鷄

香菇雞湯

食材：雞腿、台灣香菇、蔥、薑、米酒、鹽、水

檸檬手撕雞

好吃爽口（可以先放冷藏後再吃） 🌟實際烹調時間約35分鐘

食材：Costco雞腿排、薄薑片、薄鹽醬油、枸杞、鹽巴、白細砂、蒜末、香菜切末、辣椒切圈、檸檬切片

鮮筍香菇雞湯(二)

清爽鮮甜的雞湯，放入電鍋就搞定！ 相關食譜：「鮮筍香菇雞湯」、「人蔘香菇雞湯」、「薑黃藥燉雞湯」、「芥菜心燉雞湯」、「刈菜雞湯(...

食材：綠竹筍、鈕扣菇、雞翅、嫩薑、米酒、香油、鹽、雞粉、白胡椒粉、清水

茄汁櫛瓜雞

酸酸甜甜又超級營養下飯的茄汁櫛瓜雞，不管男女老少一定都會喜愛，各位快來嘗試看看😆

食材：去骨雞腿肉切塊、櫛瓜切塊、蒜頭切末、起司粉、鹽巴、黑胡椒粉、蠔油、番茄醬、糖、米酒

筊白筍炒墨魚花枝漿

食材：筊白筍、墨魚花枝漿、雞粉

鹹水雞拌芽菜

鹹水雞的做法，豆芽可以換成龍鬚菜、高麗菜、或加點玉米筍 很適合炎炎夏日，冷藏後，冰冰涼涼的吃也好吃不膩 影音食譜：https://...

食材：雞腿、豆芽、蔥花、蔥段、辣椒、薑片、蒜末、花椒、鹽巴、胡椒粉、米酒、香油、雞高湯

夜市美食-蔬食鹽水雞

每到夜市看到鹽水雞，總是食指大動，但是面對夜市的價位，很難能夠放手吃到飽，與其省著吃，不如自己DIY製作鹽水雞，我比較在乎的是蔬菜...

食材：去骨雞腿肉、小磨坊蒜香九層塔、蒜頭、紅辣椒、玉米筍、小黃瓜、好菇道鴻喜菇、麻油、鹽巴、黑胡椒粒、白胡椒粉

咖喱肉絲炒小黃瓜

食材：肉絲、小黃瓜、雞粉、鹽、米酒、香油、太白、咖喱粉

薑母麻油烏雞白菜鍋

之前分享薑母鴨，今天用薑母鴨藥材包來燉烏骨雞，加上大白菜，湯頭更是鮮美 影音食譜：https://youtube.com/shor...

食材：烏骨雞、大白菜、薑母鴨中藥包、米酒、鹽巴、麻油

香煎椒麻雞🥢

想吃椒麻雞，不用麻煩！ 在家直接輕鬆做，調味完美還原 用B.B.椒香辣油、蒜末、香菜、醋調製 令人食指大動的美味料理上桌啦♪♫*•♪

食材：雞腿肉、香菜、B.B.椒香辣油、蒜、工研烏醋、洋蔥、白胡椒粉、辣椒、糖球

金沙櫛瓜雞炒烏龍

鹹蛋黃及牛奶煮出來的醬汁香濃綿密，讓烏龍麵吃起來的口感鹹香入味，再加上清甜的櫛瓜讓整道菜更加清爽，各位快來嘗試看看😆

食材：去骨雞腿肉切塊、鹹蛋黃搗碎、蒜頭切末、櫛瓜切塊、辣椒、鹽、烏龍麵(200g)、黑胡椒粉、鹽巴、糖、牛奶

香菇雞湯

Life-changing 秘密口味無私分享😝

食材：小雞、香菇、薑塊、肉桂皮、蒜頭、白胡椒粉、鹽巴

梅子雞湯🐓

買了一罐梅子料理罐，想說來試做看看傳說中的梅子雞湯的味道～ 雞湯喝起來～酸甜酸甜的好滋味帶點回甘和梅子香👍

食材：雞肉、梅子料理罐、薑（自行增減）、枸杞（自行增減）、紅棗（自行增減）、酒、高麗菜、菇類、豆皮或腐竹或豆腐、水（自行增減）、胡麻油、高鮮味精（自行增減）

花雕醉雞翼

夏天凍食一流~

食材：雞中翼、花雕酒、食鹽、沙糖

蒜頭雞湯

蒜頭可以增加免疫力、增強心血管功能和降低感冒率

食材：小雞腿（有骨頭）、蒜頭、米酒

海南雞飯 (電子萬用鍋)~簡單隨手做

食材：參考步驟

紅糟杏鮑菇雞

紅糟杏鮑菇加嫩嫩的雞胸肉，分享給大家 雞胸肉過度烹煮，容易乾柴，利用浸泡方式讓肉熟透，可以更軟嫩鮮美 影音食譜：https://y...

食材：雞胸肉、杏鮑菇、醬油、蒜末、米酒、紅糟、胡椒粉、雞粉、太白粉