鰹魚露

苦瓜炒蛋

清爽可口，是夏天振奮食慾的美味佳肴

食材：苦瓜、鰹魚露或醬油、雞蛋、米酒、食用油（橄欖油、芥花油等）

清爽料理－蕎麥麵

在炎熱的夏天裡，實在覺得對職業婦女最友善的晚餐應該就是蕎麥麵，簡單、快速、少流汗！

食材：蕎麥麵、海苔絲、鰹魚露、清酒或米酒、高湯或冷開水、芥末、味醂

年菜拼盤好菜色─溫拌升官豆干丁

吃豆干，會升官！年菜拼盤好菜色，簡單方便拌，美味又能增加好預兆。

食材：豆干、鹽巴、蒜頭、青葱、紅辣椒、鰹魚露、麻油

日式溏心蛋作法

怕有人忘記半熟蛋的作法，因此一併放上連結 ↓ https://tasty-note.com/egg 詳細食譜在這裡↓ https:...

食材：鰹魚醬油露（3倍濃縮）、水、半熟蛋

蔥燒豬蕎麥沾麵

詳細食譜在這裡↓ https://tasty-note.com/buta-negi-tsukesoba/ 鰹魚醬油露作法↓ htt...

食材：豬肉、大蔥、鰹魚醬油露（2倍濃縮）、豆芽菜、水、蕎麥麵、辣油、麻油（香油）

天丼

食材：冷凍蛋、雞柳、啤酒、鮭魚、低筋麵粉、鰹魚露、杏鮑菇、醬油、南瓜、糖、白蝦、鹽、白飯、蘋果、味霖

甘貝蘿蔔煮

熱食冷食都好吃下飯的小菜. 煮汁用過也可以再凍起來下次用或是加入其它材料變成關東煮.

食材：蘿蔔、乾的甘貝、昆布鰹魚露、鹽、糖或米霖

三種涼麵醬汁

炎熱的夏天最適合來盤爽口的涼麵，一次網羅三種不同風味的醬汁，做法都超簡單，一起來試看看吧！

食材：熟花生、白芝麻、醬油、魚露、昆布、紅糖、糖、香油、檸檬汁、味霖、蒜頭、橄欖油、鰹魚粉、芝麻醬、蒜、柴魚片、水、辣椒、九層塔、香菜

味噌鯖魚

味噌伴隨著鯖魚,放入電鍋燉煮輕鬆入味。日式風味鯖魚搭配白飯,包證一口接一口

食材：鯖魚、味噌、鰹魚露、糖、米酒、水、薑

醋溜鮮菇土豆絲~鴻喜菇【好菇道營養料理】

家常醋溜土豆絲加上滑溜爽脆的鴻喜菇，多了一種口感更加有層次，酸香的滋味，在炎炎夏日裡最開胃。 先把好菇道鴻喜菇煎香，鍋裡加水再加...

食材：蒜末、馬鈴薯絲、油、紅蘿蔔絲、鰹魚粉、紅辣椒輪切、魚露、青蔥切蔥花、醋(白醋/烏醋/紅酒醋皆可）、好菇道鴻喜菇、糖、米酒

壽喜燒風味的大白菜雜繪

清冰箱食材，吃完火鍋後菜都勝一些些，有什麼煮什麼，佐以壽喜燒風味的醬汁好下飯

食材：大白菜、木耳、鰹魚露、豆皮、味淋、米酒、水

和風大根煮｜BUYDEEM北鼎烹煮壺

日式風味的蘿蔔煮（大根煮），香甜爽口，最適合冬天來一碗 ●料理幫手 Buydeem粉漾美顏壺 👉 https://reurl.c...

食材：白蘿蔔、乾昆布(5cm)、乾香菇、鰹魚露、壺底油、味醂、好水、鹽巴

營養健身餐

健身完後的簡單餐點，大家可以做來吃

食材：Costco雞胸肉、Costco 冷凍蔬菜、蛋、蒙特婁香料、匈牙利辣椒粉、黑胡椒、薄鹽鰹魚露

《食之契約》失落菜-涼拌菜

涼拌菜除了要有新鮮的食材，必不可少的就是調味，麻辣鮮香，筋道爽口。

食材：金針菇、小黃瓜、三年巴薩米克醋、紅蘿蔔絲、皇嘉橄欖油、鰹魚露、和風沙拉醬、韓國粗辣椒粉、水、蒜泥

Yaki Udon 日式炒烏龍麵

簡單快速日式料理

食材：烏龍麵、高麗菜、蟹肉棒、洋蔥、豬肉片、奶油、烹大師、日式鰹魚露薄鹽醬油、柴魚片、胡椒粉

麻醬涼麵

在外面買涼麵擔心衛生安全，那不如自己動手做吧! 濃郁的芝麻醬汁淋在Q彈的麵條上，好吃又安心，一定要學起來! 更多美味又簡單的食譜...

食材：細涼麵、小黃瓜、芝麻醬、胡蘿蔔、花生醬、豆芽菜、溫水、蜂蜜、麻油、醬油、鰹魚露、蒜泥、花椒油、辣油、檸檬汁

快速下飯泰式涼拌雙菇［好菇道親子食光］

炎熱夏日沒胃口？來做做看這道泰式涼拌雙菇吧！ 營養滿分！

食材：好菇道雪白菇、好菇道鴻喜菇、檸檬、洋蔥、砂糖、牛蕃茄、魚露、香菜、醬油、辣椒、鰹魚醬油、白開水