🌟 請試試新的排序功能
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
土豆好久沒出現在螢光幕前了,一出現就是以小廚師的姿態現身,親手調製煎餅麵糊、打蛋之類的整個就是孩子長大了的概念,難怪今天的晚餐料理...
食材:豬肉片、白蝦、雞架骨、透抽、蝦米、蛤蜊、小魚乾、板豆腐、柴魚片、洋蔥絲、昆布、鮮香菇、大豆芽、白蘿蔔、蒜苗、全蛋、韓式味增、香油、中筋麵粉、玉米粉、蔥、鹽、水
最「台」的炒麵就是這一味!台灣四面環海,新鮮的蝦子和魷魚片,配上正港有名的豬肉,這一道吃的不是麵,而是我們台灣的情懷! 三鮮炒麵是...
食材:油麵、白蝦、李錦記蒸魚醬油、刻花魷魚片、米酒、鹽、白胡椒粉、梅花豬肉片、白胡椒粉、香菇、烏醋、太白粉、青蔥、香油、洋蔥、蒜頭、芹菜
改良版的水煮肉片,因為還有自製辣油,材料冰箱找一找就有,天氣太熱,完全不想走出去,所以午餐決定躲在冷氣房裡吃會冒汗的水煮料理!!
食材:豬肉火鍋肉片、辣油(花椒&辣椒)、洋蔥、香菇、番茄、豆瓣醬、飲用水、香菜、砂糖
芋頭的棉香Q+新鮮蝦米和豬肉的鮮甜,配上畫龍點睛的蒜苗和油葱酥,冷冷的天氣吃上一碗,對於喜歡芋頭的我,何不是件人生享受呀⋯⋯就是愛古早味
食材:芋頭、豬肉、黑早冬菇(或一般香菇)、蝦米、米粉(細)、高湯、油蔥酥、白胡椒粉、鹽、味素(亦可不加)、蒜苗、芹菜、香菜
難得買到新鮮的小卷,不拿來煮個米粉湯,好像太對不起自己的胃了,食材新鮮隨便煮煮,就很好吃,湯頭超鮮甜的。
食材:米(炊)粉、新鮮小卷、乾香菇、雞胸肉或豬肉絲、蝦米、米酒、油蔥酥、紅蘿蔔、白胡椒粉、芹菜、鹽巴
每口都是芋頭香氣和排骨的鮮味
食材:去皮芋頭塊、冷凍過的熟米、胡椒粉、蝦米/櫻花蝦、醬油、豬肉絲、鹽巴、糖、乾香菇、鮮味炒手(可不用)、米酒、香菜、白胡椒粉、西洋芹菜末、排骨塊
哈哈~~又是我最愛的蕈菇類,味道鮮美,搭配洋蔥和肉絲一起煮,再加上李錦記韓式烤肉醬和麻辣烤肉醬來調味,這道單吃也可以,我是加入麵條...
食材:洋蔥、杏鮑菇、香菇、紅蘿蔔、豬肉絲、李錦記韓式烤肉醬、李錦記麻辣烤肉醬、米酒、麵條
冬至應景示範料理鹹湯圓,這道料理的靈魂就在於湯頭,食材都需要先爆香,火侯拿捏很重要,湯圓也要煮的恰到好處,冬至吃碗湯圓,圓圓滿滿!
食材:鮮肉湯圓、芹菜、香菇、蔥花、松板豬肉絲、白胡椒、蒜碎、狗蝦、鹽、蔥絲、油、辣椒絲、蒜頭酥、茼蒿、大白菜
白菜滷是我每次必點的小吃店小菜,一直以為很困難,後來才發現原來一點都不難,一個鍋就能做出跟餐廳一樣入味的白菜滷。
食材:大白菜、香菇、蝦米、扁魚、蒜頭、金針菇、豆皮、豬肉絲
食材:長糯米、乾香菇、紅蔥頭、豬肉絲、櫻花蝦、醬油、糖、醬油膏、黑麻油、鹽 味精、香菜
外婆的南瓜燉肉很受兒孫歡迎,鬆甜的南瓜,和鹹香入味的豬肉,總是當餐熱銷完食。但家裡只有三口小鳥胃,想複製外婆的口味,改用薄切南瓜和...
食材:豬肉片(梅花或五花)、南瓜(去皮切片)、醬油、香菇素蠔油、米酒
食材:梅花豬肉、竹筍、在來米粉、乾香菇、開水、甜辣醬、油蔥酥、地瓜粉、番茄醬、醬油、太白粉、白砂糖、鹽巴、低筋麵粉、白胡椒粉、香菜
娘家在美濃 好多賣粄條的都會賣一罐蔥油酥 是用豬油去炸的小小孩比較不適合 我用自製蔥油酥去煮肉燥 很香很美味拌飯拌麵都可以 粉絲團...
食材:上臂肉(豬肉攤老闆說老鼠肉)、乾香菇、紅蔥頭、冰糖砂糖、耐高溫油
記得以前常常和客人開玩笑的說,冬至之前吃湯圓不會多一歲啦⋯⋯幼稚吧!
食材:桂冠鹹湯圓、豬肉絲、黑早冬菇(或一般乾香菇)、青江菜、蒜苗、芹菜管、香菜、紅葱頭酥、高湯、白胡椒粉、鹽
花小錢享用美味大白菜的季節來了,消化我的膨皮庫存的大好時機,順便補充膠原蛋白。 萬華龍山寺前面公園旁的巷子裡有位身材嬌小瘦弱的阿婆...
食材:大白菜(小顆)、豬肉、蠔油、紅蘿蔔(小)、黑胡椒粉、炸豬皮、米酒,米杯、香菇、糖、蝦米、干貝醬、薑末、烏醋、牛頭牌原味高湯-雞肉風味、水、香油、辣椒、芫荽、泡香菇水
挑選你喜歡的肉片!醃一下! 捲上喜歡的料!金針菇、洋蔥、大蔥 「可以用竹牙籤固定」 捲一捲!舔一舔!噠啦~完成!
食材:豬肉片、蔥段(香菇洋蔥都可)、米酒、牙籤、五香粉、黑胡椒粉、無添加醬油、辣椒(辣椒油)、蒜末
雞胸肉好簡單,多汁又鮮嫩完全不怕柴, 還有炒透抽、乾燒胡椒蝦, 新鮮海陸大餐,多汁脆嫩香氣四溢,新鮮食材這樣煮才不浪費! 影音食譜...
食材:竹筍、梅花豬肉、白米、鹽、水、小白菜、鮮香菇、透抽圈、胡蘿蔔、紅甜椒、冷凍蝦(約15隻)、雞胸肉、黃甜椒、黑胡椒、蒜頭、洋蔥、白胡椒、薑、橄欖油、米酒、青蔥
又到了筍子的季節!使用糙米和豬肉、筍丁、紅蘿蔔、黑木耳,不僅開胃香甜,更是營養滿分!糙米QQ的口感吃起來非常特別喔!夏天就只要一鍋...
食材:香菇、糙米、薄鹽醬油、黑木耳、鹽巴、青蔥、白胡椒粉、豬肉絲、清水或高湯、竹筍