高筋

塔香雞肉口袋餅

口袋餅的麵餅比較像傳統的乾烙的韭菜盒子餅，加入了優格能增加麵餅的軟度，和配料就更能夠融在一起，塔香雞肉用的是雞腿肉，吃起來很嫩又入...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、迷迭香、牛奶、優格、橄欖油、酵母、鹽

純粹蔥餡餅

胡椒蔥香滿溢～傳統小點心

食材：蔥、白胡椒、低筋麵粉、黑胡椒粒粉、高筋麵粉、胡椒鹽、鹽巴、香油、溫熱水

迷你小羅宋麵包(奶素)(無糖低油)

素食(奶蛋素)ヒカル點心區 迷你小羅宋麵包( 無糖低油) 材料： 1.高筋麵粉筋105g 2.低筋麵粉45g 3.奶粉30g 5...

食材：高筋面粉、低筋麵粉、奶粉、酵母粉、鹽、水、表面奶油

免揉奇亞籽麵包

不需要揉麵，長時間低溫發酵方便好操作！

食材：高筋麵粉、奇亞籽、砂糖、速發酵母、鹽、水、橄欖油

花生麵包(隔夜中種)

Judy做麵包向來很隨性 看到家裡有什麼~就做什麼 自從買了美善品之後會自己打花生醬 打好的花生醬可以抹吐司 當然也可直接包入麵團...

食材：高筋麵粉、水、速發酵母、雞蛋1顆+水、花生醬、細砂糖、全蛋液、奶粉、杏仁角、發酵奶油、鹽

手揉胚芽全麥歐式麵包(無糖無油配方)

飄著濃濃麥香的美味手揉麵包~🥖🥖🥖 雖然無油無糖略顯清淡， 但是抹上自己喜歡的果醬就是幸福美味的一餐喔~✨ 希望大家會喜歡~~😊

食材：高筋麵粉、小麥胚芽、全麥麵粉、速發酵母、鹽巴、水

香脆起士餅乾🍪

香濃起士餅乾自己做，沒有過多添加物，一起來做做看吧～

食材：濃特乾酪切片、高筋麵粉、牛奶、植物油、糖

蔓越莓小麵包

簡單又美味的麵包，一口接一口停不下來 食譜參考辣媽毛毛蟲葡萄乾麵包

食材：高筋麵粉、水、糖、鹽、奶油、酵母、蔓越莓乾

自製歐式法國麵包（麵包機揉麵）

這個麵包本身無糖無油，麵包體本身非常的好吃，沒有傳統的法國麵包超級無敵硬的感覺，因為加了老麵麵糰，整個內部口感是相對比較柔軟的。 ...

食材：老麵麵糰、高筋麵粉、低筋麵粉、速發酵母、鹽、冷開水、做為手粉的高筋麵粉

🥭芒果乳酪手撕麵包🥭（不加ㄧ滴水）

現正是芒果的盛產季，將消不完的芒果製作成果醬，保存下來ㄧ年四季都可以享受它的美味。最近剛好也在勤勞的烤麵包，將柔軟充滿奶香的手撕麵...

食材：高筋麵粉、牛奶、芒果果醬、砂糖、奶油乳酪、鹽、蔓越莓果、速發酵母、無鹽奶油、蔓越莓果點綴、蛋液、6吋或7吋活動蛋糕模

咖哩雞肉麵包盅

布里歐麵包，加入了大量的奶油、牛奶，不加一滴水製作。布里歐麵包可以當作漢堡麵包、牛角麵包、牛奶餐包，還可以把麵包挖出來當做麵包盅。...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、無鹽奶油、白糖、酵母、蛋黃、全蛋、牛奶

螺麵包（自製可重複使用的螺模型）

食材：A4紙、剪刀、尺、鋁箔紙、烘培紙、高筋麵粉、牛奶、糖、鹽、奶油、酵母粉、動物性鮮奶油(奶油餡用）、細砂糖（奶油餡用）、冰水（隔水打發奶油餡用）

雙餡九宮格手撕包

小小的手撕包，真的好可愛，會讓人手作上癮，這次包了古早味雙餡料，好滿足😋

食材：高筋麵粉、奶油、白砂糖、鹽、蛋黃2顆加鮮奶ㄧ共、酵母、內餡：芋頭、內餡：紅豆

蒜蓉包

食譜可做2️⃣個大蒜蓉🧄包😊 多謝CAROL的食譜 家人👨‍👩‍👧說同出面麵包鋪味道相似唷🥰❤️❤️❤️ 這食譜因發酵時間較長，所...

食材：高筋麵粉、細砂糖、無鹽牛油🧈、鹽🧂、蒜蓉醬（圖中用蒜蓉醬）/蒜粒、酵母、香草🌿、橄欖油、鹽、水

洋蔥培根乳酪土司

食材：洋蔥、培根、起司、高筋麵粉、細砂糖、塩、黑胡椒、酵母粉、開水、無塩奶油、起司粉

堅果手撕麵包【氣炸料理】

表皮酥香內層軟嫩，加入綜合堅果兼具營養；第三次作手撕麵包，成功！ 由於前二次完全依照網路配方使用氣炸鍋卻失敗，靠近底層都有少許半...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、細糖粉、速發酵母、鹽、全蛋、牛奶、無鹽奶油、綜合堅果（先磨成粒）

迷你小漢堡♥自製迷你麵包及肉餡

食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47207783 好久沒用章魚燒烤盤作料理啦~✨...

食材：高筋麵粉、水、細砂糖、植物油、速發酵母粉、豬里肌肉片、小磨坊鐵板黑胡椒風味粉、小番茄、生菜/美乃滋