鷄

蘿蔔玉米排骨湯

食材：玉米、白蘿蔔、鹽、豬小排、味精、雞湯塊、水

綠竹筍燒雞 / 家常菜

現採綠竹筍肉細清甜醬燒雞腿，簡單做又下飯。

食材：無骨雞腿排、綠竹筍、白胡椒粉、蒜瓣、黑胡椒粒、素蠔油、五香粉、水

薯丁炒雞柳

低卡營養、美味健康，具高營養價值，雞柳是優質蛋白質的來源，而薯丁則提供豐富的碳水化合物及膳食纖維，加上低卡路里的調味料，使得這道菜...

食材：雞柳、馬鈴薯、鹽、紅蘿蔔、棕櫚糖或二砂、醬油、蒜頭、黑胡椒粉、蔥、紅椒粉(可有可無)、義式香料、太白粉或玉米粉、橄欖油

在家簡單上菜，粒粒分明涮嘴的鹹魚雞粒炒飯

炒飯大概是家人最愛的清冰箱料理了，當打開冰箱，看到前一天剩下的白飯、還沒吃完的鯖魚、小白的雞蛋後，就決定來炒一鍋涮嘴又好吃的「鹹魚...

食材：鹹魚（薄鹽鯖魚）、雞肉、白飯、雞蛋、洋蔥、蒜頭、辣椒、青蔥、高麗菜、醬油、胡椒粉、紹興酒

Ca’s Kitchen 簡易古法蒸咸雞

#簡易蒸雞 傳統蒸雞做法真係又簡單又好味，蒸出嚟的雞油還可以用嚟整古法雞油燜冬菇 大家可以去我專頁一齊分享 https://ww...

食材：雞、鹽

洋蔥香菇雞

食材：土雞腿、洋蔥、紅蘿蔔、老薑片、乾香菇

蘿蔔雞飯 (電子萬用鍋)~簡單隨手做

食材：參考步驟

黑啤酒燒雞

啤酒入菜，不止可以讓肉更軟嫩，煨煮後留下甜味 和啤酒的香氣，讓料理更加分，今天跟大家分享黑啤酒燒雞，跟三杯雞一樣好吃喔 影音食譜：...

食材：土雞肉、黑啤酒、薑片、蒜頭、辣椒、蔥段、醬油、米酒、黑胡椒

氣炸土窯雞

我的書裡面，有提到避免食材浪費的方式，所以食材採買都必須做好規劃 昨天分享的料理，留了半隻土雞， 來分享土窯雞，再加點喜愛配料，用...

食材：土雞半隻、玉米、雞胗、市售藥材包、薑片、米酒、醬油、鹽巴

清甜果香好滋味-蘋果洋蔥雞湯

蘋果含有豐富的抗氧化物質，可以幫我們顧好肺；與雞肉一起燉煮，蘋果當中的天然酵素可以軟化肉質，使雞肉吃起來更加軟嫩；香甜口感的湯頭，...

食材：華盛頓富士蘋果、雞腿肉、洋蔥、紅棗、枸杞、開水、鹽巴

爆炒下水雞心雞胗

食材：雞心、雞胗、麻油、紅蘿蔔片、豆瓣醬、蔥段、醬油、薑、蠔油、蒜、糖、雞粉

Ca’s Kitchen 松茸燉竹絲雞

天氣轉涼又係燉湯嘅好時候，這道燉湯含有豐富的營養，松茸有獨特的香味，竹絲雞鮮甜相得益彰，再配上杞子及龍眼乾的滋補功效，清甜美味。 ...

食材：竹絲雞、松茸、杞子、龍眼乾

清炒宜蘭溫泉空心菜

食材：宜蘭溫泉空心菜、雞粉、鹽

人蔘雞湯 (雞湯懶人包)

冷冷天來碗人生雞湯吧。 雞湯不油的訣竅:雞腿的肥油跟多的皮可以修掉。

食材：仿土雞腿塊、人蔘雞湯藥包、老薑片、米酒、鹽、白胡椒粉、水

香菇豆腐雞湯

美味的香菇豆腐雞湯， 滾到桑桑的豆腐很入味很好吃， 營養滿分又好喝，煮一大鍋一個人可以喝三天 蘿阿姨愛用的調味料-安食小品 臉書...

食材：雞肉、香菇、板豆腐、老薑、鴻禧菇、鹽巴

山東燒雞

這道山東燒雞，山東燒雞卻不是用燒燉的，算是涼菜，非常開胃好吃😋 雞醃漬再油炸上色，並蒸煮，讓雞皮有不膩口而且彈牙的口感 😄懶人用烤...

食材：土雞、小黃瓜、蒜泥、蔥段、醬油、薑片、烏醋、花椒、麻油、陳年醬油、雞湯汁、米酒、香菜（可略）

水蓮炒百葉豆腐

食材：水蓮、百葉豆腐、雞粉、鹽