義大利經典提拉米蘇 ｜簡單不失敗食譜
描述
超濃郁的義大利瑪斯卡邦起司
搭配充滿咖啡香氣的手指餅乾
creamy入口即化的口感
忍不住一口接一口❤️
影片教學參考請點以下連結：
https://youtu.be/gkJcXpdWvro
▷ Daruma Cooking
Happy Cooking : )
份量
4
人份
時間
20
分鐘
步驟
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準備: ●準備熱水。 ●準備放堤拉米蘇的器皿。 ●咖啡預先用熱水沖好放涼。 把蛋黃+粉糖放大碗中用隔水加熱方式打發。 當蛋黃有一點成奶油狀就差不多了。 然後加入瑪斯卡邦起司繼續用打蛋器混合均勻成起司醬。 詳細可以參考影片： https://youtu.be/gkJcXpdWvro
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另外一個大碗中加入鮮奶油和一點點香草油。 打發成奶油狀。
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把起司醬（步驟一）+ 奶油（步驟二） 混合攪拌均勻。 把起司醬放在擠花袋中。 *（此步驟可以省略）你也可以把起司醬直接倒入器皿中。
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拿出提拉米蘇的器皿， 一層起司醬一層泡了咖啡的手指餅乾。 完成後，用保鮮膜封好。 然後放進冰箱裡一個晚上。
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在蛋糕表面灑上可可粉。 完成！
