鸡肉料理

日本大蔥雞肉捲

食材易取得 適合做家常菜 可自行變換蔬菜

食材：雞腿肉去骨、日本大蔥（全聯購）、鹽（醃雞腿）、白胡椒（醃雞腿）、米酒（醃雞腿）、醬油、糖或味琳、洋蔥、雞湯、鋁箔紙

咖喱雞肉飯

新手必學菜色

食材：紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、雞腿排、咖哩塊、黑胡椒、米酒、蔥花

南洋料理-烤鳳梨雞肉沙嗲串

春天野餐就來一道勾起食欲的南洋料理吧！東南亞的沙嗲醬主要由花生醬與各種辛香料調製而成，在印尼、馬來西亞、泰國...都有不同的配方。...

食材：去骨雞腿肉、鳳梨丁、顆粒花生醬、木鱉果辣椒醬、新鮮鳳梨、醬油、牛奶、咖哩粉、洋蔥、香菜、大蒜、鹽巴、哈里薩辣椒醬、白胡椒、薑黃粉、竹籤

栗子鮮菇雞肉炊飯

秋天盛產的香甜栗子搭配炒香的雞肉與香菇一起放入電子鍋，營養又美味的栗子鮮菇雞肉炊飯即可上桌 ^^ -- 歡迎追蹤 Yami ，陪你...

食材：去骨雞腿排、去殼生栗子、鮮香菇、鴻喜菇、米、水、鰹魚醬油、味醂、鹽、胡椒粉

糖醋雞肉小漢堡

簡簡單單料理，剩菜配上法國麵包，酸酸甜甜又有不同的口感

食材：番茄、隔夜雞肉、冷凍麵包、美乃滋、生菜

豆薯炒雞肉

豆薯有水梨般的清甜脆口，營養豐富，生吃熟煮都好吃。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：豆薯仔、雞里肌肉、紅蘿蔔、木耳、大蒜、薑絲、蔥、酒、醬油、鹽、胡椒

嘉義雞肉飯

雞肉飯是由雞肉、米飯、配料、醬汁組成，美味的關鍵是油蔥提味，想吃好吃美味的嘉義雞肉飯不用出遠門了! 很適合天氣熱快速上桌滿足全家人...

食材：去骨油雞腿、油蔥酥(醬汁)、醬油、油蔥酥(灑飯)、砂糖、牛奶皇后米、水、小磨坊蔥風味油(灑飯)

腐乳燒雞

食材：雞腿排、薑片、米酒、辣椒、醬油、蔥、胡椒粉、水、梅子豆腐乳

低醣雞肉櫛瓜捲

減醣飲食吃膩了整塊雞胸肉可以試著把它刮碎，加入喜歡的調味捲起來，這次利用S&B 柚子青辣椒醬讓味道升級了~

食材：雞絞肉、洋蔥泥、橘醋、櫛瓜、辣油、鹽、胡蘿蔔薄片-依喜好添加、白芝麻粒、S&B 柚子青辣椒醬

雞肉親子丼

非常簡單的家庭料理，大人小孩都喜歡

食材：雞腿切丁、蛋、小磨坊親子丼調味包、牛奶洋蔥、鮮香菇、青蔥

滑嫩可樂雞腿

食材：可樂、雞腿、雞蛋、蔥、姜、蒜、醬油、月桂葉、八角

雞肉南瓜烏龍麵

南瓜對男人身體有很多好處，比方說有助於保護攝護腺等，因此結婚後我還滿常煮南瓜湯給先生喝，因此最早接觸到的康寶濃湯口味就是南瓜了。這...

食材：全聯買的雞腿肉、康寶香甜南瓜濃湯、花椰菜、紅蘿蔔、大蒜、洋蔥、烏龍麵、玉米

可樂雞肉捲餅

吃剩的速食別浪費，搖身一變就可以成為健康的一餐！

食材：捲餅餅皮、熟的雞肉、生菜、小蕃茄、紅洋蔥、美乃滋、麥芽糖、醬油、可樂、鹽、黑胡椒

山葵醬汁炒雞肉青椒

把S&B 山葵膏入菜，會不會嗆辣到受不了呢？ 其實，整道菜煮起來，很好吃喔! 有種在吃日式便當的感覺。 非常下飯。一定要...

食材：去骨雞腿肉、鹽、醬油、麵粉、S&B 山葵膏、黑/ 白芝麻、麻油、青椒、味霖、食用油、料理酒

醉豬腳+醉雞腿

食材：去骨雞腿、豬腳、當歸、川芎、黃耆、枸杞、蔘鬚、紹興酒、鹽巴、魚露、老薑、青蔥

蒜頭燒雞

參考蘿瑞娜的食譜(略為調整) https://www.one-u-ytr.tk/recipes/17813

食材：雞腿肉、蒜頭、醬油、九層塔、素蠔油、水、米酒、糖、胡椒粉、味霖(可省略)、太白粉

墨式雞肉法士達

美墨餐酒館名菜Chicken Fajitas，自己在家也能做！烤過的玉米餅夾入法士達，淋上酸奶、莎莎醬和鱷梨醬，彷彿置身墨西哥。

食材：雞胸肉、蒜頭、橄欖油、孜然粉、肉桂粉、辣椒粉、匈牙利紅椒粉、粗粒黑胡椒粉、鹽、糖、檸檬、青椒、紅色甜椒、黃色甜椒、紫色洋蔥、香菜