香草

無麩質減糖雪克布朗尼

無麩質布朗尼主要是因為最近參加體重管理課程，不能吃精緻澱粉和甜點，但漫長的13週都不碰甜點真的很痛苦，於是嘗試用取代食材，滿足口慾！

食材：塩、杏仁粉、香草雪克、黑糖粉、無糖可可粉、橄欖油、巧克力雪克、雞蛋、牛奶

常備菜#6 - 香草粉花椰菜蘑菇

在先前的蒜香奶油花椰菜中加點變化，加入香草粉與蘑菇，就多了一道常備菜的選擇。 更多腦波弱的上班族黑白煮：https://www....

食材：花椰菜、蘑菇、鹽巴、蒜頭、奶油、小磨坊百搭香草

OmniPork新餐肉脆餅

比傳統餐肉低鈉.低熱量.低脂肪,再用烘烤方式取代油炸,一點都不會油膩.剛烤好的OmniPork新餐肉脆餅,表皮薄脆裡面的OmniP...

食材：OmniPork新餐肉、蛋黃、餛飩皮、法式香草風味料

迷迭香煎豬排。清新的香草料理

用自己栽種的迷迭香煎豬排，香氣非常誘人! 不加醬油醃的豬排，只用鹽、紅椒粉(or胡椒粉)調味，就很美味! 完整食譜: https:...

食材：豬排、鹽、西班牙紅椒粉、新鮮迷迭香、橄欖油

【9巷5弄】法式蛋塔

在台灣說到蛋塔，最有名的應該還是肯X基的葡式蛋塔。這次要分享比較少見的法式蛋塔 Tarte au Flan，千層酥皮麵團如果直接買...

食材：全蛋、砂糖、玉米粉、香草粉、香草精、牛奶、奶油、千層酥皮麵團

培根蘑菇花椰鹹派

搭配使用小磨坊金黃蒜油蝦風味，誘發食材中的鮮甜味與香氣，爆香如同現炒。

食材：4吋無糖塔皮、培根、雞蛋、蘑菇、鮮奶油、洋蔥、牛奶、花椰菜、起司絲、現刨乾乳酪、小磨坊金黃蒜油、小磨坊鮮磨黑胡椒、小磨坊玫瑰鹽、小磨坊綜合義大利香草、小磨坊精選香蒜粒

🎄聖誕樹杯子蛋糕

巧克力杯子蛋糕 & 法式抹茶奶油霜 Ho Ho Ho! 聖誕節快到了，家裡還沒有聖誕樹? 沒關係，那就自己烤吧😆。不僅可...

食材：低筋麵粉、可可粉、蛋黃、白砂糖、草莓、室溫軟化的無鹽奶油、裝飾糖、蛋、水、糖粉、牛奶、抹茶粉、香草精、鹽、泡打粉

檸檬薄餅乾

食材：檸檬汁、無鹽奶油、中筋麵粉、小蘇打粉、鹽、全蛋、蛋黃、糖、檸檬皮、香草精

【親子共廚】義式料理佛卡夏

佛卡夏 Focaccia 是一道迷人的義式料理，製作過程簡單充滿創意，烤出來外酥內軟非常可口！非常適合當作母親節料理💐 AA K...

食材：高筋麵粉、酵母、橄欖油、細砂糖、甜椒、蘆筍、紅洋蔥、黃瓜、鹽、義式綜合香草、冷水

乳酪軟餅乾🍪 巧克力 葵瓜子 伯爵茶

FB 粉絲專頁 Sammi的偽夜食堂之許願廚房 https://www.facebook.com/Sammi的偽夜食堂-之-許願廚...

食材：室溫CreamCheese、室溫奶油、巧克力豆🍫、細白砂、葵瓜子、全蛋、伯爵茶葉、香草精、過篩低粉、泡打粉

芬蘭藍莓派 (含影片連結)

今年在森林裡採了很多野生藍莓，做藍莓派Mustikkapiirakka來吃吃，酸酸甜甜很爽口喔！

食材：奶油、砂糖、藍莓、蛋、酸凝乳(可以試優格)、低筋麵粉、香草糖、泡打粉

香草烤雞小腿

一人廚房的速成料理

食材：雞小腿、義式香料、鹽巴

巧克力布朗尼蛋糕

食材：無鹽奶油、70%苦甜巧克力、無糖可可粉、細砂糖、黑糖（二砂/黃砂糖）、香草精、鹽、蛋、中筋麵粉

超鬆軟手揉肉桂捲佐乳酪淋醬（有影片）

肉桂捲根本不該存在 有人討厭肉桂 剩下的要活在不能吃太多肉桂捲的掙扎中 而且鬆軟到讓人不知道怎麼handle (*´ω｀*) ...

食材：高筋麵粉、細砂糖、肉桂粉、鹽、軟化的奶油、奶油乳酪、速發酵母、黑糖、糖粉、牛奶、香草精、雞蛋

舒肥鴨胸佐巴薩米克醋｜生菜

鴨胸這樣吃，皮酥香肉軟嫩多汁，搭配陳年巴薩米克醋，輕爽又酸甜的尾韻～

食材：櫻桃鴨胸、塩、黑胡椒、義大利綜合香料、蒜頭、新鮮香草、生菜、蘋果丁、橄欖油、檸檬汁、第戎芥末、蜂蜜、塩、黑胡椒、巴薩米克醋

法式吐司

簡單的食材，卻可以做出大人小孩都喜歡，接受度又高的料理

食材：厚片吐司、雞蛋、砂糖、蜂蜜、牛奶、香草精、沙拉油或奶油

【營養師的料理廚房】減糖芒果椰奶米布丁

擔心孩子吃太多精製糖嗎？ 不如親手製作愛心甜點來征服孩子們的胃吧！ 　　 選用椰奶燉煮白米釋出甜味來取代精製糖 再點綴上當季新...

食材：芒果、椰奶、香草精、白米、堅果