛食品油蔥酥、味全高鮮味精、泰山純芥花油、小磨坊五香粉、小磨坊胡椒粉

客家鹹湯圓 / 古早味

屏東客家鹹湯圓皮薄很Q，還沒有茼蒿的時節用福山萵苣挺搭的，肉鮮菜甜好吃。

食材：屏東客家鹹湯圓、福山萵苣、白胡椒粉、中里肌肉片、醬油、鮮菇、玉米粉或太白粉、油蔥酥、蒜瓣(中型)、鹽巴、油

白醬嫩葉菠菜

前陣子終於在看到美式賣場有baby spinach ，一直很想試試看嫩葉菠菜的口感和本土菠菜有什麼不一樣，平時只能在國外的美食頻道...

食材：嫩菠菜葉、鮮香菇、蒜頭、奶油、鮮奶、中筋麵粉、鹽、黑胡椒粉

茄汁肉醬通心粉

食材：通心粉、豬絞肉、洋蔥、蒜頭、鮮香菇、酸黃瓜、番茄丁（罐頭）、高湯、月桂葉、義大利香料、番茄醬、鹽、砂糖、粗粒黑胡椒粉

奶油培根義大利麵

奶香濃郁，小孩很愛

食材：義大利麵、培根、鮮磨黑胡椒、無鹽奶油、白胡椒鹽、蒜頭、起司粉、花椰菜🥦、蛤蜊、鹽巴

印尼金巴蘭烤蝦Jimbaran

金巴蘭是峇厘島的一個漁村，當地獨特的海鮮燒烤十分有名。建議選用虎蝦、泰國蝦、貽貝等海鮮。 🍤相關食譜：「印尼醬烤蝦Udang B...

食材：鮮蝦、(香茅)、蒜頭、紅辣椒、奶油、鹽、印尼甜醬油、番茄醬、棕櫚糖、萊姆汁、清水、白胡椒粉

黑胡椒奶油豆腐

鹹甜微辣且散發濃濃黑胡椒及奶油香氣的醬汁搭配軟嫩的豆腐超級下飯，各位快來嘗試看看😆

食材：板豆腐切塊、蔥切末、蒜頭切末、黑胡椒粉、洋蔥切絲、醬油、鮮香菇切塊、蠔油、乾辣椒切段、番茄醬、花椰菜切塊、鹽巴、無鹽奶油、糖、清水

人人都愛的韓式炸雞｜料理宗師

大人小孩都愛不釋手的#韓式炸雞 歡迎關注「料理宗師 宗佑師」超級雙人料理搭檔 https://www.facebook.com/l...

食材：棒棒腿、鹽、蒜泥、糖、二砂、蜂蜜、醬油、味醂、雞粉、洋蔥末、米酒、醬油膏、糯米粉、番茄醬、塔克粉、韓式辣醬、咖哩粉、美極鮮辣汁、香蒜粉、洋蔥粉、純白胡椒粉

素食年菜🌿竹笙蓮藕冬菇湯🌿全素

怕過年吃得太油膩嗎？推薦一道具有降血壓、降血脂的春節養生湯品～竹笙冬菇湯。加入可預防心血管疾病的竹笙、冬菇、養心調氣的蓮藕、紅腰豆...

食材：竹笙、冬菇、蓮藕、紅腰豆、鮮香菇、水、鹽

52.白醬鮮蝦麵

食材：義大利麵、鮮蝦、鮮奶、大蒜、奶油、鹽、高麗菜、麵粉、義大利香料、辣椒粉

🌱自製青醬

正統青醬是由由羅勒、松子、起司、橄欖油、以及大蒜混製而成的青色醬汁 利用較方便取得的食材 台灣🇹🇼九層塔最對味 搭配海鮮、雞肉料理...

食材：初榨橄欖油、杏仁果、黑胡椒粒、九層塔、鹽、食物調理機、蒜瓣、小保鮮盒、起士粉