鮮味料理

杏鮑菇炒肉絲

杏鮑菇的脆嫩 肉絲的嫩香 非常下飯

食材：杏鮑菇（小根、肉絲、鹽巴、紅蘿蔔（小根、醬油、蒜末、蛋清、鮮味炒手、蔥段、玉米澱粉、米酒

醉香子排綠金龍

菜單設計廚師：蘇信川老師 「憂遁草」也被寫成「優遁草」，「優頓草」，或其他類似組合。憂遁草性味甘、辛、微苦、性平，入肝、腎經，能改...

食材：子排、當歸、冰糖、人蔘鬚、鹽、優遁草、耕莘米糠酒、紅棗、鮮味粉、肉桂粉、醬油、川芎、薑絲、甘草片、枸杞

。椒鹽雞丁。

簡單的雞丁料理 ～*快速料理*～

食材：雞胸肉、蔥、鹽、蒜頭、米酒、辣椒、太白粉、白胡椒粉、鮮味炒手

蒜炒A菜心

清脆爽口 ~ 炒好吃 ♡

食材：A菜心、蒜頭、鹽巴、鮮味炒手

簡單下飯菜～蒜味雞肉炒水蓮

好久沒吃水蓮菜 用簡單的方式做出好吃的味道

食材：去骨雞腿肉、水蓮菜、蒜頭、辣椒、鹽巴、白胡椒、鮮味粉、米酒

蒜炒雙色花椰菜🥦

很好配色的料理，清爽可口！ 可自行搭配鮮菇或其他蔬菜也很棒喲😋

食材：綠花椰、白花椰、紅蘿蔔、鮮菇、鮮味炒手

鮮蔬炒蛋

香味撲鼻，顏色漂亮。

食材：蕃茄、蛋、蔥、壽喜菇、水、鮮味炒手

金沙拌炒梅豬

很喜歡鹹蛋黃口味的東西 自己也在陸續挑戰🙂

食材：梅花豬、蒜苗、醬油、紅蘿蔔、糖、洋蔥、胡椒、蒜頭、雞蛋、鮮味粉、玉米粉、辣椒、蒜末

醬燒燉香魚

醬的鹹香味帶甜味 標準的偷飯賊

食材：香魚、洋蔥、蔥、薑、蒜頭、醬油膏、醬油、冰糖、白胡椒粉、鮮味粉、米酒

紅蘿蔔炒蛋

紅蘿蔔的香甜配上蛋香 擄獲小孩子的心喔~

食材：紅蘿蔔、雞蛋、鹽巴、蒜末、鮮味炒手

桂竹筍五花肉

食材：桂竹筍、醬油、蠔油、米酒、鮮味炒手、水、白胡椒粉

高貴不貴💲銅板上菜★okane☆

每個家庭總有一盤銅板菜，顧荷包、顧家計又顧健康！ 請從6'58"開始觀看，完整料理步驟🎬https://www.youtube....

食材：高麗菜、薑絲、辣椒、油、鮮味炒手

涼拌黑木耳（雲耳）

#夏日消暑涼拌小菜#露營野餐 #冰箱常備開胃菜

食材：木耳（雲耳）、蒜頭、醬油或鮮味露、薑片、白醋、辣椒、檸檬汁、香油、糖

肉醬馬鈴薯泥（孤獨的美食家

這幾篇看了孤獨的美食家 就很想吃這道菜 只好自己來試看看～～ 真的不錯耶😆😆😆😆

食材：馬鈴薯、絞肉、麵粉、鰹魚醬油、水、鮮味炒手、黑胡椒粒

青龍辣椒炒牛肉

青龍辣椒（Sweet Chili） 又稱伏見甘長辣椒、糯米椒、甘長唐辛子，綠色帶皺皮，熟果由綠轉紅，辣味清淡， 綠果時摘採炒食。糯...

食材：青龍辣椒、牛肉絲(或牛肉片)、鮮味炒手、紅辣椒、太白粉、薑片、香油(可不加)、米醋(可不加)、胡椒鹽

香菇炒時蔬

很家常的一道料理，清冰箱的概念，有什麼食材都可以加進來。

食材：鮮香菇、小黃瓜、鹽、紅蘿蔔、鮮味炒手、黑木耳、黑胡椒粒、蒜頭、辣椒

蛤仔香菇烏骨雞湯

小惡魔👿點菜

食材：烏骨雞、蛤仔、海鹽、香菇、鮮味炒手、紅蘿蔔塊、水