鮮奶油

草莓優酪冰淇淋【無蛋配方】

這道冰品非常簡單，成品口感非常綿密細緻，非常推薦媽咪們試試喔!

食材：草莓優酪乳1瓶、動物性鮮奶油、砂糖

杏仁船

時間不用太長 食材簡單 好脆好香好好吃 大人小孩都愛

食材：無鹽奶油、鮮奶油、糯米船、細砂糖、蜂蜜、杏仁片

巴斯克乳酪蛋糕

加上餅乾底，減糖，口感很好吃

食材：底層、消化餅乾、無鹽奶油、乳酪蛋糕、乳酪、鮮奶油、糖、全蛋、低筋麵粉、檸檬汁

水蜜桃塔🍑

最近適逢水蜜桃產季，酸甜多汁的水蜜桃，搭配奶香濃郁的鮮奶油起司內餡，剛剛好的享受🥰

食材：現成蛋撻或乳酪塔、水蜜桃、鮮奶油、馬斯卡彭起司

奧地利馬鈴薯濃湯

這道馬鈴薯濃湯來自食譜書 "Kochen wie in Österreich"，做法簡單，從備料到上桌不到一小時，而且味道非常棒!

食材：馬鈴薯、胡蘿蔔、馬鬱蘭 (Majoran)、洋蔥、白胡椒、磨菇、鹽、培根、肉豆蔻(Muskatnuss)、牛肉高湯、葵花油/菜籽油、麵粉、鮮奶油

銀耳白木耳抹茶湯圓🍡🍵

立春 a.k.a.補班日 年假後的補班日太難熬了😭😭 堅強的早起上班之外 隔天就是元宵節了 可以來吃湯圓壓壓驚！ 身為資深抹茶控...

食材：動物性鮮奶油、白巧克力、糯米粉、抹茶粉、煉乳、亞大T8銀耳露、鮮奶、熱水、砂糖、水

誤打誤撞的『鮮奶油蛋糕』

食材：6寸蛋糕模、防潮糖粉(裝飾)、蛋黃、牛奶、動物性鮮奶油、無鹽奶油、白砂糖、低筋麵粉、蛋白、檸檬汁

魷魚煎餅布丁吐司

以鹹派概念把家裡吃剩的吐司拌入蔬菜及烘焙材料再用"韓國水協 韓國魷魚蔬菜煎餅"凸顯這道點心的CP值，材料不多操作簡單畫面豐富快速果...

食材：韓國水協 韓國魷魚蔬菜煎餅、地瓜葉、鮮奶油、吐司、牛奶、雞蛋、胡椒粉、鹽

巴斯克乳酪

食材：奶油乳酪、砂糖、鮮奶油、雞蛋、低筋麵粉

草莓鮮奶油蛋糕

弟弟生日指定蛋糕，為了家人，用上最好的食材，十二月是美味的草莓季啊～～～

食材：蛋黃(室溫)、紅花籽油、動物性鮮奶油(冷藏)(b)、牛奶(室溫)、糖(2)、草莓、家樂福低筋麵粉、防潮糖粉、蛋白(冷藏)、萊姆皮、上白糖、檸檬皮、動物鮮奶油(冷藏)(a)、糖(1)

蓮花脆餅起司蛋糕 로투스 치즈케이크

利用蓮花焦糖脆餅製作可愛的起司蛋糕 簡單卻充滿著起司香及黏密紮實的絕佳口感^^ 只要把材料混合均勻 倒入模具烘烤就結束！！ 超簡...

食材：奶油乳酪、雞蛋、糖、中筋麵粉、鮮奶油、香草精、蓮花脆餅

寶寶蛋糕-無糖香蕉戚風生日蛋糕

女兒兩歲生日，希望作一個壽星也能一起放心享用的生日蛋糕，所以參考了carol老師的全麥香蕉戚風蛋糕食譜，嘗試改成無糖配方。 以香蕉...

食材：蛋黃、植物油、蛋白、香蕉、檸檬汁、鮮奶油、細砂糖、低筋麵粉、藍莓、牛奶、奇異果

最好吃的生吐司沒有之一

這個生吐司是真的好好吃啊~~~ 室溫放兩天都很好吃！！！！！ 用了中種法大幅的縮短攪拌時間 愛吃生吐司的你必須試試看！ （最右邊的...

食材：高筋麵粉、水、速發酵母、上白糖、鹽巴、鮮奶油、無糖優格、無鹽奶油

脆皮泡芙（卡士達醬）低糖版

外皮酥脆，內餡綿密香濃（約12顆）

食材：高筋麵粉、牛奶、低筋麵粉、無鹽奶油、全蛋（常溫）、糖、玉米粉、蛋黃、香草精、鮮奶油

藍莓水果慕斯

食材：藍莓、砂糖、餅乾粉、無鹽奶油、奶油乳酪、無糖優格、藍莓果泥、水、牛奶、吉利丁片、動物鮮奶油、檸檬汁、藍莓泥

鮮奶油草莓蛋糕

這是土豆嚴選的鮮採小粒草莓，用新竹關西高等級的酸甜口感再加上小手手極新鮮的親手採摘，當日現烤鐵鍋蛋糕抹上細滑香醇鮮奶油，土豆餓了土...

食材：草莓、市售蛋糕粉、鮮奶油、雞蛋、糖粉、碎堅果、碎果乾、無鹽奶油、牛奶

萬聖節造型巧克力(生巧克力配方)

巧克力油水分離就是失敗了?兩個方法讓你起死回生 https://youtu.be/LS-fc8LesH0 誰說生巧克力就是要方方...

食材：70%苦甜巧克力、動物性鮮奶油、白巧克力、無鹽奶油、橘色食用油性色膏