鹹飯

芋頭鹹飯🎶

芋頭料理千變萬化， 芋籤糕、芋圓、芋頭鹹粥.... 甜鹹均美味可口。 記得童年， 母親常煮芋頭鹹飯或鹹粥； 我好愛、好愛， 撲鼻而...

食材：芋頭、絞肉、醬油、香菇、米酒、油蔥酥、香油、白米、五香粉、香菜、白胡椒粉

潮汕鮮蝦粥

潮汕粥是將米熬成米希，我使用調理機將一半米弄成米糊，在下入飯用洋蔥湯熬煮，讓粥吃起來更豐富營養,又下了冬菜，提升海鮮的鹹鮮度

食材：台灣白刺蝦、南方澳吻魚、珍苑蒸熟飯、泰源冬菜、澳州洋蔥、鹽、白胡椒、青蔥

鹹鮭魚雞蛋稀飯［寶寶食譜］

寶寶19m

食材：熟飯、雞蛋、高麗菜、鹹鮭魚

超簡易版-咸飯 （鹹飯）

重點不在配料，在於配料要先炒過再放到飯鍋跟米一起煮。材料不一定要跟我的譜，可以加一些自己喜歡吃的，記得切碎一點就可以。

食材：香菇、紅蘿蔔、干貝（可略）、臘腸、蒜頭、米

泰式蟹肉炒飯🦀️

這是一個為了清冰箱(蟹肉罐頭)而開發的食譜🦀️當然有新鮮的手撕蟹肉是最好✨ XO醬蟹肉炒飯一直是從小到大的心頭好 手邊沒有帶子醬...

食材：白米/熟飯、蛋、薄鹽醬油、蔥白、蠔油、小黃瓜、洋蔥、魚露、鹽巴、蒜頭、糖、白醋、大白菜、辣椒粉、水、蟹肉、檸檬汁、動物油/植物油、蔥綠、白胡椒、炸蒜片

【臺菜】蕃茄蝦仁蛋炒飯

有剩下的白飯做炒飯就對了～酸甜的番茄醬口感配上蝦仁最適合了～

食材：隔夜飯、蝦仁、番茄醬、雞蛋、胡椒、洋蔥丁、鹽、蔥花、辣椒（不吃辣可免）、蒜末

吻仔魚燴飯

隨便煮竟然更好吃！清冰箱得概念!!!😜 老公回來的晚，還沒吃飯！

食材：吻仔魚（一把抓）、貢丸、木耳、紅蘿蔔、高麗菜、蒜頭、辣椒、醬油、醬油膏、水、鹽、太白粉1.5小匙+2大匙水、香油、胡椒粉、飯、油

冰箱魚炒飯

利用昨天晚餐剩下的魚+飯+高麗菜， 做出一道好吃的炒飯。 疫情肆虐，為了讓孩子多吃一點蒜， 材料中的蒜頭可以切碎一些， 並稍微炒酥...

食材：豬油、蔥、料理胡椒鹽、蒜頭、昨晚的剩魚肉、蛋、高麗菜、冷藏隔夜飯

鹽麴豬五花蒜香拌飯，熱騰騰的半調理常備菜

鹽麴豬五花聽起來很家常，同樣簡單先煎一下，然後做成拌飯，小心機的地方是我喜歡加一點蒜香奶油，讓它不只是家常風味，這樣烹調後的味道會...

食材：日式鹽麴醃漬豬五花、白飯、蒜香奶油、蔥花、黑胡椒

蒜香火腿蔬菜炒飯

隔夜飯怎麼處理？不如來做一道有肉有菜的健康炒飯吧！

食材：青江菜（切碎）、紅蘿蔔（切碎）、火腿（切丁）、蒜蓉、蛋、油、隔夜飯、鹽🧂、雞精、白胡椒

杏鮑菇吻仔魚蛤仔粥

食材：蔥花、薑末、蒜末、辣椒、杏鮑菇、蛤仔、吻仔魚、隔夜飯、水、鹽、香油、油、芹菜末

紅蔥醬雞絲拌飯(電鍋版)

雞胸肉經紅蔥醬及鹽醃漬後，以電鍋燜煮，雞肉軟嫩帶著經典古早味的紅蔥香氣，簡單方便又快速，盛上白飯，加上蒸好的雞肉(絲)，拌上雞湯汁...

食材：雞胸肉、青蔥、米酒、熱白飯、鹽、牛頭牌紅蔥醬(拌飯用)、牛頭牌紅蔥醬、黑胡椒粒、(日本)太白粉

筍蔥蛋炒飯

食材：飯、蔥、蛋、玉筍罐頭、鹽

雞胸肉燉飯（隔夜飯）

食材：雞胸肉、花椰菜、牛奶、洋蔥、麵粉、隔夜飯、青椒、義大利香料、番茄、鹽、蒜頭、水、橄欖油

家常虱目魚蛤蠣粥

最喜歡的虱目魚料理就屬魚肚粥了，加一點蛤蠣提升鮮味，讓粥的湯頭變得超級鮮美，簡單又樸實的溫暖滋味! . Laura's Kitch...

食材：虱目魚 (或虱目魚肚)、蛤蠣、生米 (或熟飯一大碗)、芹菜、白胡椒粉、鹽

用剩飯做麵包🍚義式蕃茄米麵包🍞無麩質

吃完晚餐，剩下一小碗飯，不想硬撐吃完，隔餐吃又太少，就拿來做麵包，當隔天的早餐剛剛好 參考影片https://youtu.be/1...

食材：糙米飯、牛蕃茄、日本太白粉（片栗粉）、杏仁粉、亞麻仁粉、洋車前子粉、糖、鹽、酵母、豆漿、油、義式香料、白胡椒粉

肉醬烤飯 Bolognese Doria

容易又美味的日式洋食

食材：牛絞肉、紅義大利麵醬、奶油、洋蔥碎、熱牛奶、熟飯、胡蘿蔔丁、麵粉、起司碎、蒜（切碎）、肉豆蔻、鹽和胡椒