高筋

咖哩雞肉披薩［S&B金牌咖哩甜味］

喜歡吃披薩嗎？喜歡吃咖哩嗎？喜歡的可試試把兩者結合！配合小孩選擇甜味，吃辣者可選擇辣味的。

食材：雞柳、洋蔥、中筋麵粉、S&B金牌咖哩塊［甜味］、高筋麵粉、乳酪絲、酵母粉、糖、鹽、水、油

酸奶吐司(奶蛋素)

超乎想像的鬆軟細膩！！會ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的酸奶吐司，媲美名店生吐司。這次的麵團含水率高，整形手法也比較複雜，可以挑戰看看喔。 🍞相關...

食材：高筋麵粉、速發酵母、鹽、砂糖、無糖優格、無鹽奶油、全脂鮮乳、雞蛋

燕麥蜂蜜吐司(奶素)

Oatmeal bread帶有淡淡燕麥香氣，富含膳食纖維又有飽足感，而且麵包十分鬆軟！ 🍞相關食譜：「低脂全麥吐司(奶蛋素)」、...

食材：高筋麵粉、速發酵母、燕麥片、鹽、鮮乳、砂糖、蜂蜜、蜂蜜/楓糖、橄欖油/奶油

抹茶紅豆麵包

YouTube 影音版食譜：https://youtu.be/1sOQw9KIVaY Blog 圖文版食譜：https://lis...

食材：高筋麵粉、抹茶粉、黑巧克力（融化）、雞蛋、白巧克力（融化）、牛奶、酵母、糖、鹽、無鹽奶油、紅豆餡

新手易上手～生吐司🍞

很愛烘培學新的食品 愛吃吐司的妳～可以動手做看看

食材：高筋麵粉、雞蛋、吐司模一個、冰牛奶（低脂）、鹽、酵母、砂糖、無鹽奶油（室溫融化）

乳香世家鮮奶吐司

材料簡單，柔軟香氣十足的鮮奶吐司。

食材：乳香世家鮮乳、高筋麵粉（麥典）、酵母、鹽、砂糖、奶油

【蝴蝶結麵包】日本KNEADER精揉機

可愛又漂亮的蝴蝶結 也可以做成麵包喔~

食材：高筋麵粉、鹽、砂糖、酵母粉、牛奶、鮮奶油、無鹽奶油、蛋、蛋液

爆漿卡士達甜甜圈

只需用簡單的食材，就能做出好吃的甜點 疫情嚴重，在家網課的午後，非常需要甜點的慰藉 快來一起做吧，堵住孩子的嘴 不要再一直媽媽媽...

食材：卡士達醬、牛奶、高筋麵粉、糖、雞蛋、玉米澱粉、酵母、蛋、水、香草精、奶油、鹽

日式紅豆麻糬麵包

日式紅豆麻糬麵包又稱為平燒麵包，低糖低油又鬆軟，我是買現成的內餡，也可以自己做內餡更健康

食材：高筋麵粉、砂糖、鹽巴、牛奶、速發酵母、紅豆沙、烤不爆麻糬、無鹽奶油

椰子奶酥麵包

食材：椰子奶酥抹醬、高筋麵粉、牛奶、酵母、砂糖、鹽巴

南瓜香料乳酪麵包

👻秋天是南瓜的季節～來做好吃的奶酪小麵包吧！ 🎃相關食譜：「美式南瓜瑪芬」、「美式小餐包(中種法)」、「爆漿芝士小餐包(平底鍋)...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、奶油乳酪、速發酵母、無鹽奶油、肉桂粉、砂糖、鹽、檸檬汁、香橙皮屑、南瓜泥、鮮乳、葵花油

回鍋蛋🍳

使用好工具，第一次做回鍋蛋就上手✌

食材：水煮蛋、辣椒、辣豆瓣醬、蔥、醬油、高筋麵粉、糖、水、胡椒粉、白醋、香油

煉乳雜糧核桃麵包

自己做的很健康！是早餐的好選擇！

食材：高筋麵粉、雜糧粉、乾酵母、鹽、無鹽奶油、核桃粒、原味煉乳、紅藜粒、無糖煉乳、亞麻籽、全能煉乳脂、水

低脂葡萄乾南瓜子軟歐包

低脂的葡萄乾南瓜子軟歐包，外酥內軟，淡淡麵香伴著葡萄乾的甜和南瓜子的香氣，愈嚼愈香，外型割成浪漫的玫瑰花花瓣造型，象徵愛情樸實雋永...

食材：高筋麵粉、黑糖、冰水、速發酵母粉、鹽巴、葡萄乾、南瓜子、無鹽奶油

奇亞籽黑芝麻軟歐麵包

簡單好上手的軟歐，使用橄欖油取代奶油降低負擔，最適合拿來當早餐麵包． 使用麵包機揉麵，烘焙小白也能成功喔！

食材：高筋麵粉、冰水、糖、鹽、橄欖油、速發乾酵母、黑芝麻+奇亞籽

香蔥麵包！鬆軟好吃簡單做法｜手撕麵包｜

一出爐屋子滿滿蔥的香味! 蔥香濃郁的手撕麵包！ 鬆軟好吃簡單做法!

食材：水、高筋麵粉、雞蛋、糖、速發酵母、鹽巴、橄欖油、青蔥、食用油

免揉牛奶小餐包

簡单十分美味的早餐麵包食譜 無蛋配方，全程不揉面，少油少糖，超级柔軟

食材：高筋麵粉、溫牛奶、糖、速發酵母、鹽巴、橄欖油、葡萄乾