鹹飯

韓式泡菜炒飯

用低溫油泡蔥 慢火煸出香味 沒有肉也可以很美味！！ 再加上太陽蛋 色香味十足～ 歡迎追蹤訂閱朵朵美食帳本 ✔不定時上傳新菜譜...

食材：飯、蛋、泡菜、蔥、鹽

炒飯佐紫高麗苗（萍姊）

一盤賞心悅目又美味可口的餐點。

食材：紫高麗苗、紅椒、黃椒、火腿片、鹽、飯、泡菜

上海菜飯

源自上海的一道料理，據說是為在外做苦力的老公做飯，卻又沒錢買肉，但沒肉就沒力上工，於是便將剩飯與青菜加點油拌在一起，成了上海菜飯的...

食材：糙米飯、青江菜、白帶魚、高湯、蒜頭、薑、蝦米、蠔油、鹽

魩仔魚絲瓜粥（快煮鍋）

食材：水、隔夜飯、絲瓜、魩仔魚、薑 絲、鹽、胡椒粉、紅蔥酥

|清冰箱｜茄汁時蔬燉飯

還在煩惱冰箱裡的蔬菜不知道怎麼料理嗎？不多不少的份量有點惱人？或想在一頓大餐後吃的清淡些？簡單的燉飯是不錯的選擇噢！

食材：十穀飯、南瓜、地瓜葉、海帶芽（乾燥）、鹽、茄汁醬

奶油風蕈菇燉飯

利用隔夜飯及康寶-奶油風味經典蕈菇濃湯製做燉飯料理，省時又省力～ 下班為家人準備晚餐，一點也不會手忙腳亂的😉 冰箱有什麼食材就加什麼🤔

食材：康寶-奶油風味經典蕈菇濃湯、隔夜飯、現磨玫瑰鹽、澳洲紅蘿蔔、黑胡椒粒、蕈菇、秋葵、起司片、水

咖喱炒飯

簡單又好味，如果一個人諗唔到食乜，哩個炒飯都係一個好好嘅選擇，味道比得上外賣。可以加入你喜歡嘅食材，雪櫃有乜煮乜，青椒，青豆，粟米...

食材：隔夜飯(我即煮再放雪櫃)、洋蔥、鹽、午餐肉、咖哩粉、生抽、紅蘿蔔、糖、雞蛋、胡椒粉、雞胸肉

秋葵黃金蛋炒飯

鄰居家自己種的黃秋葵，有機又嫩口；除了基本的涼拌秋葵之外，作成蛋炒飯也一樣很美味！ 《黑美家》廚房小時光 歡迎來到我的部落格逛...

食材：隔夜飯、秋葵、蒜、胡蘿蔔、蔥、雞蛋、醬油、胡椒粉、鹽

阿嬤的清甜菜心湯

清甜好喝

食材：芥菜的菜心、紅蘿蔔、雞肉（熬湯用）、香菇乾、水煮草菇罐頭（飯友）、砂糖、鹽

香腸蛋炒飯

香腸與雞蛋，簡單的醬油調味，搭上營養與口感都滿滿的糙米飯。 樸實無華的美味！ 用熱米飯炒飯更輕鬆，與食材翻拌均勻就完成了，不會甩...

食材：熱糙米飯、熟香腸、醬油、雞蛋、酪梨油、白胡椒粉、鹽（酌量使用）、蒜碎

鰻魚牛油果反卷

做玉子燒剩下的鰻魚，可以用來做鰻魚炒飯或者壽司，這次我做了鰻魚牛油果反卷，加上沙律醬和蟹籽，完全乎合我做菜的宗旨，好吃！簡單！美！...

食材：壽司米、醋、壽司飯、砂糖、鰻魚、鹽、牛油果、青瓜、紫菜、沙律醬、蟹籽

懶人電鍋料理-蒜香番茄海鮮燉飯佐鷹嘴豆

防疫期間自己做最安心❤️ 這是一道提升免疫系統的懶人料理 備完料放入電鍋就可以洗澡等吃晚餐 也很適合上班族帶便當😋

食材：糙米飯、鷹嘴豆、冷凍生蝦仁、鮪魚罐頭、黑胡椒、杏鮑菇、義式香料、紅蘿蔔、蒜末、整顆番茄、鹽

海鮮粥 seafood porridge

食材：飯、魷魚、蝦、薑片、蔥、Broth(排骨湯)、皮蛋（option）、蛋（option）、白胡椒、鹽

低GI 糙米炒飯

沒拍下步驟，只有成品照。

食材：雞肉、洋蔥、蛋、糙米飯、鹽

鮮味芋頭粥

以魷魚乾、蝦米爆香提香，加上雞肉的甜味，讓熱騰騰的芋頭粥充滿的芋頭的香氣與豐富層次的口感！

食材：芋頭、水、蝦米、香菇、魷魚、芹菜、酒、太白粉、醬油、胡椒粉、鹽、味精、紅蔥頭、飯

【臺菜】蝦仁牛肉蛋炒飯

好吃的炒飯來囉！不必完全照著食譜，剩下的隔夜白飯加上各種肉（牛、羊、雞、豬、蝦）或蔬菜（洋蔥、玉米粒、蔥花、蘿蔔丁）都可以做成～

食材：隔夜飯、蝦仁、醬油or魚露、牛五花肉片、蠔油、火腿、黑胡椒、雞蛋、糖、洋蔥、鹽、蔥花、辣椒（不吃辣可免）

烏魚子肝腸蛋炒飯

把冰箱中剩下的食材、冰過剩飯、烏魚子、港式肝腸、雞蛋, 炒出噴香可口的大雜燴炒飯其實也蠻好吃的。

食材：冰過剩飯、土雞蛋:打散備用、洋蔥: 切細末、烏魚子: 切薄片、四季豆: 切丁、港式肝腸: 切丁、香菜: 清淨乾淨切碎、小魚干辣椒干貝醬、蒜頭: 拍扁切碎、榨菜: 切末、法國鹽之花、S&B 粗黑胡椒粒、葵花油、玉泉清酒: [可省略]