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【恆隆行】美味料理食譜

24 食譜 68 粉絲

麻醬涼麵

麻醬涼麵

描述

在外面買涼麵擔心衛生安全，那不如自己動手做吧! 濃郁的芝麻醬汁淋在Q彈的麵條上，好吃又安心，一定要學起來!

更多美味又簡單的食譜請參考:
https://www.hengstyle.com/invention.php?id=6

42 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

食材

細涼麵

600g
小黃瓜

半根
胡蘿蔔

1/4根
豆芽菜

30 g

麻醬材料

芝麻醬

3大匙
花生醬

1大匙
溫水

5大匙
蜂蜜

1大匙
麻油

2小匙
醬油

3小匙
鰹魚露

1小匙
蒜泥

3小匙
花椒油

1小匙
辣油

1小匙
檸檬汁

1大匙

步驟

豆芽菜在加了少許鹽的滾水中汆燙約30秒後，取出瀝乾水分，泡在冰水裡備用。
小黃瓜和胡蘿蔔分別用中碗搭配刨細絲刀盤，切成細絲備用。
將麻醬材料放進小碗，用小刀片打約10秒鐘成柔滑的醬汁。
取二個深盤，把涼麵分成2分，將小黃瓜、胡蘿蔔絲、瀝乾水分的豆芽菜分別擺在麵上，淋上醬汁拌勻即可。

小撇步

麻醬的用料依個人口味酌量添加，多的麻醬可用玻璃瓶裝起來，約可保存3天。
更多美味又簡單的食譜請參考:
https://www.hengstyle.com/invention.php?id=6

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2018/01/10 發表

【恆隆行】美味料理食譜 24 食譜 68 粉絲

恆隆行半世紀以來，不曾停止追求和體現對美好生活的想像，持續蒐集全球時尚智慧家電，而這一切都將在恆隆行 hengstyle 展現『每個細節都能帶來生活方式的進化』。我們了解你在意的，除了商品，更重要的是品味與生活樣貌。

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